糖醋脆皮豆腐 獨特風味的下飯菜!
來源:酷知集 3.15W
糖醋一直都是下飯菜中最受歡迎之一的風味,酸酸甜甜,十分開胃!今天教大家一個特別的,糖醋油炸豆腐,炸後的豆腐,外脆內軟,吸盡糖醋汁兒,會有怎樣的口感!!
主料:
老豆腐1塊 小葱1根 白芝麻少許 香醋15g 生抽10g 番茄醬30g
鹽2g 糖10g 濕澱粉15g
做法:
1. 豆腐切塊備用
2. 放進油鍋炸制兩面金黃後撈備用
3. 找一個空碗倒入味極鮮、番茄醬、料酒、醋、少量糖,做一個料汁
4. 鍋裏放油倒入豆腐和料汁,把豆腐表面勾上汁
5. 裝盤,表面撒上小葱點綴