炒臘腸的家常做法 家常炒臘腸怎麼做

臘腸是一種鹹鮮可口的食物，可以煮熟了之後直接食用，同時也可以用來炒菜。今天介紹大家炒臘腸的家常做法，在炒臘腸的時候，加入雞腿菇一起炒，不僅風味更加獨特，也更美味，臘腸鮮香下飯，一起學起來吧！

家常炒臘腸怎麼做

食材：

臘腸100克、雞腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。 調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克

炒臘腸的家常做法：

1、臘腸切薄片；

2、雞腿菇切成薄片，小葱切段、姜切末、蒜切末；

3、鍋中倒入適量油，油温燒至5成熱時，將臘腸放進去煸炒出油，再下入姜、蒜炒香，倒入雞腿菇翻炒至出水；

4、最後調入鹽、蠔油、生抽、小葱翻炒均勻，收汁後即可。

小貼士：

臘腸富含各種營養物質，能夠幫助有效吸收營養物質，提供人體必需微量元素，預防貧血等病症。臘腸中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食，增進食慾。