牛肉的知識大全

牛肉不能和什麼食物一起吃牛肉的搭配禁忌

02-04 牛肉的營養價值高，經常吃牛肉可以幫助我們強身健體，遠離疾病煩惱，但是日常在食用牛肉的同時應注意食物搭配，知道牛肉不能和什麼食物一起吃，和什麼一起吃最有營養。今天小編要給大家講的是牛肉的搭配禁忌，助你健康食用牛肉。...

老友粉、生榨粉、牛肉粉...各種湯粉出列！哪一個是你最愛呢？

11-16 興麥橋頭風味美食伊麪滿當當一大碗，感覺是三兩的份量。他們家的酸味，除了來自酸筍，還有來自酸檸檬！酸爽的湯汁與伊麪結合，靠近一嗅，一股酸辣鮮香的縈繞~香！老友雲吞的雲吞的皮很薄，輕輕一嗦就滑進了嘴裏，拌以一點老友湯底，爽到...

上腦牛肉是哪個部位上腦牛肉是指哪個部位

02-20 上腦牛肉是牛的後頸部，是脊骨兩側的肉，俗稱“脖子肉”。這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻，總體的口感還是偏瘦,肉質細嫩多汁，品質好的上腦肉有好看的大理石花紋，口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質含量高，適合涮火鍋，...

牛肉蓋飯的家常做法怎麼做牛肉蓋飯

07-24 洋蔥切絲，薑切片，蒜切片。熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻。加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎;5、雞蛋打入勺子內，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘...

西湖牛肉羹是哪個地方的菜西湖牛肉羹是什麼地方的菜

03-26 西湖牛肉羹是屬於浙江菜系，地道的杭幫菜。西湖牛肉羹源自宋室南渡時中原的胡辣湯，是浙江省杭州市的一道傳統名菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，一般會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品...

南瓜炒牛肉的做法怎樣炒牛肉好吃

06-08 牛肉是一種非常受歡迎的肉食，很多人都愛吃，牛肉炒着吃，不僅簡單而且美味。怎樣炒牛肉好吃呢？今天教大家一道美味的南瓜炒牛肉的做法，嫩南瓜口感細嫩，和牛肉一起吃，風味獨特。怎樣炒牛肉好吃食材：牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒...

小炒黃牛肉的做法小炒黃牛肉怎麼做好吃

08-10 牛肉切片，然後放料酒、黑胡椒、鹽。大蒜拍碎，香菜洗淨切段。鍋里加入油，燒熱後，放牛肉炒至7分熟，盛出。留底油，燒熱後放入蒜末、姜炒香，再放入米椒一起炒。倒入牛肉，放醬油、鹽炒勻，炒香後，放入香菜段，炒勻。小炒黃牛肉怎麼做好...

山藥怎麼做好吃山藥炒牛肉的做法

08-22 牛肉切塊，山藥去皮切成小塊，放入清水中，牛肉塊放入碗中加入料酒、醬油、芡粉、蛋液拌勻，鍋中倒入適量油加熱，再倒牛肉塊翻炒，炒完後盛出，在鍋內倒入油和蒜末，並把山藥塊倒入，加入豌豆粒、玉米粒和蘿蔔塊，炒勻後倒入牛肉塊再翻炒...

熱騰騰的美味牛肉砂鍋，看着就暖和！

01-11 準備食材：蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉；牛腩洗淨切成厚片。1、牛腩放入冷水鍋，加料酒、蔥姜，大火煮開後撇浮沫，轉中小火慢燉約1小時，盛出，湯汁備用。2、砂鍋注入牛肉湯、加適量生抽和蠔油，將燉過的牛腩和其他食材放入，加蓋煮...

香辣牛肉丁的家常做法香辣牛肉丁怎麼做

07-24 牛肉洗淨切丁，青椒切丁，小米椒切粒，小蔥切蔥花，姜蒜切末。牛肉加入料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘。碗中放入生抽、白糖、清水、澱粉拌勻。油溫6成熱，放入牛肉丁炒至變色盛出。鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青...

胡蘿蔔牛肉粥的做法胡蘿蔔牛肉粥怎麼做好吃

05-02 牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長髮育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A，有助於嬰幼兒提高自身免疫力，是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。下面小編就帶來一款胡...

牛肉滑蛋番茄的做法怎麼做牛肉滑蛋番茄

08-25 小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中放鹽打散，牛肉洗淨切薄片，放蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉攪拌，加澱粉拌勻，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉片迅速滑散，牛肉變色立即倒入蛋液，待蛋液結成塊狀後放入蔥花，拌勻即可出鍋。怎麼做牛...

如何煮水煮牛肉水煮牛肉的家常做法

08-11 牛裏脊肉洗淨，切片，加料酒、水澱粉醃製15分鐘，平菇撕成片，蔥薑蒜切片，幹辣椒切段，油燒熱，加蔥、姜、蒜炒香，加幹辣椒、花椒、麻椒炒香，放郫縣豆瓣炒出紅油，烹入料酒和生抽調味，再加水燒開，肉片煮至變色，加鹽、雞精、糖調味，盛出，撒上...

