燒羊排的做法的知識大全
羊排洗淨,清水浸泡2個小時,去除血水,鍋里加清水,將泡好的羊排放進去,大火燒開,鍋里加蔥、姜、八角、桂皮、草果、香葉、丁香等,再加入豆豉、醬油和冰糖,大火燒開,燜30分鐘,加鹽再燜30分鐘,撈出,另起鍋,加適量油,下羊排開始炸,炸至羊...
鍋中加水燒開,排骨放進去焯透,撈出冷卻。鍋中留底油燒熱,放入薑片、蔥段,炒香,再烹入紹酒、醬油、白糖及清水,最後放入鹽,燒。然後下入排骨,蓋上鍋蓋,燒至熟爛入味。揀去蔥段、薑片,加入味精,水澱粉勾芡,淋上明油即可。紅燒大排怎...
導語:紅燒排骨是我們比較常見的一道美食,它不僅美味有營養,最重要的是製作起來方便,因爲所需材料不多,所以成本也是比較低,是一道非常實惠的佳餚呢!那麼,紅燒排骨的做法要怎麼做呢?下面爲您介紹最家常好吃的紅燒排骨做法。紅...
羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,但大部分人都是在外面吃這道美味,因爲羊蹄不好處理,如果做的不好還會有很大的腥味,那羊蹄怎麼做好吃呢?其實紅燒羊蹄就非常不錯,下面就分享紅燒羊蹄的做法給大家。紅燒羊蹄怎麼...
鍋中水燒開,放入排骨焯透,撈出,放入涼水。鍋中留底油,下薑片、蔥段,炒香,再加紹酒、醬油、白糖、鹽和適量清水燒沸。再下入排骨,燒至熟爛入味,揀去蔥段、薑片,加入味精。最後用水澱粉勾芡,淋上明油即可。排骨的家常做法食材:豬排...
栗子洗淨,薑切片,大蒜切粒,幹辣椒剪段,排骨洗淨加生薑、料酒煮開撈出,油溫燒至七成熱,放薑片、蒜粒、花椒、豆瓣醬炒出紅油,放排骨煸炒,放幹辣椒段、八角等炒勻,加清水燒開燉20分鐘,放栗子燉20分鐘,放鹽、雞精炒勻即可。栗子燒排...
排骨斬小塊洗淨,放鍋裏氽一遍水撈出,鍋裏倒熱油爆香蔥薑蒜,然後倒排骨煸炒,接着倒生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒熱開水大概與排骨持平,加鍋蓋,大火燒開水後轉中小火繼續燒,最後至湯汁剩四分之一多點,調入一點雞精,白糖,轉大火收...
蔥、姜切末。羊排洗淨剁成大塊,加鹽、紹酒、甜麪醬、醬油、白糖、蔥末、薑末抓勻,然後醃製半小時。接着放入米粉和香油,拌勻。鍋中水燒沸,將醃製好的羊排放進去蒸1個小時左右。出鍋,撒上香蔥即可。羊排怎麼做食材:羊排300克...
排骨洗淨切成塊,土豆去皮洗淨,切成塊,蔥切蔥花,鍋里加入適量油,再加入白糖少許,炒至焦黃,將排骨放入鍋中,炒至上色,鍋中加入清水,再加土豆塊,大火燒開,然後改中火燒40分鐘,調入生抽和雞精,開大火繼續烹製,收汁,撒上蔥花即可。紅燒排骨...
紅燒排骨大家都喜歡吃,地道的紅燒排骨大家都會做嗎?今天就教大家做一道紅燒排骨,這是一道常見菜餚。以豬排骨、萵苣作爲主要食材,以姜蒜、花椒、八角、丁香、老抽、生抽、料酒等作爲輔料製作而成。這道菜味道香鹹,排骨酥爛...
羊排解凍,清洗乾淨,羊排加紅酒、海鹽、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄欖油醃製20分鐘,加洋蔥碎醃製20分鐘,鍋裏黃油化開,大火放入羊排,煎至表面有脆脆的感覺,烤盤裏刷油,鋪上洋蔥圈,羊排柄包上錫紙,烤制30分鐘,烤好後取出,撒上孜然即...
排骨很多人都喜歡吃,排骨健康又美味,可以紅燒,也可以燉湯,到底怎麼樣燒排骨好吃呢?今天教大家一道怪味排骨,這道菜的特點是香辣可口,口感豐富,排骨細嫩入味,喜歡吃排骨的可以學一學。怎麼樣燒排骨好吃食材:排骨300克、幹辣椒段1...
