黃粑的做法的知識大全
黃粑是貴州地區的知名小吃,酷似糕點,粑片呈金黃色,故得名黃糕粑。黃粑其實也可以在家裏自己做,用竹葉包好糯米糰,蒸熟,味道甜香,口感軟糯,非常好吃。怎麼蒸黃粑更正宗食材:粘米粉130克、糯米粉130克、黃豆粉20克、紅糖100克、...
黃鱔大家都很熟悉了吧,這是一種非常具有人氣的食物,可以炒着吃,同樣可以煮湯。黃鱔湯是一種家常菜,加入了豆腐渣作為配料,其製作的黃鱔湯口感比較好,而且味道豐富,好吃又滋補。黃鱔湯的家常做法食材:黃鱔200克、豆腐渣30克、...
葉兒粑是一種非常具有代表性的小吃,一般用糯米粉、粘米粉等食材蒸制而成。葉兒粑口感香糯,鬆軟可口,可以直接上鍋蒸,也可以包入喜歡的餡料,今天教大家做的是紅豆餡的葉兒粑。怎麼做葉兒粑味道正宗食材:粽葉數張、糯米粉80克...
糯米洗淨蒸熟,然後用擀麪杖搗碎,加一點白糖。搗好後,放入盒子裏,然後放入冰箱冷凍半小時。然後取出切條,沾點雞蛋液,裹上面包糠,放在鍋裏炸一下。炸好後盛出,紅糖汁淋在上面即可。紅糖餈粑怎麼做用料: 糯米1杯,白糖適量,雞蛋1...
糖油粑粑的由來:一位長沙人大病一場,在生病的日子裏,他飲食無味,吃什麼吐什麼,家人想盡辦法,都無法讓他有食慾。最後,家人問他想吃什麼,他説就想吃糖油粑粑。當一碗黃嫩嫩、香噴噴的糖油粑粑端到他面前時,他果然就來了胃口,三下...
糯米粉裏面加入適量温水,揉成麪糰,然後蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右。糯米麪團揉成小圓,按扁,放入油鍋中炸至金黃,撈出。鍋裏倒入適量水,加入紅糖化開。把炸好的餈粑放入鍋中,紅糖水收幹之後,出鍋即可。紅糖餈粑怎麼做食材:糯米粉...
黃豆被稱為“豆中之王”,是一種蛋白質含量極高的食物,營養健康。平時我們都用黃豆燉湯,今天教大家一種特色的吃法,那就是滷汁黃豆。滷汁黃豆的做法很簡單,用黃豆作為主料,炒香後浸泡2小時,然後放入滷汁中慢煮,鮮香入味。黃豆...
黃花魚洗淨控幹水分,身上劃幾刀,大蒜切成蒜蓉,加鹽拌勻,做成蒜蓉,將蒜蓉抹在魚身上,醃製20分鐘,姜葱絲放在魚身上,灑上料酒,蒸鍋燒開,將魚放進蒸鍋裏,蓋蓋大火蒸8分鐘,小火蒸3分鐘,取出,去掉葱姜,大葱切成葱絲放在魚肉上,將已蒸熟的豉...
艾草洗淨,放開水中汆燙一下,艾葉放冷水中,過冷水撈起,白糖加適量水,放入鍋裏煮開,糖化後晾涼,將糖水和艾草放料理機中打成漿,糯米粉、粘米粉和艾草漿拌勻,揉成麪糰,麪糰揉圓壓扁放豆沙餡料,封口,玉米殼鋪在蒸格上,水燒開,將餈粑放在...
黃燜鴨是一道傳統美食,主要用鴨肉做成,鴨肉本身具有很好的滋補效果,做成黃燜鴨,味道好,很多人喜歡吃。今天教大家黃燜鴨的正宗做法,將鴨肉焯水之後,放入鍋中,用配料爆香,然後加清水和啤酒燜煮,製作步驟簡單,一看就會!黃燜鴨的正宗...
糖油粑粑做法:1、油鍋燒熱,糯米粉搓成餅狀下鍋;2、翻煎粑粑;3、待粑粑兩面都呈淺金黃色,將調好的糖汁倒入,糖水和油迅速融合,冒泡,這一過程要反覆翻拌,讓每個粑粑都均勻沾到糖汁,差不多了,起鍋盛盤。配料:水磨糯米粉,糖汁(糖汁是白...
糯米餈粑是一種很常見的食物,可以作為早點吃。做糯米餈粑的方法很多,可以直接用糯米裹上黃豆粉吃,也可以蘸上紅糖來吃,今天要教大家做的是玫瑰醬餡的糯米餈粑,甜而不膩,而且風味獨特。怎樣做糯米餈粑食材:糯米250克、玫瑰醬1...
