魚卷怎麼做好吃的知識大全
炸魚卷是一道非常受歡迎的菜餚,平時我們都是在外面餐廳吃,今天就教大家在家裏炸魚卷的做法,步驟並不難,做出來的魚卷外酥裏嫩,和別的魚肉味道很不一樣,大家可以在家裏試試。魚卷怎麼做好吃食材:魚肉300克、黃瓜100克、火腿20...
雞蛋里加入白糖,攪拌至糖融化。蛋液里加入黑芝麻、牛奶和麪粉,攪拌成雞蛋液麪糊。鍋中刷一層油,舀入一湯勺麪糊,攤開,小火慢煎。煎到蛋液凝固,邊緣焦黃,和鍋底脱開的時候,翻面,煎至兩面金黃。將雞蛋餅放在案板上,快速捲起,放涼定...
魚片有很多種做法,現在不少人喜歡吃魚肉,魚肉細嫩,而且有降低膽固醇的作用,是很健康的食物。今天教大家這道特色的蛋黃魚片,這道菜口感比較清淡,雞蛋和魚肉的結合,更加健康。魚片怎麼做好吃食材:魚肉300克、蛋黃2個、澱粉1勺...
1、平魚洗淨,兩面斜打花刀,深及魚骨。2、兩面抹上鹽和胡椒粉,放上葱片和薑片,醃製15分鐘左右。3、起蒸鍋,大火上汽後,放入平魚,加蓋,保持大火蒸5分鐘。4、蒸魚的時候準備葱絲,再切上幾絲胡蘿蔔絲點綴。5、蒸好的魚除去葱姜,裝盤...
海產品有個共同的特點就是腥味重,讓很多人避而遠之,帶魚也不例外。儘管帶魚肉質鮮美,刺也很少,可是在餐桌上卻很少看到它的出現,就是因為我們做出來的帶魚腥味很大。有的人問帶魚怎麼做好吃,其實只要將腥味去掉,怎麼做都好吃...
臘魚就是將魚洗淨醃製曬乾後的一種食品,其風味獨特,耐貯藏,吃法多樣。今天教大家做這道好吃的蒜薹燒臘魚,臘魚口感鹹香,加入了豐富的配料,不僅好吃也很健康。臘魚怎麼做好吃食材:臘魚200克、蒜薹50克、紅椒20克輔料:乾紅辣椒2...
小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花。捲心菜洗淨,然後切絲。鍋中水燒開,滴入幾滴食用油,把白菜放進去焯水3分鐘,撈出。碗中放入蒜末和小米椒,再調入鹽、雞精、生抽、醋、白糖。鍋中倒油,油温燒至5成熱,放薑末和葱花炒香。將油...
雞胸肉切成長條,調入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、薑片、澱粉拌勻,醃製30分。胡蘿蔔切條,黃瓜切條。鍋內倒入適量油,放入雞胸肉炸至金黃,撈出。麪餅放入鍋中,小火烙熟,盛出放入盤中,放上生菜、黃瓜條、雞肉。最後淋上番茄醬,捲起...
銀魚大家都知道,這是巢湖地區的知名特產,你知道銀魚怎麼做好吃嗎?今天要介紹大家一道巢湖銀魚球,這道菜製作方法並不難,炸出來的銀魚球外酥裏軟,魚肉鮮美無比,很多人吃過之後都非常喜歡。有興趣的小夥伴一起來看看吧啊!銀魚怎...
首先把粉絲提前放到清水中泡發,粉絲泡發至變軟就可以了。不要用熱水泡發,粉絲容易碎。大蒜切末,小葱切葱花,再把清理乾淨的鮑魚肉切十字花刀,深度切2/3就可以了,然後把紮好的粉絲放在鮑魚殼裏,上面放上鮑魚,將炒好的蒜蓉舀出,...
紅杉魚新鮮的蒸着是常見做法,但是煎着更香口更富有層次,首先將紅杉魚買回家洗淨後抹少許鹽,放在陰涼處稍微晾乾表面水分。把熱鍋倒入很少的油。表面微乾的魚放在鍋裏小火煎。注意:1、如果是很厚底的不鏽鋼平底鍋,請把鍋燒...
甲魚的營養價值大家應該都應該很清楚了,這是一種相當健康的食物,它具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。甲魚怎麼做好吃呢?今天教大家一道非常簡單的菜餚,滋補又美味。甲魚怎麼做好吃食材:甲魚5...
魚卷是一種非常有特色的食物,將魚肉剁成魚蓉,然後加入調味料拌勻,魚肉餡放入蛋皮中,加入紫菜卷好,上鍋蒸熟即可。魚卷是一種口味鮮美,口感豐富的食物,色香味俱全,很多人喜歡吃,有興趣的小夥伴一起來做吧!魚卷怎麼做食材:魚肉200...