羊排洗淨,備好滷料包,有八角1顆、香茅1小捆、桂皮2塊、香葉2片、肉蔻半顆和茴香籽,羊排放入高壓鍋裏面,加滷料包、蔥、薑片、鹽、味精和醬油,高壓鍋上氣後壓30分鐘,直至熟透,羊排抹上孜然粉用錫紙包住,入烤箱烤5分鐘,取出刷一...
羊肉是一種特色肉食,肉質與牛肉相似,但肉味較濃,能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣。羊肉大家都怎麼吃呢?今天教大家燒羊肉的家常做法,用羊肉作爲主料,加入了豐富多樣的配料,滋補又美味。羊肉怎麼燒食材:羊肉300克,蔥1段,姜1塊,...
羊排是當今非常受歡迎的美食,無論是在飯店還是夜宵攤都會出現它的身影。那麼羊排如果作爲家常菜,要怎麼烹製纔會有像飯店一樣的味道。因爲羊排在烹製的時候很容易有腥味,那羊排的家常做法有哪些呢?一、烤羊排1、將羊排放...
羊排是很多人都喜歡吃的一種食物,羊排製作方法比較講究,今天教大家羊排怎麼做好吃。將羊排醃製一下,鍋中用姜蒜爆香,豆瓣醬炒出紅油,然後放入羊排一起炒,接着加水和土豆塊燜煮。這道菜色澤鮮豔,口感濃香,非常符合大衆的口味!羊...
羊肉洗淨切成方塊,白蘿蔔洗淨切塊,大蔥切片,薑切片。羊肉冷水入鍋焯水,煮3分鐘盛出,鍋中油溫燒至6成熱,放姜蔥蒜炒香,放羊肉塊炒至微焦,加料酒、豆瓣醬炒勻,加生抽、老抽和冰糖炒勻,加清水沒過羊肉,放桂皮、香葉、八角等大火煮開...
茭白,又被稱爲高筍,是我國特有的水生蔬菜,它們長在水裏面白白的,也是江南的“三大名菜”之一,盛名久傳,不但味道甜美,而且營養十分豐富。它和排骨搭配在一起形成了獨特的味道,一起來學習紅燒茭白排骨的做法吧!紅燒茭白排骨怎...
羊排切小段洗淨,冷水下鍋焯水5分鐘,撇去浮沫撈出瀝乾。姜切塊,蔥白切圈。鍋內加羊排,重新放水至沒過羊排,加姜塊、花椒、大蔥、八角、陳皮,大火燒開,加蓋小火燉2小時,撈出裝盤撒上孜然粉即可。羊排怎麼做好吃食材:羊排400克、...
土豆燒排骨是非常有特色的四川地方特色的名菜,鮮香美味,屬於川菜系。這道菜用排骨、土豆爲主要食材,其中,土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。土豆燒排骨怎麼燒好吃呢?一起看看吧!土豆燒排骨怎麼燒食...
紅燒排骨相信很多人都喜歡吃吧,這是一道最常見的家常菜,雖然很多家庭都會做,但是做出來的味道不一定正宗,也不一定好吃,正宗口味的紅燒排骨應該香鹹可口,排骨酥爛,色澤紅亮,今天就爲大家推薦紅燒排骨的簡單做法,步驟不算很難,但...
排骨洗淨切塊,鍋里加清水,放排骨塊、薑片、料酒煮開,將排骨撈出瀝乾,鍋裏倒油,油溫燒至五成熱,加冰糖燒至融化,將排骨放進去炒勻,讓排骨裹上糖色,再倒料酒、八角、桂皮、蔥段、薑片,加開水,加醋燒開,轉小火燉30分鐘,加入老抽,再放鹽...
排骨洗淨,鍋裏油燒熱後放薑片、排骨,煸炒至排骨表面焦黃,調入鹽、料酒、生抽、老抽翻炒,拌勻後倒入半碗水,大火煮沸後,舀去浮沫,加蓋轉小火燉30-40分鐘,待排骨燉到軟爛,放土豆塊,調鹽和半碗水,大火煮沸後轉小火燉約15分鐘,調入雞...
紅燒大排主要是以大排與調料一起所組成的一道菜。紅燒大排屬於家常菜譜,主要原料是豬肉,口味:鹹香,工藝:燒。紅燒大排到底怎麼做纔好吃?下面就將紅燒大排的詳細步驟分享出來,一起來學習吧!紅燒大排怎麼做食材:豬排骨300克、蔥...
萵苣紅燒排骨是一道家常美食,生活中很多人都愛吃萵苣燒排骨,因爲萵苣燒排骨的做法簡單且營養豐富,所以一直以來都很受大衆的歡迎。那麼怎麼做出營養美味的萵苣燒排骨呢?萵苣紅燒排骨怎麼做食材:排骨300克、萵苣150克、姜1...
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