這麼可口的糕點零食做法居然如此簡單，趕緊來試試吧！

咖啡蒸糕

食材：雞蛋、自發粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒

做法：

1、把雞蛋的蛋黃和蛋白分到兩個碗裏（蛋白一定要大的盆子）。

2、加入糖，把蛋黃打勻，蛋白打到有很多白色泡沫的樣子。

3、把自發粉過篩。

4、把咖啡粉倒入小碗裏，倒入一點點的水能把咖啡融化就好（一點點就夠，太多就太稀了）

5、把自發粉，蛋黃和咖啡漿倒入裝蛋白的盆子，不停的攪動，把麪粉和蛋白調均勻。

6、在模具上刷油，放入蒸鍋裏面蒸，以中小火蒸約20分鐘，取出後表層撒上芝麻粒裝飾即可。

椰汁糕

食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克

做法：

1、用清水將粟粉、澄面調開。

2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。

3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。

4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。

5、把煮好的糊糊倒入模具裏，待涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。

芸豆卷

食材：白芸豆、紅豆沙、白糖

做法：

1.白芸豆泡一夜後去外皮；

2.放高壓鍋加水煮二十分鐘以上，取出瀝乾水待涼後放攪拌機打成豆泥；

3.然後用紗布包好放燒開的蒸鍋蒸五到十分鐘左右取出，如果覺得紗布底比較濕可以擠去水分，這一步必做，否則豆泥太濕是捲不起來的；

4.稍涼用壽司簾墊底上面放保鮮膜，把豆泥慢慢推開成一塊麪皮樣，上面鋪上相同大小的紅豆沙，跟卷壽司一樣捲起整理成方形；

5.放冰箱冷藏，吃時用刀切塊，如果喜甜，還可在吃時灑上白糖哦。

咖啡蒸糕

食材：雞蛋、自發粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒

做法：

1、把雞蛋的蛋黃和蛋白分到兩個碗裏（蛋白一定要大的盆子）。

2、加入糖，把蛋黃打勻，蛋白打到有很多白色泡沫的樣子。

3、把自發粉過篩。

4、把咖啡粉倒入小碗裏，倒入一點點的水能把咖啡融化就好（一點點就夠，太多就太稀了）

5、把自發粉，蛋黃和咖啡漿倒入裝蛋白的盆子，不停的攪動，把麪粉和蛋白調均勻。

6、在模具上刷油，放入蒸鍋裏面蒸，以中小火蒸約20分鐘，取出後表層撒上芝麻粒裝飾即可。

椰汁糕

食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克

做法：

1、用清水將粟粉、澄面調開。

2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。

3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。

4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。

5、把煮好的糊糊倒入模具裏，待涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。

芸豆卷

食材：白芸豆、紅豆沙、白糖

做法：

1.白芸豆泡一夜後去外皮；

2.放高壓鍋加水煮二十分鐘以上，取出瀝乾水待涼後放攪拌機打成豆泥；

3.然後用紗布包好放燒開的蒸鍋蒸五到十分鐘左右取出，如果覺得紗布底比較濕可以擠去水分，這一步必做，否則豆泥太濕是捲不起來的；

4.稍涼用壽司簾墊底上面放保鮮膜，把豆泥慢慢推開成一塊麪皮樣，上面鋪上相同大小的紅豆沙，跟卷壽司一樣捲起整理成方形；

5.放冰箱冷藏，吃時用刀切塊，如果喜甜，還可在吃時灑上白糖哦。