清蒸的知識大全

11-14 螃蟹的鮮美，年糕的軟糯，完美融合，想到就流哈喇子了~食材：大閘蟹/年糕/蒜姜麪粉/料酒/生抽油/鹽做法：1.將螃蟹用刷子刷乾淨，把肚子上白色的清楚乾淨，用剪子從中間剪開。2.將切面沾上面粉，切好蒜姜備用。3.熱鍋入油，爆香生薑後盛...

鯽魚怎麼做好吃清蒸鯽魚怎麼蒸

08-15 鯽魚清理乾淨，清水沖洗，魚身上劃3刀，抹上鹽，淋上醬油，加料酒醃製10分鐘，姜切絲，葱白切段，半個蒜切片，放在魚的身上醃製，半個蒜切粒，水燒開，將魚放進去蒸10分鐘，蒸好後端出，淋上蒸魚醬油，鍋裏倒調和油燒熱，倒葱粒、蒜粒炒香，淋入蒸好的...

清蒸鱸魚需要多長時間清蒸鱸魚需要多長時間就可以吃了

12-30 鱸魚一般建議蒸10~15分鐘左右，具體時間可以根據鱸魚的大小和個人喜好進行調整。如果想要吃到魚肉的天然鮮香，又不喜歡魚腥味的話，建議蒸鱸魚前用一些能去腥的材料醃製一會鱸魚，這樣蒸出來的鱸魚一般會更鮮香且不容易有腥...

白菜不要老是拿來炒着吃，教你做清蒸白菜，你絕對會愛吃

11-04 一般我們白菜都是拿來炒着吃，然而吃膩了炒白菜怎麼辦？教你做清蒸白菜，味道非常的好，你絕對會喜歡吃的。食材：粉絲1把、白菜1小顆、蒜粒6粒、小米椒2根、鹽1勺、一勺半生抽、一勺香醋、蠔油、少許鹽。做法：1、去1把粉絲在涼...

清蒸鱸魚的做法蒸出新嫩肉質的鱸魚清蒸方法

06-27 導語：清蒸一道菜看似很簡單，但其實一點都不簡單，你必須要拿捏好火候，掌握好時間，才能蒸出好吃鮮嫩的佳餚。清蒸鱸魚是我們比較常吃的一道菜，對於魚肉，更是要求鮮嫩，不宜蒸的太老。下面就為您介紹清蒸鱸魚的做法——蒸出新嫩肉...

蒸皮皮蝦的做法皮皮蝦清蒸怎麼做

07-30 姜1塊切片、切末。用刷子將皮皮蝦刷乾淨，加鹽、料酒、薑片拌勻醃製20分鐘。調蘸料：取一小碗，加薑末、醋1湯勺、生抽半湯勺、糖半茶匙。蒸鍋水開後，放入皮皮蝦、薑片大火蒸10分鐘，取出即可。皮皮蝦清蒸怎麼做食材：皮皮蝦200...

清蒸鯉魚的做法鯉魚怎麼清蒸好吃

09-06 大葱切絲，姜切絲，小米椒切絲，香菜切長=段，鯉魚洗淨兩面各劃2刀，放薑絲、鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘，將魚放入蒸鍋中，蒸制10分鐘，取出夾去葱薑絲，放葱絲、小米椒絲、香菜，倒入蒸魚豉油，油温燒至7成熱，將熱油淋在魚身上即可。鯉魚...

清蒸糯米肉丸子的做法如何清蒸糯米肉丸子

05-22 肉丸子大家都吃過很多了吧，這是一種非常具有人氣的美食。肉丸子蒸着吃風味更好，今天教大家清蒸糯米肉丸子的做法，在肉丸子外面裹上一層糯米，上鍋蒸熟，口感香糯，更加美味！如何清蒸糯米肉丸子食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、...

清蒸帶魚的做法清蒸帶魚的家常做法

07-03 帶魚是一種非常有特色的美食，可以製作成各種美味，今天介紹一道清蒸帶魚，帶魚營養豐富，清蒸之後，肉質細嫩，加入了薑片、葱段等去腥，好吃又健康。清蒸帶魚的家常做法食材：帶魚300克、姜1塊、小葱10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙...

大閘蟹怎麼蒸清蒸大閘蟹要多長時間呢

08-07 導語：隨着吃大閘蟹的季節臨近，很多人又開始想着怎麼吃大閘蟹了，大閘蟹的吃法還挺多的，不過最大家最愛的吃法還是清蒸，那麼，大閘蟹怎麼蒸才好吃呢?一般情況下，清蒸大閘蟹要多長時間呢?清蒸大閘蟹的時間是根據大閘蟹的大小來決...

海蟹蒸多久清蒸海蟹竅門

08-07 海蟹一般指的是三疣梭子蟹，主要是生長在近海、淺海的甲殼類動物。梭子蟹的營養價值很高，主要產於中國的廣西、廣東、福建、浙江等地。吃海蟹最好的方法就是清蒸，那麼清蒸海蟹需要多長時間呢?一起來看看吧!海蟹蒸多久海蟹...

寒露節氣飲食推薦：清蒸螃蟹

11-03 導語：寒露節氣的到來是進補的好時機，對於吃貨們而言，寒露得大吃特吃。寒露有一道飲食佳餚不得不提，那就是清蒸螃蟹，尤其是用大閘蟹當食材最好不過，同時寒露節氣吃螃蟹有滋陰散熱的功效，寒露節氣的一大習俗既是吃螃蟹。那麼我...

