安順小吃裹卷做法的知識大全
食材①米皮(用米麪做的卷皮)②辣椒底料口味:一般有雞辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐乾和香菇肉沫五種味道。③配菜:海帶絲、折耳根、豆芽、紅蘿蔔絲、酸蘿蔔、香菜、芹菜、葱花、豌豆。④黴豆腐水製作方法①將卷皮切成三...
歐蕾是一種非常好吃的小點心,做法簡單,非常適合新手做。在軟軟的蛋糕夾上奶油和自己喜歡吃的水果,入口綿軟,非常受歡迎。其實歐蕾卷看似製作麻煩,其實並不難,按照步驟操作即可。歐蕾怎麼做好吃食材:低筋粉60克、蛋黃2個、蛋...
芋頭洗淨切塊,上鍋蒸20分鐘,加椰奶和糖壓成泥狀,碗裏放蛋黃和糖拌勻,再加食用油和牛奶拌勻,篩入低粉,篩入泡打粉,蛋白分次加糖打發,蛋黃中加三分之一蛋白霜,攪拌後倒回剩餘蛋白霜中,鋪入裝盤,烘焙20分鐘,取出,芋泥抹在蛋糕上,捲成圓...
腐皮卷是一種非常有特色的美食,在豆腐皮裏面加入蝦醬餡,捲成長卷,然後放入鍋中炸熟即可。這道美食外酥裏香,一口咬下去,口感豐富,有興趣的小夥伴都可以在家裏試試。腐皮怎麼吃食材:鮮蝦醬30克、韭菜200克、雞蛋2顆、豆腐油皮...
好吃的瑞士捲很多人都吃過,只是你嘗試過在家裏做瑞士捲嗎?今天就教大家瑞士捲的正宗做法,如果你也有興趣,可以跟着這個步驟做一做。瑞士捲鬆軟可口,老少皆宜。瑞士捲的做法食材:低筋麪粉40克、蛋清120克、蛋黃80克、牛奶40...
白菜卷是一種非常具有人氣的美食,用白菜作為主料,加入了豐富的配料,如雞胸肉、香菇、火腿片,口感豐富的同時,也有着更加全面的營養,有興趣的可以試試。白菜卷怎麼吃食材:白菜300克、雞胸肉200克、香菇50克、火腿片50克、精鹽...
小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花。捲心菜洗淨,然後切絲。鍋中水燒開,滴入幾滴食用油,把白菜放進去焯水3分鐘,撈出。碗中放入蒜末和小米椒,再調入鹽、雞精、生抽、醋、白糖。鍋中倒油,油温燒至5成熱,放薑末和葱花炒香。將油...
麪粉里加鹽、酵母和糖揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵,麪糰壓扁排氣,鬆弛15分鐘,塗一層植物油,撒上一些葱花,從一邊向另一邊折成長條形麪糰,麪糰切成10份,兩個摞起來,筷子從中間壓下去,捏着兩頭提起來擰1圈,兩頭往底部折底部捏緊,花捲發...
麪粉加鹽加水揉成有韌性的麪漿,平底鍋燒熱,舀一塊麪漿攤成麪皮,烘乾後揭下即成春餅皮,豬裏脊肉切絲,白菜取洗淨切絲,炒鍋燒熱下豬油,放肉絲略煸,放入菜絲,加鹽及湯水燒至菜酥熟,用濕澱粉勾厚芡出鍋,春餅皮攤開放上餡料包好,菜油燒...
高筋麪粉放入大盆中,注入清水,攪拌麪粉,直至揉成麪糰,期間加少許鹽。用手指蘸水,半握拳頭用指頭部位蘸水壓面,重複壓面,直至面可以從面盆拉起。拿着甩好的麪糰,在平底鍋上輕輕一轉。用小火,麪皮全部由白變成米黃色後翻面。然後...
碗中加食用油、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉混合過篩,再加蛋黃拌勻。另取一碗加蛋清和糖,再加幾滴檸檬汁,打發到濕性發泡。蛋白霜取三分之一加入蛋黃糊中,再倒入蛋白霜中,拌勻;。倒入模具中,用150度烤約35分鐘。黃桃切薄片。奶...
雞胸肉切成長條,調入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、薑片、澱粉拌勻,醃製30分。胡蘿蔔切條,黃瓜切條。鍋內倒入適量油,放入雞胸肉炸至金黃,撈出。麪餅放入鍋中,小火烙熟,盛出放入盤中,放上生菜、黃瓜條、雞肉。最後淋上番茄醬,捲起...