魷魚的營養價值很高,烤、煎、炒做法也多樣化。爆炒魷魚卷算是比較常見的一種家常做法,跟着小編來一起學習一下吧!爆炒魷魚卷的製作方法食材:魷魚花400克紅椒半個青椒1個洋葱半個小米椒2個大蒜3瓣大葱半根姜1塊步驟:1.紅椒...
做鰱魚的話,需要先將配菜切好,鰱魚切塊之後加入調料和澱粉水攪拌均勻,下鍋翻炒至變色之後倒出,再加油,加入調味料炒香,再加水,放魚頭、魚尾和魚段,再加入調料拌勻,小火慢煮10分鐘之後,湯汁濃稠時再放入雞精攪拌均勻,然後出鍋裝盤...
歐蕾是一種非常好吃的小點心,做法簡單,非常適合新手做。在軟軟的蛋糕夾上奶油和自己喜歡吃的水果,入口綿軟,非常受歡迎。其實歐蕾卷看似製作麻煩,其實並不難,按照步驟操作即可。歐蕾怎麼做好吃食材:低筋粉60克、蛋黃2個、蛋...
鯧魚大家吃過嗎?這是一種非常滋補的食物,鯧魚的做法也比較多,可以煎、炸、蒸、燉,不同的做法,也有不一樣的風味,鯧魚怎麼做好吃呢?今天介紹這道乾燒鯧魚,口感豐富,外焦裏嫩,鮮香撲鼻,喜歡吃鯧魚的小夥伴一定不要錯過了。鯧魚怎麼...
桂魚洗淨,斜切幾刀,醃製15分鐘。生薑一半切絲,一半切片,大葱一半切絲,一半切段,大蒜切末。蒸盤底部放上薑絲、葱絲、蒜瓣。桂魚放在盤中,放上薑片和葱段;。魚放入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好後去掉姜葱,倒掉水,葱絲和紅椒絲擺在魚...
把卷心菜撕成小塊,放淡鹽水中浸泡10分鐘,生薑切片,小米椒切圈,五花肉冷水下鍋,放入生薑、料酒煮一下,撈出切片,鍋裏倒油,放五花肉炒至變色,再放生薑、蒜粒、小米椒一起翻炒,倒入包菜翻炒至斷生,再加生抽1勺、老抽半勺、鹽少許,翻...
鯽魚剖開肚子,清水洗淨,白蘿蔔洗乾淨,擦絲或者是切片,煎鍋裏面加入適量油,加葱姜炒出香味,然後放鯽魚煎至兩面金黃,撈出,燉鍋裏面加冷水,煮沸,將煎好的魚放進去煮15分鐘左右,沸騰後加入蘿蔔絲,再煮10分鐘,調入適量鹽,出鍋,撒上葱花即...
豬肉洗淨剁成肉末,木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜切碎裝盤,鍋裏倒油,將切好的配料放進去,大火炒熟,起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出,取一塊涼皮,舀一勺餡料放進去捲起來,將所有的餡料卷好即可。卷粉怎麼做好吃主料:豬肉200克,胡...
帶魚處理乾淨,劃上幾刀,倒啤酒和白糖浸泡15分鐘,啤酒倒掉,撒上鹽醃製5分鐘,葱切葱花,薑切片,鋪在盤子上,擺上帶魚段,蒸鍋水燒開,放入帶魚大火蒸15分鐘左右,取出倒掉湯汁,淋入蒸魚豉油,鍋裏油燒熱之後,淋在蒸好的帶魚上即可。帶魚怎...
酵母用温水化開,然後放入麪粉中,揉成麪糰。蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。排氣揉圓,擀成面片,刷上一層油,抹上鹽和葱花。由上至下捲成條,然後切成小段。將兩小段疊起,筷子在中間按壓一下,拇指和食指向裏面收捏。花捲放入蒸籠二次發...
魚肉肉質細嫩,很多人都喜歡吃,魚肉最常見的吃法是清蒸和紅燒,你吃過爆炒的魚肉嗎?今天就教大家這道爆炒魚肉的做法,這道菜主要用魚肉和雞蛋做成,加入了青豆作為配菜,色香味俱全。怎麼做魚肉好吃食材:淨魚肉300克、青豆適量、...
豆皮卷是一種非常有特色的美食,將豆腐皮作為外皮,裏面捲上糯米、香菇、臘腸等拌成的餡料,豆皮卷裏面的配料可以根據自己的喜好進行添加,味道也可以自行調製,製作方法多樣,口感豐富。豆皮卷什麼好吃食材:豆腐皮1張、糯米100克...
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