春分吃什麼傳統食物 春分吃什麼食物

春菜、蘿蔔、驢打滾、太陽糕。1、春菜：吃春菜這項習俗一直延續到現在，不同的地方吃的春菜都不一樣，春菜顧名思義，是春天的蔬菜，而在這個時節多吃一些蔬菜能補充營養。2、蘿蔔：揚州人還有春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子、春捲的風俗。這時吃蘿蔔能上下通氣，還能起到解春困的作用。

3、驢打滾：春分吃驢打滾是老北京的習俗，以求避邪祈福。驢打滾是用大黃米麪、黃豆麪、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁等食材製作而成的一種糕點，做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟。

4、太陽糕：吃“太陽糕”也是老北京的春分食俗，有祈求新年五穀豐登的寓意。這種“太陽糕”是以糯米制皮，包裹棗泥、白瓜仁及桂花餡。