糯米粉加糖和花生油,艾葉洗淨,煮出艾香味,加小蘇打煮2分鐘撈出,艾葉打成艾葉漿,粘米粉加水拌成米糊狀,加糯米粉中,再加艾葉漿拌勻,揉成糯米糰,糯米糰平鋪蒸40分鐘,把芝麻碎、花生碎、黃糖混合,加花生油,糯米糰蒸好,加花生油,保鮮膜...
黃花魚大家都怎麼吃呢?很多人都喜歡吃黃花魚,有的喜歡煎着吃,有的喜歡燉湯,其實黃花魚燉湯是非常不錯的選擇。燉黃花魚口感細嫩,湯鮮味美,今天教大家燉黃花魚的做法,加入了豆腐一起燉,更加美味可口!燉黃花魚的做法食材:黃花魚20...
小黃魚是一種非常具有人氣的食物,很多人都喜歡吃。小黃魚的做法也比較多樣,今天教大家紅燜小黃魚的做法,用小黃魚作為主料,加入了葱姜、幹辣椒等配料,鮮香入味。小黃魚的做法食材:小黃魚300克、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個...
餈粑是用糯米做的。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成,一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑流行貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市,餈粑又以河南潢川、江西...
碗中打蛋黃,加糖、低筋麪粉、玉米澱粉、奶粉、小半牛奶,拌成稀麪糊狀,再倒入剩下的牛奶打勻。混合液篩入平底鍋裏,加熱拌至液體變成稠後的餡料。奶黃餡捏成小團。麪粉倒入盆裏,放入酵母水,揉成麪糰。麪糰擀開,放上奶黃餡,包好...
羊肉是一種温補養生的美食,羊肉最常見的是燉和紅燒,今天要給大家介紹的是黃燜羊肉的做法,這道菜的特點是口感醇香,而且沒有任何的羶味,比價適合大部分人的口味。黃燜羊肉的做法食材:熟羊肉250克、芋頭150克、大葱5克、八角3...
黃燜雞是非常有名的傳統美食,濃汁雞煲飯,屬於魯菜系,這道菜起源於濟南市。主要食材是雞腿肉,還配上了青椒、土豆、香菇等製作而成,黃燜雞味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。在家裏也可以做黃燜雞,今天教大家黃燜雞的做法,有興...
黃瓜肉片是很簡單的一道家常菜,做法簡單,準備食材黃瓜,豬裏脊肉,姜蒜等,黃瓜洗淨切片醃製10分鐘,豬裏脊洗淨切片放生抽等醃製10分鐘,油鍋燒至7成熱,姜蒜爆香,放肉片炒至變色,放黃瓜片翻炒1分鐘,放鹽,雞精炒勻即可。黃瓜肉片的家常...
大米提前泡好,然後放入料理機中,再加糯米、剩米飯、葱、鹽和雞精。料理機中加入温水,少量多次,混入米粉中。將攪拌好的米糊再次倒入料理機中研磨,將研磨好的米糊下油鍋,炸至金黃即可。怎樣做葱油粑粑更正宗準備食材:剩米飯80...
葱油粑粑是長沙市的特產。長沙葱油粑粑是湖南省傳統的漢族小吃,屬於湘菜系。酥、脆、綿、軟,夾帶着葱的特有香味的葱油粑粑,喜食者甚眾。葱油粑粑最好吃的是外面的皮,既酥且脆。如果不酥不脆,那葱油粑粑定是質量尚未...
黃瓜去皮切條,然後將幹辣椒切碎,蒜切末。黃瓜裝盤,將蒜末放在黃瓜上。鍋中倒油,燒熱後加花椒和幹辣椒爆香,待紅辣椒變色後,將油潑到黃瓜上。最後,放入醋、生抽和雞精、白糖,攪拌均勻即可。黃瓜的做法步驟食材:黃瓜300克、幹辣...
把玉米粉、糯米粉和糖混合拌勻,然後加入温牛奶適量,揉成麪糰。將揉好的麪糰分成小麪糰,然後搓成細長條,往裏捲成餅狀,按扁。平底鍋中倒油,將麪餅下鍋,小火慢煎至兩面金黃,出鍋即可。怎麼做玉米粑食材:玉米粉100克、糯米粉150克...
艾葉洗淨,燒一鍋沸水,將艾葉放進去焯水,撈出艾葉,擠出水分,放入攪拌機中,加水打成泥,在艾葉泥里加糯米粉,一邊添加一邊攪拌,拌成麪糰,將芝麻、花生放攪拌機中打成碎末,鍋里加適量豬油,將碎末放入鍋中炒香,加糖炒勻,餡料就做好了,麪糰...
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