蔥爆牛肉的做法的知識大全
牛肉洗淨切片浸泡5分鐘撈出瀝乾,放鹽、生抽等醃製10分鐘,大蔥切段,紅椒切塊。碗中放蒸魚豉油、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉調成料汁,油鍋燒至5成熱,放牛肉塊炒至變色撈出,留底油放姜蒜片,放甜麪醬、蠔油、炒勻,放牛肉、大蔥炒勻即...
牛裏脊肉切長條,剁成肉泥,牛肉泥盛入盆裏,打蛋清攪勻上勁,再倒料酒,加鹽和澱粉攪拌上勁,鍋里加水燒開,牛肉泥搓成肉丸下鍋,全部都牛肉丸都下鍋後,煮開,把熟的牛肉丸撈到盆裏,另起鍋,倒油,燒熱後放生薑片,花椒炒香,加清水燒開,倒牛肉丸...
牛腩切塊,蔥切段,薑切片,蒜剁粒,牛肉煮2分鐘,撈出,香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒,加蔥薑蒜,炒鍋倒油,下蔥薑蒜爆香,下牛肉煸炒2分鐘,加黃酒、老抽、生抽炒勻,煮肉的湯倒進去,料盒放入小火燉一小時,出鍋前10分鐘鹽,麪條放入開水裏...
水煮牛肉是一種非常有名的菜餚,傳統風味,色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法,水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成,裏面加入了豐富的配料,水煮牛肉是川菜,加入藤椒之後,椒麻鮮香,牛肉細嫩,好吃又營養。水煮牛肉的家常做法...
食材:牛肉200克洋蔥半個青椒1個紅椒半個姜1塊蒜3瓣蠔油半勺生抽1勺料酒半勺醋半勺水澱粉1勺胡椒粉2克食用油半勺步驟:1.牛肉洗淨切片,放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水澱粉1勺拌勻,加入食用油半...
洋蔥能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。今天小編帶來一款洋蔥炒肉絲的製作方法,這是一道日常生活中必備的一道快手菜,一起來看看吧!洋蔥肉絲的製作方法食材:洋蔥1個豬裏脊...
蔥白洗淨切蔥絲,羊肉切片,紅椒切塊,青椒切塊,羊肉片中加料酒、生抽、糖拌勻,醃製10分鐘,鍋中倒油,燒熱後,倒入醃好的羊肉片,翻炒至羊肉變色,倒入一半蔥絲,翻炒至變軟,倒入剩下的一半蔥絲,倒入青紅椒塊,快速翻炒,最後倒米醋、蒜末、鹽...
牛肉切丁,放生抽、蠔油、料酒、澱粉醃製20分鐘,饃切丁,胡蘿蔔切丁,萵筍切丁,木耳切小塊,油溫燒至6成熱,放姜蒜末炒香,放牛肉炒至變色,放萵筍、胡蘿蔔炒勻,放木耳,胡椒粉、五香粉、鹽、清水小火煮15分鐘,放入饃、雞精半勺、香油1勺...
羊肉屬於比較溫補的食材,尤其是在冬天的時候吃,滋補效果明顯。洋蔥炒羊肉是一道家常菜,用洋蔥和羊肉作爲主料,炒出來的菜餚色香味俱全。羊肉沒有任何的羶味,愛吃羊肉的不要錯過了。炒羊肉的家常做法食材:羊肉200克,洋蔥半個,...
洋蔥回鍋肉是一道好吃的家常菜,製作原料主要有洋蔥、五花肉、豆瓣醬、青椒等,這道菜色香味俱全,製作方法講究,成菜色澤鮮豔,五花肉香而不膩,非常好吃,喜歡吃回鍋肉的一起學起來吧!洋蔥回鍋肉怎麼做食材:五花肉200克、洋蔥1個、...
蒜爆肉是一道好吃的下飯菜,主要是用豬瘦肉和大蒜做成,菜餚製作步驟並不難,調味講究,蒜香味濃,很適合在家裏做。今天教大家做蒜爆肉,喜歡吃就趕緊看看吧!蒜爆肉怎麼做好吃食材:豬瘦肉300克、蒜瓣75克、雞蛋1個、水澱粉3大匙、...
牛腱肉放清水中浸泡3小時,換水3次,洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜,薑切片,大蔥切段,將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中,倒入剩餘的湯汁,加清水煮開,放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮...
洋蔥切成小塊,滷牛肉切成片。青椒切塊,小米椒斜切段,蒜切片。鍋裏倒入適量油,油溫6成熱,放入洋蔥翻炒半分鐘,加入青椒、小米椒、滷牛肉翻炒均勻。加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺翻炒均勻即可。怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃食材:...
