醃脆黃瓜的知識大全
黃瓜洗淨,切長條,放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻,倒入黃瓜中拌勻醃製...
黃瓜洗淨晾乾,將黃瓜切成4瓣,再切成寸。,黃瓜條放盆內,加鹽拌勻,醃製一個晚上,擠幹水分,大蒜切片,薑切片,小米椒切成圈,醬油倒鍋內燒開,關火放白糖拌勻,糖化開醬汁晾涼,鍋里加油,燒熱之後下花椒,小火炸至微焦關火,黃瓜條放盆內,倒醬汁,...
把調好的味汁澆到黃瓜上,拌勻入味。鍋裏倒進油,放花椒和幹辣椒炒成香辣油。燒好的香辣油趁熱潑在黃瓜上拌勻。這道涼拌黃瓜做法稍微複雜了一些,但相對於這道菜的美味來說,麻煩一點是值得的。把調好的味汁澆到黃瓜上,拌勻入...
首先將買回來的南瓜削掉外皮,對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來,再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀;然後在蒸鍋里加入適量的清水,等到蒸鍋裏面的水開了之後,就可以將切好的南瓜片放到盤子裏面,隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。...
醃黃瓜不僅做法簡單,攜帶也方便,更是一道開胃下發的必備菜品。下面即將呈現這道美味的醃黃瓜的製作方法,大家一起來學學吧!主料:小黃瓜700g輔料:鹽50g、糖50g、白醋40ml、陳醋50ml、花椒5g、乾紅椒5g、香油10ml、生抽75ml、...
夏日炎炎吃啥都不香?下面教你幾個醃黃瓜的方式,這麼做,比肉好吃多了!不僅能促進消化,還是補水之王哦~老壇醃黃瓜材料:黃瓜、苜蓿、八角、花椒、鹽、蒜、蔥步驟:準備一些小黃瓜,或者普通黃瓜切成段。在鍋中燒開水,放入蒜瓣,八角...
黃瓜洗淨,用刀從頭到尾拍開,切小塊,蒜切末。2.黃瓜、蒜末放入碗中,加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌勻即可。如何拍黃瓜食材:黃瓜1根,鹽1勺,雞精半勺,生抽1勺,醋2勺,辣椒油1勺,花椒油3克;拍黃瓜的做...
1、殺水。蒜薹洗淨後切段,加鹽翻拌均勻靜置3小時,撈出控幹水分,放進無水無油的玻璃罐中。2、熬水。鍋中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮開,加入開水稀釋。3、密封。冷卻後倒進玻璃罐中,再加入薑片、白酒密封即可。醃蒜薹...
生活中,很多人做黃瓜都會把黃瓜皮去掉去,其實黃瓜皮營養健康,還可以單獨做成一道美味,比如這道好吃的醃脆黃瓜皮。教大家怎樣醃製黃瓜皮,自己在家就能做,一起試試吧!怎樣醃製黃瓜皮食材:黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣調味料:...
外觀不同:普通黃瓜比水果黃瓜要長一些,而且形狀會帶一點彎曲,顏色也會深一些;水果黃瓜沒有普通黃瓜那麼長,而且基本上筆直一根,顏色也會嫩一些。口感不同:水果黃瓜可以當水果一樣,直接生吃;普通黃瓜的口感更有韌勁一些,適合用來...
1、外形區別:普通黃瓜外表有小刺,表面凹凸不平。旱黃瓜沒有刺,表面光滑。2、大小區別:普通黃瓜比旱黃瓜長。3、口感區別:普通黃瓜果肉較硬帶點甜味,能直接當水果生吃。旱黃瓜特別水嫩多用於涼拌或者炒着吃。黃瓜皮所含營養...
1.選擇新鮮的白蘿蔔清洗乾淨,用鹽醃製搓洗一下。2.蒜瓣洗淨拍扁切末,小米辣和青椒洗淨切均勻小塊,生薑選嫩姜洗淨切片。3.白蘿蔔用清水沖洗,再把多餘的水分擠出去。4.準備一個乾淨的玻璃罐,將白蘿蔔和準備好的輔料倒進去,再...
刀拍黃瓜除了酸辣瓜條,最受歡迎的涼菜就是刀拍黃瓜了!一分鐘就上桌~①準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺,切段後用刀背拍一下方便入味。②醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中,加一勺鹽,用手抓勻後醃製5分鐘。③製作料汁。將蒜末、香菜配...