黃瓜條牛肉是牛的哪個部位牛肉中的黃瓜條是哪裏

02-20 黃瓜條牛肉是牛後臀部位。牛黃瓜條肉又可細分爲大黃瓜條肉和小黃瓜條肉，大黃瓜條牛肉位於牛後腿股外側，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大，主要由臀骨二頭肌等肌肉組成；小黃瓜條特指位於臀部，主要爲半腱肌，沿臀股二頭肌...

滷牛肉要滷多長時間滷牛肉一般需要多久

05-31 滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟、煮透後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃。但是，在家中滷牛肉一定要注意很多事情，這樣滷出來的才比較好吃。那麼，之子滷牛肉需要多長時間呢？一起來看看吧！滷牛肉要滷多長時...

牛肉片煮20分鐘能熟嗎牛肉片煮20分鐘可以了嗎

01-04 一般來說牛肉片煮20分鐘能熟，而且會老，例如：水煮牛肉，就只需煮幾分鐘即可，否則就失去了牛肉的味道。牛肉片是在吃火鍋的時候最爲常見的食物，一般是選用牛腱子或者牛腩上的肉最佳，也是很容易煮熟的，可將其用水漂洗一下後去掉髒...

牛肉要炒得又嫩又好吃，不需要生粉，而是要掌握好這個特殊的步驟！

12-12 這樣炒出來的牛肉又嫩又香又下飯，不會被一層厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味，大家都說非常好吃。這樣炒出來的牛肉又嫩又香又下飯，不會被一層厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味，大家都說非常好吃。這樣炒出來的牛肉又嫩又香又下飯，不...

牛肉炒洋蔥的做法炒洋蔥牛肉的家常做法

05-19 炒牛肉是一種非常簡單且好吃的家常菜，很多人都會做，今天教大家用洋蔥炒牛肉。牛肉炒洋蔥的做法比較簡單，而且擁有着非常高的營養價值，喜歡吃牛肉的人一定不能錯過。炒洋蔥牛肉的家常做法食材：牛肉200克、洋蔥20克、油適量...

常吃牛肉好處多，但這5類人一口都不能多吃！

11-05 牛肉雖然美味營養價值也特別的高，但是有些人還是不適合吃牛肉！1、患有面板病的人不適合吃牛肉，牛肉屬於發物，面板不好的人吃牛肉容易加重面板病的病情，再有就是牛肉屬於熱性的食物，而面板病也嚐嚐會表現出虛熱的症狀，兩者都...

牛肉的營養價值及功效與作用孕婦可以吃牛肉嗎

01-27 導語：牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉。其脂肪含量低，味道鮮美，因此深受不少減肥人士青睞。縱所周知，牛肉的營養價值極高，食用它還能預防疾病，所以平時我們可以適量吃牛肉。那麼，處於特殊時期的孕婦可以吃牛肉嗎?牛...

家常炒牛肉的做法如何炒牛肉好吃

07-31 牛肉切丁，放生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製。山藥去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。油溫燒至6成熱，牛肉炒至變色，盛出。鍋中留底油，放入姜蒜炒香，放入山藥丁、蔬菜丁炒至斷生。放入牛肉粒翻炒，放入鹽、雞精炒勻。如何炒牛肉...

醬燒四季豆牛肉卷，奇葩搭配，味道好到炸！

12-25 4.在牛肉片放上3條四季豆卷好，收口沾上少許生粉；P.S收口時如果不沾生粉，牛肉卷會更容易散開。5.用中火燒熱鍋，加少許油，加入牛肉卷煎熟，收口朝下；6.加入醬汁煮開，拌勻即成4.在牛肉片放上3條四季豆卷好，收口沾上少許生粉；P.S收口...

怎樣做出來的牛肉不柴入口即化的感覺！

11-07 牛肉中蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美還不用擔心長胖。牛肉的吃法很多，但是有一個問題，牛肉很容易做的又柴又硬嚼不爛，怎樣把牛肉做好吃？今兒認真學，做牛肉的祕訣都在此，學到了以後想吃就做！材料牛肉/番茄/洋蔥啤酒/生薑/...

牙籤牛肉的做法正宗牙籤牛肉怎麼做好吃

08-28 牛肉切片，放鹽、生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，用牙籤穿上，姜切絲，蒜切粒，幹辣椒剪段，油溫7成熱，放牙籤牛肉炸10秒鐘撈出，留底油，放姜蒜爆香，放幹辣椒、花椒、牙籤牛肉炒勻。正宗牙籤牛肉怎麼做好吃主料：牛裏脊400克;輔料：姜1塊，蒜6...

牛肉燉蘿蔔的做法牛肉燉蘿蔔的家常做法

08-02 生薑切片，大蒜切末。牛肉切成塊，白蘿蔔切塊。高壓鍋裏放入調料、牛肉塊，再加入料酒、老抽一起燉。燉至壓力鍋上汽，把蘿蔔塊放進去，再次燉至壓力鍋上汽，再燉20分鐘，放入蘿蔔塊，繼續燉至上汽，最後加點香菜，盛出。牛肉燉蘿蔔的家常...

1 2 3 下一頁

熱門標籤