家湯的知識大全
冬季的成都,每個人都喜歡吃一碗熱氣騰騰的湯泡飯!極食扒房|龍蝦湯泡飯|用龍蝦頭熬成濃湯做的泡飯,可以想象味道有多鮮美了。米飯顆粒分明,湯汁濃稠鹹香。一份剛好適合兩個人吃哦!(圖/徐阿哥的經典生活)龍蝦泡飯裏的那隻紅色...
絲瓜洗淨,對半切開切厚片,薑切片,小葱切葱花,雞蛋磕入碗中,加入鹽打散,鍋中倒清水,放薑片煮沸,放入絲瓜煮3分鐘,倒入蛋液,用筷子拌勻,加入葱花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。絲瓜湯怎麼做食材:絲瓜1根,姜1塊,小葱2根,雞蛋1個,鹽1勺,香油1...
冬瓜切成片,姜切末,葱切末,肉切末。肉末中加入雞蛋清、水澱粉、鹽、味精、葱末、薑末、紹酒,攪拌均勻。鍋中加入適量清水,把冬瓜片放進去,再將肉末做成丸子放入鍋中,大火燒開,撇去浮沫,即可盛入碗中。冬瓜湯怎麼做食材:冬瓜1塊...
芥菜湯是一種非常健康的蔬菜,不僅好喝,也很有營養,其實煮芥菜湯的時候還能加入一些配菜,不僅更好吃,也更營養,教大家做這道特色的芥菜湯的做法。家常芥菜湯怎麼做食材:芥菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣。...
糯米粉放入盆中,加清水攪拌。揉勻,注意觀察麪糰狀態。面揉好後,取一小團麪糰,搓成長條狀,切成均勻的小麪糰。取一個小麪糰,用手把中間捏一個凹槽,放入芝麻餡,包裹起來,再搓成湯圓。盆裏撒上一層糯米粉,湯圓放進去晃動幾下。鍋裏...
大骨湯想必大家都喜歡喝,喝湯是公認的最健康的食療方法,大骨湯不僅營養價值高,味道也非常好。今天教大家大骨湯的做法,這道菜用豬大骨頭作為主料,還加入了玉米一起燉,口感清淡爽口。大骨湯的家常做法食材:豬大骨頭200克、玉...
鴨肉剁成小塊,薑切片。鍋中燒水加入肉,倒1勺料酒焯水,大火煮半分鐘。砂鍋中加入鴨肉塊、黨蔘、北杏仁、料酒,加蓋煮60分鐘;。最後調入1勺鹽,加入1勺雞粉即可。如何做老鴨湯食材:鴨塊700克、黨蔘10克、姜1塊、料酒1勺、鹽1勺...
海帶洗淨然後切塊,接着將葱切片,薑切片。雞肉洗淨剁成小塊,把雞塊放入鍋中,加料酒,焯水後撈出洗淨。將雞塊放入砂鍋裏,加入薑片、葱段,放入海帶,倒入適量清水,用中火燉40分鐘左右。最後放入1勺鹽,枸杞,拌勻後即可出鍋。雞湯怎麼...
絲瓜去皮洗淨,切成厚片。紫菜放入清水中浸泡10分鐘左右;3、裏脊肉洗淨,切片,加入鹽、水澱粉、料酒,攪拌均勻,醃製10分鐘。姜切末,大蒜切末。鍋中加入適量油,好熱之後放入姜蒜爆香,再加入絲瓜一起翻炒。鍋中加水煮開,最後放入紫...
肉丸子想必大家都已經吃過很多了,其實製作肉丸子的食材非常多樣,除了豬肉、牛肉、蝦肉,還可以用扇貝肉,今天教大家一道汆扇貝丸子的做法,湯鮮味美,喜歡吃的人可以試試。肉丸子湯的做法食材:扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克...
黃鱔大家都很熟悉了吧,這是一種非常具有人氣的食物,可以炒着吃,同樣可以煮湯。黃鱔湯是一種家常菜,加入了豆腐渣作為配料,其製作的黃鱔湯口感比較好,而且味道豐富,好吃又滋補。黃鱔湯的家常做法食材:黃鱔200克、豆腐渣30克、...
冬瓜去皮切菱形片,香菜切段。雞皮洗淨,煮熟,切成菱形狀。蝦仁剁成蝦泥,加入肥膘肉粒、精鹽、味精、胡椒粉、香油、澱粉,拌成蝦膠。鍋中倒入上湯,燒熱,將蝦膠擠成蝦丸,下入鍋中,再放入雞皮和冬瓜片一起煮。最後,加入精鹽、味精、...