黃瓜是日常生活中常見的一種蔬菜,清脆可口,氣味清新,深受大衆喜愛。大家都知道黃瓜是綠色的,所以很多人對黃瓜的名字都留有疑問。那麼,黃瓜爲什麼叫黃瓜呢?黃瓜名字的來源黃瓜是屬一年生葫蘆科植物,在我們國家各地普遍栽種...
黃瓜就是青瓜,只是叫法不一樣。一般廣州地區的人喜歡把黃瓜叫做青瓜。除了青瓜以外,黃瓜的別稱還有王瓜、勤瓜、胡瓜、刺瓜、唐瓜、吊瓜。黃瓜一般生長在微量元素含量較爲豐富、排水性較好的土壤中,在養護黃瓜的時候,可以...
黃瓜洗淨備用,鍋中加冷開水,再加生抽、香醋、糖、鹽、薑片煮至沸騰,將黃瓜放進醃料裏,汆燙半分鐘,關火撈出,晾涼,把醃料煮開,再將黃瓜放進去汆燙半分鐘,撈出晾涼,再重複一次,等到黃瓜和醃料涼透,裝進一個乾淨的玻璃瓶子裏,加新蒜,密...
【材料】1.黃瓜/金槍魚罐頭/沙拉醬/胡蘿蔔2.苦菊/紫甘藍【步驟】1.黃瓜用土豆削皮刀從上到下削出長長的薄片,金槍魚罐頭加入沙拉醬拌勻,蔬菜洗淨切條。2.在黃瓜條1/3處,塗上金槍魚罐頭。3.豎着碼上蔬菜。4.從一端捲起,卷...
在日常生活中,小夥伴們肯定都喜歡吃水果,常見的水果有蘋果、香蕉、橘子、火龍果、榴蓮、荔枝等、除此之外,還有一些可以做蔬菜,還可以做水果,如黃瓜。那麼,水果黃瓜和普通黃瓜的區別在哪裏呢?和小編一起來看看吧!水果黃瓜和普...
黃瓜是日常生活中常見的一種蔬菜,清脆可口,氣味清新,深受大衆喜愛。大家都知道黃瓜是綠色的,所以很多人對黃瓜的名字都留有疑問。那麼,黃瓜爲什麼叫黃瓜呢?黃瓜是屬一年生葫蘆科植物,在我們國家各地普遍栽種。相傳黃瓜的原...
黃瓜洗淨,撒上鹽醃製,醃好後,晾曬去除水分,鍋中倒醬油,再倒白糖煮開晾涼,熱鍋倒油,下花椒粒和大料炒香晾涼,生薑切片,大蒜切粒,辣椒切圈,取一個容器,底層鋪上生薑、鹽、蒜片、辣椒,放黃瓜,放一層黃瓜,鋪一層調料,倒入醬油汁,倒白酒和晾...
1.準備新鮮的黃瓜,洗乾淨切成長條,陽光通風處晾曬,控幹水分。2.把生抽用大火煮開,加入少許冰糖,鹽,放在盆裏晾涼。3.準備一個乾淨的玻璃瓶,放入黃瓜條,少許大蒜,生薑,花椒,小米辣,把生抽倒下去,放入冰箱醃製一個晚上。第二天就可以...
黃瓜洗淨切段,黃瓜裏面加入糖、鹽拌勻,醃製30分鐘左右,取一個盆,依次放入生抽5勺、老抽1勺、醋5勺、白糖3勺,再將大蒜和辣椒放入容器中,拌勻,把醃好的黃瓜水倒出來,把調好的汁倒入黃瓜裏面,拌勻,放入容器中,醃製1晚上就可以吃了...
是因爲最初古人稱黃瓜爲胡瓜,但趙國的建立者石勒禁止百姓在說話、寫字中使用胡字,而且胡瓜成熟後爲黃色,所以人們將胡瓜改爲黃瓜。黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍...
小黃瓜洗淨切去頭尾,撒上鹽,讓黃瓜變軟,將變軟的黃瓜放入瀝水筐中,壓傷重物,讓它出水。將蒜末、辣椒醬、生抽、白糖等混合在一起,做成醃醬。醃好的小黃瓜去除,切成長段,然後淋上醃料,拌勻即可。醬黃瓜的醃製方法主料:黃瓜600g;...
追劇聚會瓜子都是少不了的零食,想想邊聊天邊吃瓜子是多麼享受的一件事。所以瓜子一直備受大家的喜歡,但是瓜子有點矯情,如果你沒有吃飯,儲存不當就容易受潮。不過受潮的瓜子依然還是能吃,只是變得不脆了,口感發生了變化。不...
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