筍乾燜鴨的知識大全
筍乾燜鴨是一道非常美味的菜餚,這道菜口感好,而且擁有着非常好的營養。筍乾是一種非常常見的配菜,泡發之後,放入鍋中和鴨肉一起做,風味獨特,好吃又健康,你也試試吧!筍乾燜鴨怎麼做食材:筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、...
黃燜鴨是一道傳統美食,主要用鴨肉做成,鴨肉本身具有很好的滋補效果,做成黃燜鴨,味道好,很多人喜歡吃。今天教大家黃燜鴨的正宗做法,將鴨肉焯水之後,放入鍋中,用配料爆香,然後加清水和啤酒燜煮,製作步驟簡單,一看就會!黃燜鴨的正宗...
筍乾絲是一種非常百搭的食物,吃法多樣,而且營養健康,今天要給大家介紹的是涼拌筍乾絲,一道簡單的小菜,筍乾絲裏面可以加入喜歡的配菜,味道豐富。筍乾絲怎麼涼拌食材:筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少...
梅乾菜燜筍是一道非常美味的傳統菜餚,用梅乾菜和筍做成的美食,梅乾菜鹹香適口,筍清脆鮮香,這道菜的製作方法並不難,喜歡吃這道菜的人可以試試。梅乾菜燜筍怎麼做食材:梅乾菜20克、筍300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3個。調...
鴨肉和筍乾都是我們生活中比較常見的食物,鴨肉吃法多樣,可以烹製出各種美味的菜餚,同時,鴨肉也是公認的滋補佳品。鴨肉燜筍乾你們吃過嗎?鴨肉燜筍乾是一道用鴨肉和筍乾製作而成的家常菜,調味豐富。筍乾燜鴨肉做法食材:黃筍乾...
筍乾大家都怎麼吃呢?一般來説,筍乾都用於燉湯,可以燉排骨、燉雞肉、燉鴨子等,營養健康。今天要介紹的不是筍乾燉雞,也不是筍乾燉排骨,而是簡單的炒筍乾。筍乾怎麼炒好吃呢?可以加入青椒一起炒,色香味俱全,滋補又美味。筍乾怎麼...
筍乾最適合炒着吃,不僅步驟簡單,而且也非常好吃。筍乾一般都用於燉湯,可以燉排骨,燉羊肉等,今天教大家一道簡單的清炒筍乾,將筍乾泡發之後切成段,鍋中倒油燒熱後,下入配料炒香,再加入筍乾一起炒勻即可。喜歡吃這道菜的可以試試...
老鴨湯是一種非常健康的食物,不僅鮮香好喝,也非常滋補。今天介紹一道筍乾老鴨湯,加入了筍乾、葱姜、料酒等調料,味道清香,鴨肉細嫩,非常好吃。老鴨湯怎麼做好吃食材:鴨肉200克、水發筍乾80克、葱1根、薑片5片、胡椒粉1茶匙、...
鴨子洗淨,切成塊,焯燙一下撈出,筍乾洗淨,浸泡20分鐘,切段,香菇泡發,切成兩半,大葱切段,薑切片,小葱切葱花,把鴨肉放入高壓鍋,加清水和生薑,加筍乾和料酒,大火煮,煮到高壓鍋上汽,改小火繼續煮30分鐘,關火,燜半個小時,開蓋後,再開大火,放枸杞...
雞肉是非常滋補的食物,除了燉雞之外,還可以製作成很多的美味,今天介紹的這道菜叫幹筍燜雞,這道菜比較符合大眾的口味,鮮香味濃,雞肉細嫩,滋補效果絕佳!幹筍燜雞的家常做法食材:雞肉200克、幹筍80克、薑片5克,料酒1湯匙、蒜3瓣、...
鴨肉大家都愛吃,一般大家都是將鴨肉炒着吃,或者是紅燒,今天要教大家的是燜鴨,這道菜做法講究,可以和不同的配菜一起做。香芋燜老鴨是一道相當受歡迎的菜餚,芋頭口感綿香,鴨肉細嫩,不僅好吃也很健康,大家可以試試。鴨肉怎麼做好...
老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜,製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。老鴨幹筍湯怎麼做食材:鴨肉200克,水發筍乾8...
油燜筍菇是一道傳統菜餚,主料是冬菇和冬筍,這道菜口感清淡,冬筍脆爽,冬菇鮮香,非常好吃。油燜筍菇的做法並不難,簡單的幾步就行,喜歡吃的朋友可以在家裏做。油燜筍菇的正宗做法食材:冬筍尖300g、水發冬菇200g、小葱10克、花椒...
