雞翅的七種牛逼做法,一般人我不告訴他!
蜜汁烤翅
/ 食材 /
雞中翅八隻,鹽1茶匙,白芝麻1茶匙
雞精適量,蜂蜜4湯匙
/ 步驟 /
1、雞翅洗淨瀝乾,加適量鹽和雞精拌均勻醃漬一小時以上。
2、調好蜂蜜水:4湯匙蜂蜜加2湯匙水。
3、把醃漬好的雞翅用廚房紙吸乾水分。
4、把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然後擺在烤網上。
5、預熱烤箱,上下火200度,把雞翅放入中下層,烤25分鐘。
6、然後灑上些白芝麻和黑膠碎,再烤5分鐘即可。
可樂雞翅
/ 食材 /
雞中翅、可樂、油、鹽、大葱
姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
/ 步驟 /
1、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鐘換一次水,然後瀝水。
2、鍋中倒油,中火加熱,加入白糖,抄到白糖融化,變成焦糖色,下入雞翅,翻炒上色,烹入料酒,加入生抽。
3、大火煮開,保持沸騰5分鐘,轉中火,加蓋燉20分鐘
4、加入一小勺鹽,大火將湯汁收濃即可
鹽煎雞翅
/ 食材 /
雞中翅、鹽、花生油、黑椒粉
孜然粉、辣椒粉適量
/ 步驟 /
1、雞翅洗淨,擠幹水分,加鹽拌勻,放冰箱內醃製六小時以上。
2、從冰箱取出雞翅,用水沖洗乾淨,並擠幹水分。
3、平底鍋放少許油,逐只放入雞翅,用慢火煎。
4、煎到一面開始變金黃時,加蓋燜上2分鐘。
5、另一面反過來,如法炮製。
6、上碟時可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味。
蜜汁烤翅
/ 食材 /
雞中翅八隻,鹽1茶匙,白芝麻1茶匙
雞精適量,蜂蜜4湯匙
/ 步驟 /
1、雞翅洗淨瀝乾,加適量鹽和雞精拌均勻醃漬一小時以上。
2、調好蜂蜜水:4湯匙蜂蜜加2湯匙水。
3、把醃漬好的雞翅用廚房紙吸乾水分。
4、把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然後擺在烤網上。
5、預熱烤箱,上下火200度,把雞翅放入中下層,烤25分鐘。
6、然後灑上些白芝麻和黑膠碎,再烤5分鐘即可。
可樂雞翅
/ 食材 /
雞中翅、可樂、油、鹽、大葱
姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
/ 步驟 /
1、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鐘換一次水,然後瀝水。
2、鍋中倒油,中火加熱,加入白糖,抄到白糖融化,變成焦糖色,下入雞翅,翻炒上色,烹入料酒,加入生抽。
3、大火煮開,保持沸騰5分鐘,轉中火,加蓋燉20分鐘
4、加入一小勺鹽,大火將湯汁收濃即可
鹽煎雞翅
/ 食材 /
雞中翅、鹽、花生油、黑椒粉
孜然粉、辣椒粉適量
/ 步驟 /
1、雞翅洗淨,擠幹水分,加鹽拌勻,放冰箱內醃製六小時以上。
2、從冰箱取出雞翅,用水沖洗乾淨,並擠幹水分。
3、平底鍋放少許油,逐只放入雞翅,用慢火煎。
4、煎到一面開始變金黃時,加蓋燜上2分鐘。
5、另一面反過來,如法炮製。
6、上碟時可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味。
蜜汁烤翅
/ 食材 /
雞中翅八隻,鹽1茶匙,白芝麻1茶匙
雞精適量,蜂蜜4湯匙
/ 步驟 /
1、雞翅洗淨瀝乾,加適量鹽和雞精拌均勻醃漬一小時以上。
2、調好蜂蜜水:4湯匙蜂蜜加2湯匙水。
3、把醃漬好的雞翅用廚房紙吸乾水分。
4、把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然後擺在烤網上。
5、預熱烤箱,上下火200度,把雞翅放入中下層,烤25分鐘。
6、然後灑上些白芝麻和黑膠碎,再烤5分鐘即可。
可樂雞翅
/ 食材 /
雞中翅、可樂、油、鹽、大葱
姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
/ 步驟 /
1、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鐘換一次水,然後瀝水。
2、鍋中倒油,中火加熱,加入白糖,抄到白糖融化,變成焦糖色,下入雞翅,翻炒上色,烹入料酒,加入生抽。
3、大火煮開,保持沸騰5分鐘,轉中火,加蓋燉20分鐘
4、加入一小勺鹽,大火將湯汁收濃即可
鹽煎雞翅
/ 食材 /
雞中翅、鹽、花生油、黑椒粉
孜然粉、辣椒粉適量
/ 步驟 /
1、雞翅洗淨,擠幹水分,加鹽拌勻,放冰箱內醃製六小時以上。
2、從冰箱取出雞翅,用水沖洗乾淨,並擠幹水分。
3、平底鍋放少許油,逐只放入雞翅,用慢火煎。
4、煎到一面開始變金黃時,加蓋燜上2分鐘。
5、另一面反過來,如法炮製。
6、上碟時可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味。