紅燒肉做法的知識大全
五花肉切塊,洗淨。鍋裏倒清水,放五花肉塊焯燙一下,撈出。鍋裏倒油,將肉塊放進去,炸至微黃。加入薑末炒香,然後加生抽、黃豆醬、冰糖炒勻。上色後,將肉塊倒入煲鍋裏,加清水,開始燉。土豆切塊,焯水撈出,放入煲鍋裏,小火收汁。出鍋前...
帶皮五花肉放入鍋中,加水煮開,撈出,豬肉洗淨切塊,五花肉放入冷水中一起煮開,撈出瀝乾,炒鍋加油,下蔥段和生薑片炒香,放五花肉塊炒香,加料酒去腥,再加冰糖炒至融化,肉塊倒入壓力鍋煮至上汽後,再煮10分鐘,關火,肉塊倒入炒鍋中,收汁即可...
導語:紅燒肉是備受大衆喜愛的一道佳餚,雖然它選用的是比較肥的肉,但是因爲其獨特的製法,讓我們吃起來一點都不覺得油膩。而且,紅燒肉看起來喜慶大氣,絕對是過年過節,聚會等必選的一道菜。那麼,紅燒肉的做法是怎麼樣的呢?下面...
紅燒肉大家應該都吃過很多了,這是一種非常簡單的傳統菜餚,不僅美味爽口,也很健康。扁豆紅燒肉是一種特色紅燒肉,除了加入了五花肉之外,還加入了扁豆作爲配料,色香味俱全,喜歡吃就一起做吧!家常扁豆紅燒肉做法食材:扁豆200克、...
鍋里加清水,放鵪鶉蛋燒開撈出。鵪鶉蛋晾涼後,剝殼。五花肉切塊,蔥切段,姜切段。鍋裏水燒開,加五花肉煮至變色。油溫燒至5成熱,放冰糖炒糖色。五花肉倒進去,再加蔥、姜炒勻,倒清水。調入老抽和生抽燒開,小火燉20分鐘。下鵪鶉蛋,...
紅燒肉的做法比較多樣,相信很多人都吃過很多種,不管是哪一種紅燒肉,都有着不一樣的風味。今天教大家腐乳紅燒肉做法,這道菜的口感比較有特色,鹹鮮適口,怎麼吃都不膩。腐乳燒紅燒肉怎麼做食材:五花肉500克、姜3克、大蔥10克、...
鵝肉是一種非常有營養的肉類食物,不僅製作出來的菜餚味道鮮美,還能給我們的身體補充豐富的營養,而鵝肉的做法也有很多種,其中紅燒鵝肉是一道家常菜做法並不難,下面一起來學一學。紅燒鵝肉怎麼做食材:鵝100克、洋蔥200克、小...
扁豆燒紅燒肉是一道家常美食,它主要由扁豆、五花肉等食材製成,扁豆和五花肉結合形成了獨特的味道,非常的美味,那扁紅燒肉該怎麼做?下面步驟分享給朋友們。扁豆燒紅燒肉怎麼做食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克調...
紅燒肉想必大家都吃過很多了,不同的地方,製作的紅燒肉口感也有不同,今天要教大家制作一道特色的山藥紅燒肉,在紅燒肉中加入了山藥,讓菜餚的口感更加豐富,同時也比較健康。這道菜的做法並不難,最重要的一步就是炒糖色,喜歡吃的...
說道常見的家常菜,大家肯定會想到紅燒肉,這是一種口感醇香,滋補健康的菜餚,得到了大家的喜愛。紅燒肉家常做法很多,最重要的是簡單好吃,今天教大家蓮子紅燒肉的做法,這道菜主料是五花肉和蓮子,五花肉肥瘦相間,而且肉質細嫩,色澤...
導語:逢年過節,我們餐桌上最常見的一道大菜要屬紅燒肉了。紅燒肉不僅美味,其寓意上還有紅紅火火之意,所以經常是喜事必備佳餚。不過,因爲我國各地的口味不同,所以紅燒肉的做法也多有差異,到底紅燒肉的做法是怎麼樣的?下面小...
紅燒肉大家都喜歡吃,口感醇厚,滋補效果也很好。紅燒肉的做法多種多樣,不同的風味,不同的營養。筍乾紅燒肉大家吃過嗎?筍乾紅燒肉的做法並不難,而且做出來的菜餚也很健康。筍乾是常見的食材之一,做成紅燒肉,大家都愛吃。紅燒肉...
紅燒肉是一道最常見的家常菜,基本上每家每戶都會做,只是腐乳紅燒肉的做法你知道嗎?腐乳紅燒肉和一般的紅燒肉做法不一樣,加入了腐乳作爲輔料,在味道上更有特色,如果想要改一改口味的小夥伴,可以嘗試一下在家裏製作這道腐乳紅...