導語:近期湯加發生劇烈海底火山噴發,並引發海嘯,影響範圍波及整個太平洋沿岸地區。號稱是本世紀以來的最強海底火山噴發,讓南太平洋島國湯加一躍成為全球焦點,這麼名不見經傳的一個小國家引發大家的好奇,湯加到底是個什麼樣...
南瓜是一種非常常見的蔬菜,尤其是老南瓜,口感綿甜,可以炒着吃,也可以蒸着吃,還能做湯。今天教大家做最簡單的南瓜湯,這道菜的製作方法比較簡單,幾步就能完成,口感清淡,老少皆宜。南瓜湯的家常做法食材:南瓜200克、山藥100克、冰...
豬肚絲是一種好吃的美食,和雞肉煮湯你吃過嗎?豬肚雞湯是一道非常具有人氣的美食,這道菜的特點是味道鮮美,口感豐富,還加入了木耳作為輔料,口感豐富,好吃而不膩。家常豬肚雞湯做法食材:豬肚200克、雞100克、水發黑木耳10克、花...
魚肉洗淨敲鬆,將魚肉刮下,剁成魚蓉,香菜切末,姜切絲,大葱切絲,魚蓉中加姜葱水、倒料酒拌勻,加雞蛋清、澱粉拌勻,鍋中放水、薑絲煮開,將魚蓉團成丸子狀,放入鍋中煮熟,放鹽、雞精,淋入幾滴香油,撒上香菜末即可。在家做魚丸湯主料:花鰱...
疙瘩湯是一種非常受歡迎的麪食,很多人愛吃,這道麪食不僅味道好,還很健康。今天要做的是西紅柿雞蛋疙瘩湯,主要是用麪粉、雞蛋和西紅柿等食材做成,湯鮮味美。疙瘩湯怎麼做食材:麪粉100克、雞蛋1個、西紅柿1個、鹽1茶匙、雞精...
冬季是一年中養生最好時機,所謂“冬三月,此謂閉藏,水冰地拆,無憂乎陽,早卧晚起,必待日光。”這段話的大意是:冬季氣候寒冷,草木凋零,是萬物生機潛伏閉藏的季節,此時正是人體養藏的最好時刻,應注意保護陽氣,養精蓄鋭,做到早睡晚起,以...
將西紅柿切塊,瓢兒菜切條,碗裏打一個雞蛋打散,另一個碗裏放麪粉,將雞蛋與其攪拌混合,大葱和姜切塊,鍋裏倒油,放葱姜炒香,再放番茄和清水,加點鹽和雞精,大火燒開放孜然粉,把疙瘩塊倒入鍋內,轉小火後倒醬油、瓢兒菜,3分鐘即可關火盛...
1.凍幹海蔘放入純淨水中浸泡一晚上,清洗乾淨。2.將海蔘切成長條狀,準備一些青菜,生薑片備用。3.鍋里加入清水,放入海蔘,青菜,一個雞蛋打散放入鍋裏。4.加入鹽,白胡椒粉提味,出鍋的時候加入少許芝麻油,葱花。海蔘屬於無脊椎動物...
肉丸子湯大家都喝過吧,做肉丸子湯的時候,可以直接下鍋煮,同時,也可以加入一些其他的食材一起煮。今天教大家的就是蠶豆米煮肉丸子湯,在肉丸湯裏面加入了蠶豆,色香味俱全。蠶豆營養健康,喜歡吃的可以嘗試一下。肉丸湯的家常做...
好喝的冬瓜湯大家都喜歡,冬瓜湯清淡爽口,不僅美味,也很健康。今天教大家冬瓜湯的家常做法,加入了蝦乾一起煮,鮮味更濃,喜歡吃的小夥伴不要錯過了。冬瓜湯怎麼做食材:蝦乾10克,節瓜200克,姜1克,小葱2根、食用油2克,鹽1克,雞精1克冬...
豬肉是我們經常會吃的一種食物,豬肉可以炒着吃,也可以製作成各種美味的菜餚,豬肉丸子湯大家會做嗎?今天教大家做一道美味的雞蛋豬肉丸子湯,調味豐富,豬肉肉質細嫩,非常好吃,一起來做吧!家常豬肉丸子湯怎麼做食材:豬肉200克、雞...
導語:秋季如此燥熱哪能少了湯湯水水,老人喝了強身健體,寶寶喝了提高免疫,女人喝了滋陰養顏。總之,秋季喝湯不僅利於潤燥,還能促進腸胃消化。秋季皮膚乾燥、口舌生瘡、大便乾結,多喝些鮮湯能緩解哦。那麼秋季喝什麼湯好呢?不...
雜菌湯是以菌類為主要食材製作而成的菜品,口味清淡。菌湯是養生的首選,在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯,既暖了身體,又可以保養容顏。而且菌湯極易製作,教大家雜菌湯的家常做法,喜歡吃的可以試試。家常雜菌湯...
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