麻仁香酥鴨的做法 的知識大全
麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜,屬於湘菜創新名菜。因為該菜品注重工藝造型,講究原料配合,形態美觀,色調柔和,集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體,深受四方賓客歡迎。製作時盛蛋清的容器要淨潔,不能有油、鹽、鹼和生水,用抽子...
小酥肉大家都很愛吃,外酥裏香,非常符合大眾的口味,那麼小酥肉的做法大家知道嗎?其實做小酥肉很簡單,掌握幾個技巧,你做出來的小酥肉比餐廳還好吃。小酥肉怎麼做食材:五花肉300克、花椒粉5克、胡椒粉1勺、鹽1勺、糖1勺、料酒...
酥皮鴨是景天科擬石蓮屬多肉植物,主要分佈在亞洲,非洲,南美洲,酥皮鴨可以長成樹狀,葉緣會變紅。葉盤蓮座狀,卵型,葉片光滑,綠色。用葉插和扦插繁殖,觀賞價值很高,有淨化空氣的作用。酥皮鴨的具體形態酥皮鴨的植株直立,肉質灌木。...
食材:草魚600克杭椒30克小米椒20克姜1塊蒜3瓣香菜1克青花椒3克雞蛋1個紅薯澱粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺步驟:1.草魚洗淨沿魚骨切開,去掉魚皮,片下魚片,杭椒、小米椒斜刀切段,姜、蒜切片,香菜切段。2.魚片中放入鹽...
麻辣香鍋是一道知名的川菜,主打的是麻辣風味,匯聚了多種喜歡的食材,頗受歡迎。在四川地區,有很多的麻辣香鍋店,可以點不同的配菜,百吃不厭,其實這也是一道可以在家做的菜餚。在家怎麼做麻辣香鍋才正宗呢?首先選料要好,其次就是...
香酥餅是一種非常具有特色的小吃,製作講究,吃起來口感好,深受大家喜愛。其實香酥餅自己也可以在家裏做,步驟不難,喜歡吃香酥餅的小夥伴,自己在家裏試試吧!香酥餅怎麼做食材:中筋麪粉450克、温水140克、酵母2克調味料:食用油10...
鴨脖大家都很喜歡吃吧,平時我們都是在外面買,各種風味的鴨脖,有滷香、麻辣、香辣、五香等,其實鴨脖也可以自己在家做,今天介紹大家麻辣鴨脖的做法,麻辣鴨脖是最受歡迎的口味之一,麻辣鮮香,可以作為零食來吃,也可以當做一道菜,喜...
大米洗淨浸泡30分鐘,香菇洗淨浸泡20分鐘,鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線,醃製10分鐘;香菇去蒂切片,姜切絲,小葱切葱花;鍋中清水燒開,放大米煮開,轉小火熬煮20分鐘;放蝦仁、香菇片、薑絲繼續熬煮15分鐘,放葱花、鹽拌勻即可。蝦仁...
食材:大米80克鮮蝦8個香菇2個姜1塊小葱2根步驟:1.大米洗淨後浸泡30分鐘,香菇洗淨後浸泡20分鐘,鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線,將蝦仁放入碗中放入鹽半勺、料酒1勺拌勻醃製10分鐘。2.香菇去蒂,切成薄片,姜1塊切薑絲,小葱2根切葱...
沙拉是一種健康的食物,可以將很多不同的配菜一起拌,健康美味。香橙鴨胸肉沙拉怎樣做?用鴨胸肉作為主料,加入了橙皮絲、生菜,百香果等食物,口感清淡,老少皆宜。香橙鴨胸肉沙拉怎樣做食材:鴨胸肉200克、橙皮絲10克、鹽1茶匙、白...
導語:麻辣香鍋是非常受大眾喜愛的一道菜,具有麻、辣、香、鮮、混搭的特點。既然是又麻又辣,那烹飪的時候自然是少不了要備好一定量的花椒和辣椒了,具體什麼製作呢?下面小編教大家麻辣香鍋的家常做法,關於麻辣香鍋簡單好吃...
草魚魚骨切開,去掉魚皮,片下魚片,杭椒、小米椒斜刀切,魚片中放鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃製5分鐘,放雞蛋、澱粉拌勻,油温燒至6成熱,依次下魚片炸至金黃撈出,留底油,爆香姜蒜、花椒,放杭椒、小米椒炒勻,放魚片、生抽、蠔油炒勻,放香...
土豆切片,豆芽洗淨,玉米切段,五花肉焯水2分鐘,撈出切片,蝦洗淨,鍋裏水燒開,放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟,撈出,鍋內倒油,下辣椒和蒜瓣炒香,倒調味料,倒五花肉炒勻,再倒蝦炒勻,倒入蔬菜炒勻,大概再翻炒5分鐘,撒上香菜和...