紅燒肉是一種很常見的傳統名菜,紅燒肉的做法非常多,可以和不一樣的食材一起吃,今天就介紹大家一道虎皮蛋燜紅燒肉,這道菜裏面加入了雞蛋,特色風味,色澤紅潤,非常好吃。紅燒肉怎麼做好吃食材:五花肉200克、雞蛋3個、生抽1湯匙...
帶皮五花肉洗淨,冷水下鍋煮開,撈出,五花肉洗淨,切成長方塊,炒鍋倒油,下蔥段和生薑炒香,再加五花肉煸炒,放料酒去腥,再加冰糖炒至冰糖融化,待五花肉裹上糖色,倒入壓力鍋中,加生抽和清水煮,上汽後,再煮10分鐘關火,將紅燒肉倒入炒鍋收汁...
紅燒肉好吃而且健康,其實不用去外面餐廳吃,可以自己在家裏做,還可以做一些比較有特色的紅燒肉,比如今天要介紹給大家的鵪鶉蛋紅燒肉。鵪鶉蛋紅燒肉的做法比較簡單,和一般的紅燒肉不一樣,鵪鶉蛋紅燒肉口感更豐富,色澤紅潤,完全...
豬肉洗淨切塊,蔥洗乾淨切段,薑切片,炒鍋燒熱,肉塊放進去煎炸至金黃色盛出,鍋內留底油,放入冰糖,小火燒至溶解,將豬肉塊放入鍋中炒勻,將蔥、姜、大料、桂皮、乾紅辣椒等配料放入鍋中,加料酒、醬油和清水,蓋上鍋蓋,大火煮沸,調小火燉...
扁豆是一種很適合朝着吃的蔬菜,今天教大家做紅燒肉燒扁豆,這道菜加入了五花肉作爲配料,五花肉肥瘦相間,不僅風味好,還擁有着非常高的營養價值,喜歡吃紅燒肉的可以試試這種做法。紅燒肉燒扁豆怎麼做食材:扁豆200克,五花肉200克...
紅燒肉是一道江浙菜,也是最有人氣的家常菜之一,幾乎人人都愛吃。紅燒肉是一道傳統菜餚,紅燒肉的做法比較講究,想要做的好吃,一定要掌握好技巧,今天就爲大家介紹紅燒肉最正宗的做法,一起看看吧!紅燒肉最正宗的做法主料:胡蘿蔔20...
紅燒肉是經典的傳統菜餚,很多人喜歡吃,自己在家燒紅燒肉其實也是很不錯的。今天教大家紅燒肉簡單做法,自己在家裏也能做,步驟簡單。這道菜用花雕酒作爲配料,成菜風味更好,你也試試吧!怎麼燒紅燒肉食材:五花肉400克、姜2克、大...
熱鍋燙豬皮,焯水切塊。鵪鶉蛋煎至金黃,土豆香菇切塊。鍋熱下油,下肉翻炒,煸幹後撈出。留底油小火放冰糖,放五花肉上糖色;5、放姜蒜,辣椒花椒大料白芷桂皮等燉料,放老抽、生抽、鹽,翻炒。加入之前煮過肉的高湯,沒過肉再高三指,高...
在江西老家每縫過年過節都少不了紅燒肉這碗菜,但是現在有很多年輕人並不知道怎麼做,江西紅燒肉的做法並不難,這裏就將江西紅燒肉的做法分享出來,其它地區的朋友也可以嘗試做一做。江西紅燒肉怎麼做食材:五花肉400克、幹腐...
千張紅燒肉是一道傳統名菜,用千張和五花肉作爲主要材料,將五花肉放入鍋中炒至出油,加姜蒜、冰糖、老抽、生抽等炒至上色,接着加清水、千張等燜煮20分鐘即可。這道菜製作並不難,非常入味,既好吃又不油膩。千張紅燒肉家常做法...
紅燒肉是非常著名的菜餚,現在很多人都喜歡吃紅燒肉,而且會吃不同口味的紅燒肉,今天教大家做一道香芋紅燒肉。香芋紅燒肉主要是用五花肉和香芋作爲主要材料,加入豐富的配料,色香味俱全,大家也來試試吧!家常紅燒肉的做法食材:香...
五花肉切方塊,冰糖壓碎,鍋內加水,放五花肉煮10分鐘撈出,炒鍋內倒水,放冰糖碎煮至融化,冰糖呈焦糖色,倒五花肉塊翻炒,翻炒至冰糖水被收幹,燒鍋內倒油,放薑片煎至金黃,放幹辣椒和八角炒香,將五花肉、紅酒、豉油倒進去,接着倒開水燉30...
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