紅燒大排的做法的知識大全
紅燒大排主要是以大排與調料一起所組成的一道菜。紅燒大排屬於家常菜譜,主要原料是豬肉,口味:鹹香,工藝:燒。紅燒大排到底怎麼做才好吃?下面就將紅燒大排的詳細步驟分享出來,一起來學習吧!紅燒大排怎麼做食材:豬排骨300克、葱...
排骨洗淨切成塊,土豆去皮洗淨,切成塊,葱切葱花,鍋里加入適量油,再加入白糖少許,炒至焦黃,將排骨放入鍋中,炒至上色,鍋中加入清水,再加土豆塊,大火燒開,然後改中火燒40分鐘,調入生抽和雞精,開大火繼續烹製,收汁,撒上葱花即可。紅燒排骨...
扁魚處理乾淨,在魚身劃上幾刀,葱切段,大蒜切蒜末,胡蘿蔔切絲,鍋裏倒適量油,扁魚放鍋中煎至金黃色,加清水,放入葱段、薑片、胡蘿蔔絲大火燒開,然後放佐料料酒、醬油、糖、醋、花椒、大料等小火慢燉,最後收汁,裝盤即可。紅燒扁魚家...
紅燒是一種烹飪方式,很多的食材都可以紅燒,紅燒菜色香味俱全,適合大部分人的口味。紅燒菜的做法比較講究,所以很多看似簡單的家常菜,其實想要做好還是不容易的。今天就為大家介紹紅燒菜譜大全,這些都是簡單紅燒菜的做法,大家...
雞爪是一種很受歡迎的家常菜,雞爪的做法多樣,今天介紹最常見的紅燒雞爪,紅燒雞爪怎麼做好吃?首選食材要新鮮,其次就是製作祕訣了,和一般的紅燒做法大致相同,主要是在調味上要注意,為你推薦紅燒雞爪的做法大全,趕緊學一學吧!紅燒...
排骨斬小塊洗淨,放鍋裏氽一遍水撈出,鍋裏倒熱油爆香葱薑蒜,然後倒排骨煸炒,接着倒生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒熱開水大概與排骨持平,加鍋蓋,大火燒開水後轉中小火繼續燒,最後至湯汁剩四分之一多點,調入一點雞精,白糖,轉大火收...
魚去掉脊骨,切斜刀紋。豬肉切片,胡蘿蔔切片,油菜切開,大蒜切碎。鍋中倒油,油温燒至8成熱,魚放入油鍋炸至金黃色,撈出。留少許底油,下姜、蒜、葱花炒香,倒入肉片、胡蘿蔔片和油菜,倒入適量清湯,然後加白醋、醬油、鹽、白糖、紹酒,...
紅燒肉是一道最常見的家常菜,基本上每家每户都會做,只是腐乳紅燒肉的做法你知道嗎?腐乳紅燒肉和一般的紅燒肉做法不一樣,加入了腐乳作為輔料,在味道上更有特色,如果想要改一改口味的小夥伴,可以嘗試一下在家裏製作這道腐乳紅...
紅燒肉是一道江浙菜,也是最有人氣的家常菜之一,幾乎人人都愛吃。紅燒肉是一道傳統菜餚,紅燒肉的做法比較講究,想要做的好吃,一定要掌握好技巧,今天就為大家介紹紅燒肉最正宗的做法,一起看看吧!紅燒肉最正宗的做法主料:胡蘿蔔20...
導語:紅燒排骨是我們比較常見的一道美食,它不僅美味有營養,最重要的是製作起來方便,因為所需材料不多,所以成本也是比較低,是一道非常實惠的佳餚呢!那麼,紅燒排骨的做法要怎麼做呢?下面為您介紹最家常好吃的紅燒排骨做法。紅...
紅燒肘子是很多人都喜歡吃的一道家常菜,也是魯菜的代表之一。肘子是傳統美食,在很多的宴席上都看得到,尤其是這道紅燒肘子,色澤紅潤,油而不膩,色香味俱全,肘子也是一種營養健康的食物,含有豐富的膠原蛋白,多吃肘子對健康很有好...
茭白,又被稱為高筍,是我國特有的水生蔬菜,它們長在水裏面白白的,也是江南的“三大名菜”之一,盛名久傳,不但味道甜美,而且營養十分豐富。它和排骨搭配在一起形成了獨特的味道,一起來學習紅燒茭白排骨的做法吧!紅燒茭白排骨怎...