導語:麻鴨是我國家鴨祖先之一,也是我國傳統狩獵鳥類之一。麻鴨野生種羣極為豐富,每年都有大量的獵取量。但由於近年來過度獵取,加之生境條件惡化,致使種羣數量日趨減少。不過現在也有很多人工養殖的麻鴨,其味道和肉質還是...
將魚內臟清洗乾淨,瀝乾水分裝入盆中,小魚里加鹽,再加一個雞蛋和適薯粉、胡椒粉拌勻,鍋燒熱,倒油燒至7成熱,放小魚到鍋裏炸,炸至小魚表面金黃,然後撈出即可。怎麼炸魚才酥主料:魚360克,雞蛋1個;輔料:油,紅薯粉,鹽,黑胡椒粉;香酥炸魚...
蝦仁解凍,洗淨,放入碗中,加料酒、鹽、小蘇打、薑絲抓勻,放澱粉拌勻,青豆洗淨,冷水下鍋,滴幾滴油,大火煮熟,撈出,放入涼水中,鍋里加花生油,油温燒至5成熱,倒蝦仁炒至變色,撈出,留少許油,倒幹辣椒炒香,再倒青豆、蝦仁,中火翻炒,調入少許鹽...
香酥雞是山東地區的傳統名菜,屬於魯菜系,主要是雞肉,其色紅潤,肉爛味美,是佐酒之美味。今天教大家正宗香酥雞的做法,不僅味道好,而且也很健康。香酥雞是一道特色菜餚,製作步驟講究的,大家也一起來學吧!正宗香酥雞怎麼做食材:雞60...
酥餅是一種非常有特色的糕點,香酥可口,加上裏面的肉餡,口感更加豐富。酥餅看似製作麻煩,其實只要掌握好技巧,就能製作出好吃的口感,今天給大家介紹好吃的酥餅,味道豐富,健康美味。酥餅怎麼做食材油皮:中筋麪粉200克、豬油80克...
魚肉是非常受歡迎的一種美食,可以製作成不同的風味,喜歡吃魚肉的人很多,今天就教大家一道特色的酥魚。酥魚的做法其實並不難,掌握好技巧就能做得很好吃,一起來學習吧!酥魚的家常做法食材:魚塊400克,雞蛋1個,啤酒300毫升,姜2克,蒜...
老鴨湯是公認的最滋補的湯品之一,老少皆宜,老鴨湯怎麼燉好喝呢?今天介紹這道好喝的香菇燉老鴨湯,這道菜的特點是鮮香可口,滋補又不油膩,湯鮮味美,喜歡的人可以嘗試着做一做。老鴨湯怎麼燉食材:幹香菇10個、老鴨塊500克、大蒜2...
綠豆餅是很多人都喜歡吃的一種點心,用綠豆和麪粉作為主料,製作成的點心帶着濃濃的綠豆香味,風味獨特。今天教大家在家裏做綠豆餅,準備好要用的食材,跟着這個步驟就能完成。香酥綠豆餅配方及做法食材:去皮綠豆100克、白糖30...
蠶豆很多人都喜歡吃,蠶豆可以用來做零食,同時鮮蠶豆也能製作成各種美味的菜餚。今天教大家做的是香酥蠶豆,這道菜用鮮蠶豆做成,口感好,加入了椒鹽和芝麻,非常好吃。怎麼做五香酥蠶豆食材:蠶豆250克、食用油20克、椒鹽3克、芝...
薑切片,雞腿去骨切塊,加鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉、胡椒粉拌勻醃製20分鐘,醃好的雞腿裹粉,鍋中倒油,油温燒至6成熱,放入裹好粉的雞肉,炸至金黃撈出,撒上椒鹽粉即可。正宗鹽酥雞做法主料:雞腿2個,姜1塊,麪粉80克,澱粉50克,炸雞粉4...
醬鴨是一種美味的菜餚,醬香味濃,鴨肉肉質細膩,非常好吃。今天教大家一道五香醬鴨,喜歡吃鴨肉的人可以試一試,將鴨肉焯水,放入滷湯中煮沸,再加入調料煮熟即可。這道菜滋補又美味,喜歡吃的可以學一學。醬鴨的做法食材:鴨肉300克...
香芋燜鴨是一道傳統菜餚,香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與鴨肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。今天教大家香芋燜鴨的做法,這道菜製作方法並不難,調味豐富,吃過的都説好。香芋燜鴨的家常做法食材:香芋200克、仔鴨塊500...
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