安順是屬於貴州的地級城市,也有着西部之秀的美譽,那麼安順的特色小吃和美食你是否瞭解呢?小編今天就問大家準備了一篇安順的特色小吃介紹,趕緊來看看吧~舊州雞辣子舊州雞辣子是一道美食,主要原料有舊州鎮地產土雞、舊州鎮...
導語:立春吃春捲習俗是怎麼來的?立春為什麼要吃春捲。春捲聽起來似乎和春餅差不多,都是卷的,這兩種有很大的區別,製作過程也有一定的差異。下面小編來為您介紹立春傳統食物春捲的做法。立春吃春捲習俗立春傳統食物春捲的...
棗泥卷是一種特色麪點,主要是用棗泥做餡料烤制而成,棗泥卷外酥裏香,棗泥的香味濃郁可口,非常符合大眾的口味。棗泥卷不僅好吃,製作方法也很簡單,自己動手也能做,喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做法食材:棗泥餡150克、高筋麪粉100...
麪粉加清水揉成麪糰,將麪糰分成幾塊,混合揉捏,擀成餅的形狀,表面撒上適量胡椒粉,倒入少許清油,分攤均勻,麪糰擀成條狀後,切成十幾個小塊,把幾個面塊疊加在一起,以這樣的方式把花捲卷好,花捲放入蒸籠中,蒸熟,盛入盤中即可。花捲怎麼...
豬肉洗淨剁成肉末,木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜切碎裝盤,鍋裏倒油,將切好的配料放進去,大火炒熟,起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出,取一塊涼皮,舀一勺餡料放進去捲起來,將所有的餡料卷好即可。卷粉怎麼做好吃主料:豬肉200克,胡...
雞胸肉還可以做成捲筒雞,這是一道傳統名菜,主要用雞胸肉做成,不僅味道好,還很有特色。這道菜做法講究,而且製作出來的菜餚色澤鮮豔,美味又健康。炸捲筒雞的做法食材:雞胸肉450克、香菇10克、火腿10克、黃瓜80克、雞蛋1個、葱...
墨魚卷大家都吃過吧,墨魚是一種口感鮮美的食物,可以製作成多種美味的食物。到底墨魚卷怎麼做好吃呢?介紹這道炸墨魚卷的做法,步驟非常簡單,基本上一看就會,喜歡吃墨魚的小夥伴可以跟着這個步驟一起來做一做,包你喜歡。墨魚卷...
酵母用温水化開,然後放入麪粉中,揉成麪糰。蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。排氣揉圓,擀成面片,刷上一層油,抹上鹽和葱花。由上至下捲成條,然後切成小段。將兩小段疊起,筷子在中間按壓一下,拇指和食指向裏面收捏。花捲放入蒸籠二次發...
葱切片,薑切片。金針菇去蒂洗淨,五花肉洗淨,然後切長條片。五花肉中加入料酒,抹上醬油和葱姜,醃製10分鐘。五花肉裹住金針菇,用牙籤穿起來。鍋燒熱放入金針肉,倒入適量油,兩面煎至金黃。煎好後倒入清水,加入一點鹽,大火收汁,即可...
糯米卷是一種很受歡迎的點心,主要是用糯米粉製作而成,糯米卷是蒸制而成,口感香糯,加上豆沙餡之後,味道更好。豆沙糯米卷香甜可口,但是腸胃不好的人不宜多吃。糯米卷的做法食材:糯米粉85克、玉米澱粉20克、玉米油20克、糖粉20...
炸魚卷是一道非常受歡迎的菜餚,平時我們都是在外面餐廳吃,今天就教大家在家裏炸魚卷的做法,步驟並不難,做出來的魚卷外酥裏嫩,和別的魚肉味道很不一樣,大家可以在家裏試試。魚卷怎麼做好吃食材:魚肉300克、黃瓜100克、火腿20...
導語:北方立春吃春餅,跟南方的春捲比起來,一個頂五個沒問題。北方春捲的分量比較多,簡直就是繼承了北方的傳統飲食文化嘛,豪邁的分量。春捲皮平鋪,將燙熟的薺菜擺放在春捲皮上小心捲起,不用把皮子弄破,還要卷緊。再沾上醬汁別...
魚卷是一種非常有特色的食物,將魚肉剁成魚蓉,然後加入調味料拌勻,魚肉餡放入蛋皮中,加入紫菜卷好,上鍋蒸熟即可。魚卷是一種口味鮮美,口感豐富的食物,色香味俱全,很多人喜歡吃,有興趣的小夥伴一起來做吧!魚卷怎麼做食材:魚肉200...
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