萵苣紅燒排骨是一道家常美食,生活中很多人都愛吃萵苣燒排骨,因為萵苣燒排骨的做法簡單且營養豐富,所以一直以來都很受大眾的歡迎。那麼怎麼做出營養美味的萵苣燒排骨呢?萵苣紅燒排骨怎麼做食材:排骨300克、萵苣150克、姜1...
鮮蝦洗淨,背部剪開,挑出蝦線。薑切片,大葱切粒,蒜切片。碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入葱薑蒜爆香,倒入蝦翻炒至蝦體變紅時,倒入調好的...
鍋中加水燒開,排骨放進去焯透,撈出冷卻。鍋中留底油燒熱,放入薑片、葱段,炒香,再烹入紹酒、醬油、白糖及清水,最後放入鹽,燒。然後下入排骨,蓋上鍋蓋,燒至熟爛入味。揀去葱段、薑片,加入味精,水澱粉勾芡,淋上明油即可。紅燒大排怎...
用料:鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、葱段15克、薑片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。做法步驟:1、將魚處理後洗淨,在魚身斜切幾個切口,不要切斷。2、在魚身上加入鹽、料...
鍋中水燒開,放入排骨焯透,撈出,放入涼水。鍋中留底油,下薑片、葱段,炒香,再加紹酒、醬油、白糖、鹽和適量清水燒沸。再下入排骨,燒至熟爛入味,揀去葱段、薑片,加入味精。最後用水澱粉勾芡,淋上明油即可。排骨的家常做法食材:豬排...
紅燒大蝦是山西漢族著名的風味菜,色澤紅潤,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美,在生活中喜歡吃紅燒大蝦的人有很多,但是不知道怎麼做好吃。下面就將紅燒大蝦的詳細做法分享出來,學會了自己在家做着吃。紅燒大對蝦怎麼做食材:大對蝦300克、葱2...
紅燒排骨大家都喜歡吃,地道的紅燒排骨大家都會做嗎?今天就教大家做一道紅燒排骨,這是一道常見菜餚。以豬排骨、萵苣作為主要食材,以姜蒜、花椒、八角、丁香、老抽、生抽、料酒等作為輔料製作而成。這道菜味道香鹹,排骨酥爛...
將五花肉煮10分鐘後撈出,切成2cm的方塊,加少量油燒至七成熱,放五花肉塊大火煸炒至微焦,放生抽料酒、姜蒜、香葉以及冰糖,加清水、老抽後用大火煮,然後倒入燉鍋中悶煮半個小時,加入土豆,放入雞精、葱花即可。土豆紅燒肉食材:五...
紅燒排骨相信很多人都喜歡吃吧,這是一道最常見的家常菜,雖然很多家庭都會做,但是做出來的味道不一定正宗,也不一定好吃,正宗口味的紅燒排骨應該香鹹可口,排骨酥爛,色澤紅亮,今天就為大家推薦紅燒排骨的簡單做法,步驟不算很難,但...
豆腐的做法多樣,可以作為配菜,同時也可以作為主菜,今天就介紹大家一道川菜名菜,那就是紅燒豆腐。大家都知道川菜口味比較豐富,這道紅燒豆腐脆嫩爽口,關鍵是紅燒豆腐的做法簡單,大家都可以學,一起來盤點一下紅燒豆腐的做法大全...
鮮蝦洗淨挑出蝦線,薑切片,大葱切粒,碗中放生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、澱粉、清水調成紅燒汁,油温燒至6成熱,放葱薑蒜爆香,倒入蝦,翻炒至蝦體變紅,倒入紅燒汁燜2分鐘,大火翻炒收汁,放鹽、雞精調味即可。紅燒大蝦怎麼做主料:鮮蝦...
排骨洗淨切塊,鍋里加清水,放排骨塊、薑片、料酒煮開,將排骨撈出瀝乾,鍋裏倒油,油温燒至五成熱,加冰糖燒至融化,將排骨放進去炒勻,讓排骨裹上糖色,再倒料酒、八角、桂皮、葱段、薑片,加開水,加醋燒開,轉小火燉30分鐘,加入老抽,再放鹽...
泥鰍洗淨,薑切片,小葱切葱花,油温燒至6成熱,放泥鰍、薑片、蒜瓣炒至微焦,放幹辣椒、花椒、豆瓣醬、生抽、老抽炒勻,加清水煮開,換小火燜至湯汁收濃,放鹽,雞精炒勻,盛出撒上葱花即可。紅燒泥鰍的家常做法主料:泥鰍300克;輔料:姜1塊...
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