炒麪的簡單做法的知識大全
鍋裏倒清水,放鹽燒開,放入麪條,煮至沸騰關火,撈入涼水中滑散,略去冷水,白菜切成小截,豬肉切塊,胡蘿蔔切片,油鍋燒熱,加豬肉炒至變色,然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生,倒入麪條炒勻,加醬油、鹽炒勻盛出即可。怎樣做麪條主料:麪條(生)250...
炸醬麪相信很多人都喜歡吃,這是一種既好吃同時製作也簡單的菜餚,很多人在家裏就可以自己完成,省時省心。炸醬麪是傳統美食,看似簡單的家常菜,但是卻有着一套嚴謹的製作技巧,到底簡單炸醬麪的家庭做法難不難,炸醬麪的做法有哪...
五花肉切肉末,青蒜切成末,蒸鍋板塗油,麪條放上去蒸15分鐘,熱鍋涼油,五花肉末炒香,加蒜蓉辣椒炒勻,盛出,留底油,將麪條放進去翻炒,再加十三香、老抽、鹽和醬油炒勻,湯汁快乾時,加青蒜炒至過青後,盛入盤中,將肉末澆在炒麪上,拌勻即可食...
葱切葱花,豬裏脊切絲,加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘。適量清水燒開,放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生,放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻。倒入適量油,油温7成熱,放入裏脊肉炒至變色,放在麪條上即...
酵母加水化開,將麪包粉、低筋麪粉、細砂糖、水、酵母放麪包機裏和麪,發酵2小時,麪糰材料中的除黃油放麪包機和麪8分鐘,醒面5分鐘,加黃油和麪10分鐘,麪糰收圓,放麪包機醒發半小時,麪糰分3份,放烤箱醒發半小時,烤箱175度預熱,烤約2...
火腿腸切片,香菇切片。瓢白菜一分為四,番茄切片。雞蛋1個打散。鍋中水燒開,放入麪條煮至水開,倒涼水,水再次開後,關火撈出。鍋中倒油,將雞蛋倒入鍋中炒散,放入香菇、火腿腸、瓢白菜、豆芽一起炒。放入麪條,調入鹽、糖、生抽、...
蝦仁挑出蝦線洗淨,放鹽、料酒拌勻醃製5分鐘,西蘭花洗淨切小朵。鍋中水燒開,放西蘭花,焯水40秒撈出,放蝦仁,焯水1分鐘撈出。碗中放鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、澱粉等調成醬汁。油鍋燒至6成熱,放葱薑蒜爆香,加西蘭花翻炒,放蝦仁、...
現在,越來越多的人喜歡在家做飯,為的是更加的健康和衞生。對於廚房新手來説,做飯並不容易,今天就為大家介紹一道可以在家裏做的家常菜,這是一道簡單的葷菜,基本上只要簡單學習一下就能做,對於新手來説,練練手還是不錯的。這道...
菠蘿炒飯最簡單的做法是:菠蘿從一側切一小半下來,用小刀把菠蘿肉劃開,然後用勺子挖出來,菠蘿肉用淡鹽水浸泡着。蝦剝殼去蝦線,用白胡椒粉、鹽、料酒醃製一會兒。菠蘿取一部分切小塊,雞蛋打散。豌豆提前焯水撈出備用。鍋中放...
豬蹄焯水2分鐘,撈出,用熱水洗淨。豬蹄切塊,然後放高壓鍋裏,加入葱、姜、蒜、冰糖和黃豆。八角、花椒放大料盒裏,加熱水,然後加入醬油、鹽、料酒,燉煮。煮好後,開蓋放涼。另取一個鍋,加清水煮開,然後加麪條和青菜,煮熟盛入碗中。...
鴨肉是非常滋補的食材,但是鴨肉的做法比較麻煩,很多人都不願意在家裏做,那麼今天就教大家一道能在家裏輕鬆完成的菜餚,那就是炒鴨肉。炒鴨肉看似簡單,其實還是很有技巧的,怎樣做鴨肉才沒有腥味?怎樣炒鴨肉更好吃?怎樣讓鴨肉口...
番茄切成小丁,小葱切成葱花;,雞蛋打散。水燒開後下麪條,戳散,水沸騰後,倒入一碗清水,水再次沸騰後,撈出。熱鍋熱油,倒入雞蛋,待雞蛋凝固後撥散,倒入番茄炒至出汁,放入麪條,青菜、生抽、雞蛋、鹽炒勻出鍋。如何做炒麪好吃食材:麪條15...