洋蔥肉絲是一道快手菜,做法簡單,準備洋蔥,豬裏脊肉等食材,洋蔥切絲,裏脊肉切絲醃製10分鐘,油鍋燒至7成熱,放肉絲炒至變色盛出,留底油,放姜蒜炒香,放洋蔥炒1分鐘,放肉絲和生抽,鹽等拌勻出鍋即可。洋蔥肉絲怎麼炒主料:洋蔥1個,豬裏脊...
大蔥切段,薑切片,蒜切片,碗中放鹽、雞精、生抽、老抽、白糖調成醬汁,油溫燒至7成熱,放姜蒜片炒香,放羊肉翻炒,放料酒炒勻,加醬汁、大蔥炒勻即可出鍋。蔥爆羊肉的家常做法主料:羊肉卷300克,大蔥2根;輔料:姜1塊,蒜2瓣,料酒1勺,生抽1勺...
炒牛肉絲的製作方法比較簡單,很多人喜歡吃,牛肉不僅好吃,也是很健康的美食,喜歡吃的人很多。今天介紹爆炒牛肉絲的做法,牛肉絲口感細嫩,加上豐富的調味,好吃下飯。如何爆炒牛肉絲食材:牛肉200克、芹菜20克、紅椒20克、小蔥1根...
食材:羊肉卷300克大蔥2根姜1塊蒜2瓣料酒1勺生抽1勺、老抽2克、白糖1勺步驟:1.大蔥斜刀切段。薑切片,蒜切片。2.碗中放入:鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌勻調成醬汁。3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜...
炒牛肉是一種非常簡單且好吃的家常菜,很多人都會做,今天教大家用洋蔥炒牛肉。牛肉炒洋蔥的做法比較簡單,而且擁有着非常高的營養價值,喜歡吃牛肉的人一定不能錯過。炒洋蔥牛肉的家常做法食材:牛肉200克、洋蔥20克、油適量...
食材:牛柳250克大蔥3根紅椒半個姜1塊大蒜4瓣雞蛋清1個步驟:1.牛肉洗淨切片,在清水中浸泡5分鐘後撈出瀝乾水分,放入鹽半勺、老抽2克、胡椒粉1克、雞蛋清1個、澱粉1勺、拌勻後醃製10分鐘,加入油1勺攪拌均勻(防止下鍋粘黏)2.大...
青椒切絲,泡姜切絲,泡椒切末,姜切絲。牛肉切絲,再倒入鹽、生抽,攪拌均勻,然後倒入水澱粉,攪拌備用。鍋中倒油,燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒,再加入牛肉,翻炒均勻,接着倒入二荊條和薑絲,炒勻。最後加鹽、味精調味,翻炒均勻盛出。牛肉...
兔肉是我們生活中經常會吃的一種肉食,其中蛋白質含量很高,含有人體不能合成的8種必需氨基酸,是完全蛋白質。並且,兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸,營養健康。今天教大家油爆兔肉的做法。油爆兔肉怎麼做食...
洋蔥切塊,青椒切塊,牛肉洗淨切片,放料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻後放半勺橄欖油醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱,放牛肉片大火快炒,炒至變色後盛出;留底油,放洋蔥塊翻炒,炒至洋蔥斷生後加青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘,放孜然粉、白芝...
鴨肉洗淨切塊,大蔥切段。鍋中倒油,油溫燒至六成熱,把蔥段放進去炸一炸,撈出。鍋中留底油,燒熱後倒入鴨塊炒出香味,再加入黃酒、精鹽、醬油一起燒,加入少許清水燜煮30分鐘。再加入雞精、蔥段,轉旺火收汁,最後用水澱粉勾芡,淋上香...
洋蔥炒肉是一道美味的家常炒菜,洋蔥有軟化血管的作用,是人們日常生活中經常會吃的食物,洋蔥可以用於製作各種美味的菜餚。洋蔥炒肉味道鮮美,製作方式也比較簡單,喜歡吃的小夥伴可以嘗試着做一做。洋蔥炒肉家常做法食材:裏脊...
牛肉切片,放鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、水澱粉拌勻,加食用油拌勻醃製10分鐘,油溫燒至7成熱,放牛肉快滑熟盛出,留底油,放姜蒜片爆香,放洋蔥、青紅椒翻炒,放牛肉炒勻,加鹽、生抽、醋翻炒均勻即可。洋蔥炒牛肉的家常做法主料:...
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