年糕是怎麼做的的知識大全

年糕是什麼做的年糕是怎麼做的

03-26 年糕使用糯米粉和粘米粉做的一種糕點。年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餈”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。年糕有紅、黃...

炒年糕需要先煮一下嗎年糕是怎樣做出來的

01-04 不需要。年糕比較乾硬，如果直接用開水煮的話比較容易粘鍋，吃起來黏糊糊的，所以可以用熱水浸泡的方式來代替用開水煮，這樣既能把年糕泡軟，而且口感還非常的勁道，表面也不會黏糊糊的粘鍋。炒年糕昰傳統年節特色食品。它有很多...

辣炒年糕的做法炒年糕的家常做法

06-25 辣炒年糕大家都吃過吧，這是一種非常有特色的食物，有不同的做法，今天介紹大家辣炒年糕的做法，這道菜做法並不難，而且步驟簡單，只需要掌握好火候和配方就行了。喜歡吃年糕的小夥伴，千萬不要錯過這道美食哦！炒年糕的家常做法食材...

糯米涼糕的做法糯米涼糕怎麼做

07-05 糯米涼糕是一道非常好吃的糕點，糯米香糯，加上了紅豆沙、葡萄乾、紅棗等配料，口感比一般的糯米涼糕要更豐富。喜歡吃涼糕的人一定不要錯過了。糯米涼糕怎麼做食材：糯米200克、紅棗100克、紅豆沙50克、芝麻適量、葡萄乾適量...

棗糕的做法棗糕怎麼做正宗

07-09 棗糕是一種特色糕點，其味道香甜，入口絲甜，不僅好吃還含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣，具有補脾和胃、益氣生津、養顏防衰的作用。今天教大家做的就是棗糕，喜歡吃的可以試試。棗糕怎麼做正宗食材：低筋麪粉150克、大棗70克、牛...

簡單蛋糕的做法蛋糕怎麼做

08-25 盆裏加蛋白打至粗泡，再加15克細砂糖打至細膩泡沫，加15克細砂糖打至呈紋路狀，把剩下的細砂糖放進去打至發泡，盆裏放蛋黃和細砂糖打勻，加色拉油，加入牛奶，篩入低筋麪粉拌至光滑，蛋黃糊拌完，取1/3蛋白霜加入，再取1/3的蛋白霜入蛋黃...

雪糕怎麼做法雪糕的簡單做法

08-31 火龍果切成小塊，檸檬切片，檸檬洗淨，備一杯涼白開水，加少許白砂糖，火龍果、藍莓和檸檬片放雪糕模具裏，倒入備好的糖水，插好冰棒棍，然後放入冰箱冷凍一晚，取出冰棒模具，用温水在模具上淋約10秒左右，即可輕鬆脱模。雪糕怎麼做法主料...

阿膠糕的做法在家怎麼做阿膠糕

11-02 把用黃酒泡好的阿膠放入鍋裏燒開，轉小火熬10分鐘左右，放入冰糖。熬半小時熬到掛旗狀，依次放入核桃、紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻。等黑芝麻加完以後呈拉絲狀態即可起鍋入模具。待冷卻後切片即可食用。在家怎麼做阿膠糕食...

缽仔糕的做法正宗缽仔糕是怎麼做的

07-12 馬蹄粉和木薯粉混合在一起，加適量水攪拌成生漿。鍋燒熱，加入糖和水，加熱到糖化，做成熟漿。將熟漿倒入生漿中拌勻，拌好後把葡萄乾、蜜豆放進去。倒入波仔碗中，上鍋蒸15分鐘，放涼後取出即可。正宗缽仔糕是怎麼做的食材：木薯粉10...

蛋糕卷的做法肉鬆蛋糕卷怎麼做

11-03 碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油，拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩，倒入蛋黃盆中，再加鹽拌勻。碗中加蛋白，擠上檸檬汁，打發，分三次加入白砂糖，打發至有小彎鈎的濕性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合，拌勻。烤盤刷油，鋪上烤紙，把蛋糕糊...

九層糕的做法九層糕怎麼做

06-25 九層糕是一種特色糕點，層勻美觀，鹹甜好吃，得到了很多人的喜愛，今天就為大家介紹九層糕的做法，這是一種可以在家裏做的糕點，用到的主要食材是木薯粉和粘米粉，還加入了椰漿、糖漿、玫瑰花漿，口感豐富，軟香好吃，外觀也很好看，喜歡就...

年糕怎麼做好吃炸年糕的做法

08-11 年糕放入鍋中，加水煮至變軟、然後撈出，瀝乾水分。鍋中加入適量食用油，將年糕放入鍋中炸至金黃，撈出。把準備好的甜麪醬和豆瓣醬混合，放入小碗裏，加點水，拌勻。將醬料倒入鍋中，攪拌一下，盛出。年糕怎麼做好吃用料年糕800g，豆瓣醬...

正宗韓式辣炒年糕怎麼做韓式辣炒年糕的做法

02-26 韓式辣炒年糕對於不少喜歡看韓劇的小夥伴來説應該很熟悉了，在很多韓劇中，男女主角會出現吃炒年糕的情節，辣炒年糕因此也開始火了，韓式辣炒年糕色澤鮮紅，口感軟糯，甜甜辣辣的滋味，相當的誘人，應該有不少人都喜歡吃吧。正宗韓式...