臘腸切丁,胡蘿蔔切碎,香葱切葱花,大蒜切末,鍋里加入適量油,將大蒜放進去爆香,然後加入胡蘿蔔丁翻炒均勻,然後放入臘腸一起翻炒,調入生抽2勺、耗油半勺,翻炒均勻,倒入煮熟的米飯,最後撒入葱花,炒勻出鍋即可。生臘腸怎麼做好吃用料...
葱切葱花,蒜切末,米飯中放醬油、料酒、白糖與米飯混合,雞蛋打散倒入米飯中拌勻,鍋中油温燒至6成熱,放蒜末炒香,放米飯大火翻炒,炒至米飯粒粒分明時,加葱花、蠔油、胡椒粉炒勻即可。醬油炒飯簡單的做法主料:冷米飯1大碗,雞蛋1個;...
將高筋麪粉、奶粉、雞蛋液、牛奶、酵母、白糖、鹽放入麪包機,揉麪15分鐘,將黃油放進去,揉麪20分鐘,發酵1個小時,發酵好,取出麪糰,用擀麪杖擀壓排氣,再鬆弛10分鐘,將麪糰分成面劑子,鬆弛10分鐘,鬆弛完,麪糰擀成橢圓形,入烤箱二次發...
青椒洗淨去籽切絲,再改刀切末。雞蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。鍋內放入適量油,油温燒至六成熱,放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面繼續炒1分鐘,把雞蛋滑散,即可出鍋。雞蛋怎麼炒好吃食材:青椒10...
很多人都知道,涼皮有兩種,一種是洗面的,一種是不洗面的。口感差不多,區別在於洗面的會有面筋,但需要時間,而不洗面涼皮就更簡單一些。今天教大家不洗面自制涼皮的做法,喜歡吃的就試試吧!不洗面涼皮的簡單做法食材:麪粉250克,蒜2...
雞蛋磕入碗中,打散,番茄頂部劃十字,放熱水中焯一下撈出去皮,切丁,鍋里加少許油,燒熱後,加番茄丁炒一下盛出,再倒少許油,加雞蛋液,用鍋鏟滑成塊,加番茄丁炒至出汁,鍋里加清水,水燒開,放麪條煮熟,撈出,將炒好的番茄雞蛋淋在麪條上,撒上葱...
千張是一種非常常見的豆製品,大家都喜歡涼拌着吃其實炒着吃也別有一番滋味。今天教大家家常炒千張的做法,這道菜除了有千張之外,還加入了洋葱一起炒,口感更加豐富,非常好吃。千張怎麼炒好吃又簡單食材:洋葱200克,千張2張,大葱...
材料:麪條200克,雞蛋1個,西紅柿1個,西紅柿1個,生抽1勺,老抽半勺做法:1.火腿腸切粒,西紅柿切小塊,雞蛋加鹽打散備用。2.鍋中放入適量清水煮開,將麪條煮至7成熟,煮好後放入涼水中冷卻,瀝乾3.炒鍋放油,油熱後將雞蛋炒熟盛出備用。4.鍋...
茄子炒肉是一道開胃家常菜,茄子炒肉的做法簡單,準備食材茄子,豬裏脊肉,青椒等,茄子切條醃製5分鐘,裏脊肉切好醃製10分鐘,油鍋中放肉絲炒至變色撈出,留底油放茄子和蒜末,放肉絲,青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法...
豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,竹筍斜刀切片,杭椒切片,姜、蒜切片,竹筍焯水1分鐘撈出,油温燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,放竹筍炒勻,放杭椒、肉片翻炒,放生抽、鹽、雞精、...
蛋炒飯是最簡單的一道家常菜,蛋炒飯既是菜餚,同時也是主食,很多人如果想要學做飯,首先選擇的可能就是蛋炒飯了,蛋炒飯的做法看似簡單,實際上想要做的好吃,是很有技巧的,很多廚師考試都是做這道菜餚,可見簡單不代表會做,會做不代...
西紅柿洗淨撈出去皮,切成塊,木耳洗淨,生薑切絲,葱切葱花,雞蛋磕入碗中,加鹽拌勻,鍋裏油燒熱,加雞蛋炒成塊,加生薑、西紅柿炒勻,最後加黑木耳、鹽和十三香炒勻,加水燒開煮兩分種,加少許雞精,鍋中水燒開下面條,煮好的麪食在開水中過一...
炒麪是我們生活中經常會吃的一種食物,製作方法比較簡單,可以和很多的菜餚一起炒,今天教大家蝦仁炒麪條的做法。蝦仁炒麪用蝦仁和麪條作為主料,還加入了白菜、胡蘿蔔和洋葱,口感豐富。蝦仁炒麪的家常做法食材:麪條200克,蝦仁1...
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