清蒸象拔蚌怎麼做清蒸象拔蚌的做法

05-14 象拔蚌營養價值豐富，最常見的做法是用來燉蛋，或刷火鍋，可其實吃海鮮最好的吃法就是白灼，力求吃到那最原汁原味的鮮美，清蒸象拔蚌就是最原汁原味的鮮美，製作的過程也很簡單，一起來學習吧！清蒸象拔蚌怎麼做食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣...

清蒸鱸魚怎麼做清蒸鱸魚的家常做法

08-22 鱸魚洗淨，魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，大葱切絲，姜切絲，小米椒切絲，小葱切葱花，盤中鋪上葱薑絲，放入鱸魚，魚身上也放上葱薑絲，淋上料酒，放鍋中蒸8分鐘，取出倒掉湯汁，去掉身上的葱薑絲，倒入蒸魚豉油，放上葱薑絲、小米椒絲，鍋...

清蒸梭子蟹怎麼做清蒸梭子蟹的做法

05-14 梭子蟹的美味不是能用語言能形容的，吃起來蟹的味道比較的鮮嫩，尤其是膏黃，誘人無比，香味十足，吃上一口，滿口都是香濃的蟹味，那梭子蟹怎麼做最好吃呢？我是比較喜歡清真的，那下面我就分享清蒸梭子蟹的做法給大家。清蒸梭子蟹怎麼...

鮑魚清蒸幾分鐘鮑魚清蒸多長時間

08-26 鮑魚清蒸5~15分鐘即可。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚在清蒸時，最好將其切好花...

鮑魚清蒸幾分鐘能熟清蒸鮑魚時間

01-03 鮑魚蒸熟並沒有明確的時間，與鮑魚的大小和火候有一定的關係，一般切好花刀，小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；而個頭比較大的鮑魚需要的時間就會長一些，大約需要10-15分鐘左右。清蒸鮑魚，主要以鮑魚為原料，以清蒸的方式來食用，其...

清蒸鱸魚的家常做法鱸魚怎麼清蒸

08-13 鱸魚剖開肚子清理乾淨，在魚的表面抹上鹽和胡椒粉，醃製15分鐘，魚身上劃上幾刀，墊上葱段和兩根筷子，薑片放在魚身上，鍋裏清水燒開，將魚放進去，大火蒸8分鐘，取出，葱切絲，姜切絲，紅椒切絲，把彩絲放在魚身上，鍋裏倒油燒熱，將熱油淋在魚身...

清蒸螃蟹如何清洗清蒸螃蟹怎麼清洗

01-03 1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中，浸泡十分鐘。2、把螃蟹抓起來用牙刷刷洗乾淨腿縫隙中的泥沙。3、再用手把螃蟹的肚臍翻出來，將裏面的髒物弄出來。4、重新換水，把洗好後的螃蟹放到清水中再養1~2個小時即可。螃蟹屬軟甲...

清蒸黃骨魚的做法清蒸黃骨魚怎麼做

05-15 黃骨魚，也被稱為黃辣丁，是生活中常吃的一種魚類，吃法也是多樣性，有喜歡用來紅燒的，也有喜歡用來做幹鍋的，但我經常就是清蒸黃骨魚，特別鮮甜，家裏大人小孩都愛吃，下面就把這道清蒸黃骨魚的做法分享出來。清蒸黃骨魚怎麼做食材：黃...

清蒸多寶魚的做法怎麼清蒸多寶魚

09-08 多寶魚洗淨，腹部劃3刀放鹽、料酒醃製10分鐘，薑切片，小米椒切圈，盤底和魚身鋪薑片和葱段，放入蒸鍋蒸8分鐘，夾出薑片和葱段，放上辣椒圈、葱絲，油温燒至5成熱，放蒸魚豉油、涼水拌勻後澆在魚身上即可。怎麼清蒸多寶魚主料：多寶魚500...

清蒸鯽魚怎麼做最好吃清蒸鯽魚最正宗的做法

05-02 清蒸鯽魚也是四川的傳統名菜，川菜的代表美食之一，很多人都喜歡吃清蒸鯽魚，不但保留着魚肉的清香鮮嫩，口感更是絕佳，今天小編就為大家介紹一下最正宗的家常清蒸鯽魚的做法，快來看看吧~清蒸鯽魚的製作方法食材：鯽魚1條（約500克）...

清蒸排骨的家常做法怎麼做清蒸排骨

07-26 排骨中放入鹽1勺、白醋1勺，清水適量抓洗，洗淨瀝乾。姜切絲，小葱切葱花。排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺、薑絲拌勻，醃製20分鐘。放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上葱花即可。怎麼做清蒸排骨食材：排骨2根、姜1...

黃魚的做法清蒸黃魚的做法

08-13 黃花魚洗淨控幹水分，身上劃幾刀，大蒜切成蒜蓉，加鹽拌勻，做成蒜蓉，將蒜蓉抹在魚身上，醃製20分鐘，姜葱絲放在魚身上，灑上料酒，蒸鍋燒開，將魚放進蒸鍋裏，蓋蓋大火蒸8分鐘，小火蒸3分鐘，取出，去掉葱姜，大葱切成葱絲放在魚肉上，將已蒸熟的豉...

清蒸鯿魚的做法如何做清蒸鯿魚

08-22 鯿魚洗淨，魚身劃上幾刀，鯿魚抹上鹽和料酒醃製半個小時，碗裏放鹽、糖、味精、蒸魚豉油拌勻，薑片切絲，紅椒切圈，葱切成絲，鯿魚塞上葱絲和薑絲，鍋里加水，將鯿魚放上鍋蒸熟，鯿魚蒸好後倒入醬汁，鯿魚上鋪上薑絲、紅椒圈和葱絲，熱鍋冷油...