蝦仁的知識大全

07-22 把切好的胡蘿蔔、木耳，還有玉米粒、雞蛋放入鍋中炒熟。最後關火時加入蝦仁攪拌均勻。鍋中放入鹽，生抽，香油攪拌均勻，盛出，餡料就做好了。把餡料包入餃子皮裏面。餃子放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘，出鍋即可。胡蘿蔔蝦仁餃子怎麼...

08-30 大蝦剝殼除蝦線，切成蝦粒，姜切未，肉泥里加入蔥花和薑末，然入鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和雞蛋拌勻，在肉泥里加蝦仁，調蠔油和少許水拌勻，最後加一點油，少許香油拌勻，蝦仁餃子餡就調好了。怎麼調餃子餡主料：蝦仁80g，肉泥180g;輔料：油...

怎樣去除蝦仁的腥味去除蝦仁的腥味小妙招

10-11 蝦味道鮮美，營養豐富，不過蝦的腥味卻很大，這讓很多人對蝦的腥味很敏感，那麼有什麼方法可以去除蝦的腥味呢?今天小編就和大家來分享一下煮蝦時去除蝦腥味的妙招。1、檸檬去腥法在烹製前，將蝦在檸檬汁中醃製一會兒，或者在烹製...

冬瓜怎麼炒最好吃冬瓜炒蝦仁的做法

08-19 冬瓜去皮切片，蝦仁洗淨瀝乾水分，蝦仁倒碗中，加料酒、鹽、雞精和澱粉拌勻，鍋里加適量清水燒開，放冬瓜片焯至七成熟撈出，油溫燒至4成熱，倒蝦仁炒至變色，撈出，另起鍋，放花椒爆香，冬瓜倒進去翻炒，加鹽、雞精和澱粉炒勻，加蝦仁炒勻，出鍋...

春季養生菜譜：大蒜豆腐魚頭湯+蝦仁韭菜

11-09 春季養生菜譜：大蒜豆腐魚頭湯+蝦仁韭菜養生，動詞也，原指道家透過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保...

蝦仁怎麼做蝦仁炒蛋的做法

08-19 鍋中加清水燒開，放鮮蝦焯燙至變色後撈出，晾涼後，去掉頭尾，剝掉外殼，挑去蝦線，將蝦仁取出，雞蛋打散，加清水拌勻，蔥切成蔥花，炒鍋燒熱，鍋底刷上一層油，將蛋液倒進去攤成蛋餅，蝦仁和蛋餅一起炒勻，然後加鹽和雞粉炒勻，盛出蝦仁炒雞蛋，撒上...

金沙蝦仁怎麼做金沙蝦仁的家常做法

09-01 鮮蝦去殼，剔去蝦線洗淨，放鹽、黃酒、澱粉醃製10分鐘，鹹蛋黃放碗中，碾碎，油溫燒至7成熱，放蝦仁炸至金黃撈出，留底油，放鹹蛋黃小火炒至起泡，放蒜末、蝦仁炒勻，放鹽、雞精、白糖翻炒均勻，盛出撒上蔥花即可。金沙蝦仁怎麼做主料：鮮蝦4...

如何做軟炸蝦仁蝦仁怎麼做好吃

06-27 蝦仁口感鮮美，做成炸蝦仁口感更好。做軟炸蝦仁的時候，一定要小火慢炸，炸至金黃色後，撈出，然後復炸一次即可。這道菜焦香撲鼻，非常符合大衆口味。蝦仁怎麼做好吃食材：蝦仁300克、澱粉40克、椒鹽粉適量、麪粉80克、雞蛋1個、料...

蝦仁滑蛋的做法蝦仁滑蛋怎麼做好吃

09-17 蝦仁滑蛋的做法簡單，準備蝦仁，雞蛋等食材，蝦仁放入水中煮至變色撈出，雞蛋打入碗中，放蝦仁，鹽，胡椒粉等打散，油鍋燒至7成熱，放蛋液滑散，定型後裝盤即可。蝦仁滑蛋怎麼做好吃？主料：雞蛋4個，蝦仁80克；輔料：白醋1克，鹽半勺，胡椒粉1克；蝦仁滑...

爲什麼冷凍蝦仁很脆很Q彈冰凍蝦仁爲什麼那麼脆

01-03 因爲被鹼水泡過。鮮蝦經冷凍後細胞會失水，化開後蛋白會發生水分配比變化，口感會改變，但不一定是“彈性”；凍蝦仁有彈性，成因是蝦仁本身經過鹼發，蛋白結構變化所引起的口感變化。質量上乘的蝦仁應是無色透明，手感飽滿並富有彈...

蝦仁的做法青豆蝦仁的做法

08-16 蝦仁解凍，洗淨，放入碗中，加料酒、鹽、小蘇打、薑絲抓勻，放澱粉拌勻，青豆洗淨，冷水下鍋，滴幾滴油，大火煮熟，撈出，放入涼水中，鍋里加花生油，油溫燒至5成熱，倒蝦仁炒至變色，撈出，留少許油，倒幹辣椒炒香，再倒青豆、蝦仁，中火翻炒，調入少許鹽...

蝦仁的家常做法蝦仁蛋炒飯的做法

08-12 鍋裏水煮開，放蝦仁焯燙30秒，撈出，雞蛋磕入碗中打散，火腿切丁，炒鍋裏倒油燒熱，倒入雞蛋液，快速滑散，盛出，鍋中再加油，下米飯炒勻，加入雞蛋一起翻炒，下蝦仁和火腿丁，翻炒2分鐘，再加鹽少許，蠔油1勺，翻炒均勻，出國前，加入蔥花，裝盤。蝦仁的家...