由於老鴨湯具有非常高的營養價值,能滋補養生、美容養顏、健脾養胃,很多人喜歡吃。老鴨湯可以説成一樣健康保健的滋補品了,夏天吃最好,今天教大家一道筍乾老鴨湯,這道菜滋補又美味,老少皆宜。老鴨湯的做法食材:老鴨塊500克、...
鴨脖就是鴨脖子,屬於比較受歡迎的一種美食。鴨脖最常見的就是滷鴨脖,不少人喜歡吃,其實鴨脖除了滷着吃,還能用來製作美味的菜餚,比如製作成酸菜燜鴨脖。酸菜燜鴨脖的做法並不難,用酸菜作為配菜,酸香味濃。酸菜燜鴨脖怎麼做食...
春筍切片,幹辣椒剪段,小葱切葱花,蒜切瓣,沸水中加鹽、食用油,放筍片焯水3分鐘撈出,油温燒至6成熱,放蒜瓣、幹辣椒、筍片炒至微焦,加入生抽、老抽、白糖、清水適量燜煮5分鐘,湯汁收幹加入雞精,盛出撒上葱花即可。自制油燜筍食材:...
鴨肉是一種滋補效果非常好的食物,好吃而且製作方法多樣,怎麼吃都不膩。今天教大家做燜鴨,加入了冬瓜作為輔料,冬瓜燜鴨是一道家常菜,冬瓜入味,鴨肉口感細嫩,味道鮮美!家常燜鴨的做法食材:冬瓜200克、鴨300克、姜1塊、葱1段、八...
紫蘇燜鴨是一道非常有名的粵菜,用紫蘇葉、鴨肉作為主料,還加入了好吃的冬瓜,整個菜餚色澤鮮豔,鴨肉鮮香入味,非常好吃。喜歡吃鴨肉的人可以自己在家裏試試,步驟不難,誰都可以做。 怎麼做黃燜鴨食材:鴨肉塊500g、紫蘇葉10...
鴨翅大家都吃過吧,這是一種非常具有人氣的食物,鴨翅的吃法多樣,可以滷、可以炒、可以煮湯,也可以燜着吃,今天教大家鴨翅燜土豆的做法,這是一道好吃的家常菜,鮮香入味。鴨翅燜土豆怎麼做食材:鴨翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5...
鴨肉大家都喜歡吃,不同的做法,風味也不一樣。平時我們喜歡做老鴨湯,今天就要教大家一道不一樣的菜餚,那就是茶樹菇燜老鴨,這是一道非常有特色的菜餚,用茶樹菇作為配料,和鴨肉一起燜,鮮香入味,非常好吃。怎麼燜鴨味道好食材:老鴨...
香芋燜鴨是一道傳統菜餚,香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與鴨肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。今天教大家香芋燜鴨的做法,這道菜製作方法並不難,調味豐富,吃過的都説好。香芋燜鴨的家常做法食材:香芋200克、仔鴨塊500...
竹筍燜雞是一道傳統菜餚,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值,雞肉是公認的健康食品,老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料,加入竹筍作為輔料,這道菜口感豐富,滋補入味,喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材:雞肉300克,竹...
臘鴨腿泡軟,去除雜質沖洗後剁小塊。春筍去皮切滾刀小塊。大葱切片,薑切片,小葱葉切細斷。鍋中水沸後,倒入春筍焯水,去除草酸,撈出。鍋中油温6成熱,加入鴨腿翻炒出油,撈出,鍋熱後倒入春筍、大葱姜炒勻,再倒入鴨腿翻炒,加清水,加蓋...
筍乾大家都吃過吧,其實筍乾很多時候被用來燉湯,作為配料使用,筍乾的營養價值極高,經常吃有促進消化、增強食慾的作用,今天教大家的是紅燜筍乾,這道菜色澤鮮豔,鮮香好吃,非常符合大眾口味。筍乾怎麼吃食材:筍乾200克、小葱1根、...
曬乾的筍乾可冷藏保存,用冷藏可以有效地延長保鮮期,但保鮮温度不能太低,否則筍體蛋白質變性,組織解體,便不能進行食用。除此之外還可採用真空包裝或密封包裝,然後存放於陰涼、乾燥庫裏即可。筍乾食用前必須經過水發。先用温...
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