自制米糕的做法米糕怎麼做

07-22 大米浸泡8個小時，泡好後加水，放破壁機打成米漿。米漿分3份，其中一份上鍋蒸5分鐘，取出與剩餘米漿混合。温水加酵母，加適量糖混合，攪拌至糖融化，倒入混合好的米漿中，蓋保鮮膜發酵1個小時。發酵好的米漿和剩餘的米漿加糖混合均勻...

年糕是什麼做的年糕什麼做的

04-18 年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”...

榨菜肉絲年糕的做法榨菜肉絲年糕怎麼做

05-20 年糕是一種非常好吃而且口感香糯的美食，年糕的做法也比較多樣，其中煮着吃是最普遍的吃法。煮年糕的做法簡單，可以和很多的食材一起煮。今天教大家榨菜肉絲年糕的做法，用榨菜絲和肉絲一起煮，口感鹹香。榨菜肉絲年糕怎麼做食...

燈芯糕是什麼做的燈芯糕怎麼做

12-03 燈芯糕是選用新鮮的糯米經過多種工序做成的。燈芯糕是湖南和江西地區著名的糕類特產，燈芯糕一般是呈圓管狀的，而且燈芯膏的韌性特別大，怎樣彎曲都不會斷。燈芯糕的顏色潔白如雲，非常的美麗。而且可以用火點燃，散發純淨的玉...

烤蛋糕的做法蛋糕怎麼做

08-20 雞蛋打入容器中，倒砂糖，用打蛋器開始打，將蛋液打到顏色發白，且泡沫細膩，沒有大氣泡，分次篩入低筋麪粉，倒植物油拌勻至無顆粒，模裏面墊上油紙託，蛋糊倒入小紙杯裏面，烤箱預熱上下火180度，中層，烤制20分鐘左右，烤好後立即取出，取出放...

綠豆糕的做法綠豆糕怎麼做

09-09 綠豆清水浸泡，揉搓搓掉綠豆皮，將脱皮的綠豆用水泡六個小時，上小火蒸30分鐘，蒸爛為止，綠豆放在板子上壓碎成綠豆泥。平底鍋放黃油煮開，放入綠豆泥小火翻炒，分兩次放入麻油，加麥芽糖，加糖，少許鹽繼續翻炒，調料放完，小火熬製;7.水分...

番茄濃汁湯年糕的做法怎麼做番茄濃汁湯年糕

08-24 年糕熱水泡軟，番茄頂部劃十字，倒熱水泡2分鐘去皮切塊，鍋中倒番茄小火慢熬，將番茄壓成無顆粒狀，倒入番茄醬、年糕拌均勻，煮3分鐘，加入鹽、雞精盛出撒上葱花點綴。怎麼做番茄濃汁湯年糕主料：番茄1個，年糕100g輔料：小葱10g，番茄醬，鹽...

年糕怎麼做自制年糕的方法

07-21 鍋中加入清水水和糖，加熱溶解。再倒入椰漿和油，攪拌均勻。將澄面和糯米粉混合在一起，加入煮好的甜品，攪拌成糊狀。容器刷上一層油，把麪糊倒進去，隔水蒸60分鐘左右，蒸好後，切塊即可。年糕怎麼做食材：糯米粉150克、澄面50克、糖1...

怎麼炒年糕家常炒年糕的做法

06-18 炒年糕是一道非常有特色的菜餚，其製作方法多樣，很多人都喜歡吃。怎麼炒年糕好吃呢？今天就教大傢什錦炒年糕的做法，這道菜主要用年糕、胡蘿蔔、木耳和青椒等食材做成，色香味俱全，喜歡吃年糕的小夥伴可以試試。怎麼炒年糕食材...

鬆糕的做法鬆糕怎麼做更好吃

07-04 鬆糕是一道特色傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。當地大年二十五炊鬆糕，祈求來年高升。這道美食也可以這樣做，加入紫薯一起吃，更好吃。鬆糕怎麼做更好吃食材：紫薯300克，粘米粉100克，糯米粉40克，白糖20克，牛奶20克，煉乳10克。...

炒年糕的做法炒年糕的家常做法

07-13 姜切末，蒜切末，小葱切葱花。番茄放入開水中燙2分鐘，撈出去皮，然後切塊。鍋中水燒開，年糕放進去煮2分鐘左右，盛出。炒鍋中倒油，油温燒至7成熱，放入葱薑末炒香。將切好的番茄塊放入鍋中，翻炒出汁，然後倒入年糕一起炒。待湯汁收濃，...

涼糕的做法涼糕怎麼做好吃

07-09 薄荷涼糕是一道清涼的甜食小吃，主要是用糯米粉、澄面、白糖、植物油、薄荷糖漿等材料做成，這道小吃的特點是軟糯香甜，好看又好吃，涼糕具有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕的作用。涼糕怎麼做好吃食材：糯米粉100克、澄面20克...

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