軟炸蝦仁的做法軟炸蝦仁的家常做法

06-27 蝦仁的吃法很多，可以煮湯，也可以爆炒，今天要介紹的是軟炸蝦仁，這是一道特色菜餚，以蝦仁作爲主要材料，製作方法簡單，很多人都喜歡吃，有興趣的小夥伴可以在家裏試試。軟炸蝦仁的家常做法食材：蝦仁200克、蔥段10克、薑片5片、雞蛋...

冬瓜炒蝦仁怎麼炒蝦仁炒冬瓜的做法

05-19 蝦仁和冬瓜一起炒是一道非常滋補的菜餚，口感清淡，帶着蝦仁的香味，非常好吃。喜歡吃蝦仁的小夥伴可以學一學這道菜，口感清淡，大家都可以試試。冬瓜炒蝦仁怎麼炒食材：冬瓜250克、蝦仁200克、小蔥1根、大蒜2瓣調味料：食用油5克...

蘆筍蝦仁的做法蘆筍蝦仁怎麼做

04-26 蘆筍蝦仁清淡可口，而且營養價值高，老少皆宜，易上火的人羣最適宜。今天小編就爲大家帶來這道菜的做法，一起學起來吧！蘆筍蝦仁的製作方法食材：蝦仁300克蘆筍200克姜1塊蒜2瓣步驟：1.蝦仁洗淨，放入生抽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分...

清爽不膩的蛋臥蝦仁白菜，把隔壁老王都饞哭了！

01-04 【主料】大白菜葉3片（約250g）雞蛋3個，蝦仁250g【輔料】蔥適量【調料】鹽1小勺，雞精半小勺【做法】1.白菜葉子洗淨，切成1釐米見方的小丁2.蝦仁洗淨備用3.3個雞蛋打入蝦仁中，再放入一些蔥花4.攪拌均勻5.鍋內放油，放入蔥花炒香6...

蝦仁怎麼炒好吃蝦仁的做法大全

08-25 把蝦仁挑去蝦線，小蔥切成蔥花，鍋中倒水燒開，放蝦仁煮至變色撈出冷卻，背部切開，雞蛋磕入碗中，加蝦仁、鹽、胡椒粉、白醋以及蔥花打散，在鍋中放入適量油並燒至7成熱，然後倒入蛋液，至蛋液定型後滑散即可盛出裝盤。蝦仁的做法大全...

西蘭花炒蝦仁的做法西蘭花炒蝦仁的簡單做法

09-10 蝦仁挑出蝦線洗淨，放鹽、料酒拌勻醃製5分鐘，西蘭花洗淨切小朵。鍋中水燒開，放西蘭花，焯水40秒撈出，放蝦仁，焯水1分鐘撈出。碗中放鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、澱粉等調成醬汁。油鍋燒至6成熱，放蔥薑蒜爆香，加西蘭花翻炒，放蝦仁、...

三色炒蝦仁的做法三色炒蝦仁怎麼炒

08-24 蝦仁去蝦線，加小蘇打抓勻靜置3分鐘後，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用，黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁，蒜、生薑切末，水沸後，倒玉米段生後撈出瀝乾，放蝦仁過水後撈出，炒鍋油溫燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒蝦仁爆炒，加玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至段生，調入鹽...

腰果蝦仁做法腰果蝦仁的家常做法

07-05 腰果蝦仁是一道非常有名的粵菜，主要材料有蝦仁、腰果仁等，這道菜製作方式講究，而且配料豐富，是很符合大衆口味的一道家常菜。在餐廳吃多了，其實也可以嘗試着在家裏做。腰果蝦仁做法食材：腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、...

鮮蝦仁怎麼儲存鮮蝦仁的儲存方法

08-08 準備一個容器，蝦仁放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。也可以將蝦仁煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來，但是這種方法只能儲存3天左右，要儘快食用。鮮蝦...

清炒毛豆蝦仁的做法清炒毛豆蝦仁怎麼做

06-19 毛豆蝦仁是一道好吃的家常菜，毛豆的清香與蝦仁的鮮嫩搭配，香鮮俱備，軟硬適中，口感絕佳。喜歡吃蝦的小夥伴可以嘗試一下這道菜，不僅好吃，也非常的健康，得到了大家的喜愛。清炒毛豆蝦仁怎麼做食材：毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺...

蝦仁怎麼炒油爆蝦仁的做法

07-04 蝦仁是一種蛋白質含量很高的食物，不僅味道鮮美，也很健康，是很多人都會吃的食物。蝦仁比較適合炒着吃，今天教大家一道油爆蝦仁，這道菜加入了豐富的調味料，配料多樣，色香味俱全。蝦仁怎麼炒食材：蝦仁250克、水髮香菇25克、雞蛋1...

蝦仁炒麪條的做法蝦仁炒麪的家常做法

06-04 炒麪是我們生活中經常會吃的一種食物，製作方法比較簡單，可以和很多的菜餚一起炒，今天教大家蝦仁炒麪條的做法。蝦仁炒麪用蝦仁和麪條作爲主料，還加入了白菜、胡蘿蔔和洋蔥，口感豐富。蝦仁炒麪的家常做法食材：麪條200克，蝦仁1...

想當年，一顆掉在龍井茶裏的蝦仁，把乾隆吃哭了！

12-04 6.茶水中加入澱粉，以便後面勾芡使用7.鍋中倒入適量的油並開火加熱，並倒入醃製好的蝦仁8.快速翻炒幾下9.將茶水澱粉倒入勾芡10、再簡單翻炒2下，收汁即可出鍋咯6.茶水中加入澱粉，以便後面勾芡使用7.鍋中倒入適量的油並開火...

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