豆腐渣也能做美食!粮食再也不浪费了!
来源:酷知集 2.66W
豆腐渣也能做美食!一点都不浪费!
主料:
卤水豆腐 1块、香菇 几个、胡萝卜 半根、香葱 几根
做法:
1 把香菇焯一下,变软,然后捞出放入凉水中。
2 香菇挤干水分切成末,胡萝卜切末,香葱切末备用
3 把豆腐放到筛子里,用勺子多按压几下,把豆腐里的水分挤出来
4 把豆腐捏碎,越碎越好
5 把香菇末、胡萝卜末、香葱末、3勺面粉、半勺盐放入豆腐中,搅拌均匀
6 取适量的豆腐放入手里,捏成饼状
7 往平底锅里倒入适量的油,油热后把豆腐饼依次放入锅中,小火开始煎制
8 煎至一面金黄时翻面,直到双面金黄成熟即可取出食用