腊八粥为何大家都爱喝？乌发,补肾,又美容！

1腊八粥，有讲究！

一碗腊八粥，有7种功效！

今天是腊八节，从秦朝起，就有今天吃腊八粥的传统，但腊八粥不仅仅是习俗和美食，更是养生补身的佳品，非常符合科学养生，一碗腊八粥，有乌发、补肾、抗老等7种功效！你今天不得不吃！

腊八粥的神奇之处

1.乌发

腊八粥中营养非常丰富，能补充优质蛋白质，而蛋白质又是头发的主要组成成分，而且粥中的黑豆又可促铁吸收，含有异黄酮和黑豆色素等多种生物活性物质，能预防白发、健壮发根；果仁如核桃仁可益智健脑、促进头皮血液循环，对乌须生发也有重要作用。

2.预防各类心血管疾病

腊八粥中的豆类除常规营养外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，非常丰富，能降低血中胆固醇、预防心血管病，富含膳食纤维的薏米也能预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病，让心血管更加健康。

3.补肾壮阳

腊八粥中的豆类和核桃花生等果仁具有补肾纳气、强筋壮骨的作用，能治腰酸腿和改善体虚，对肾虚导致的面色枯黄、掉发增多也有奇效，这碗粥贵在原料丰富，粥中的食材多样程度，是一般主食无法比拟的，对肾非常滋补。

4.补血

一些女性脸色总是不红润，很多原因就是气血两亏，而腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等，能补气补血，加快血液流动，所以不仅仅是腊八节这天喝，常喝腊八粥会让你红颜娇美，还能改善体寒，不再手脚冰凉。

5.防止大脑老化

核桃补脑健脑的功效人人皆知，而黑豆中有2%的蛋黄素，也可满足大脑的需求，延缓脑机体衰老，并降低脑部血管粘滞度，保持脑部机能健康。

6.促消化、防便秘

腊八粥以粗粮为主，粗纤维含量很高，能补中益气、养脾胃、清热、渗湿，适合肠胃机能低下者食用，对慢性肠炎、消化不良等症有治疗良效，并可减轻肠道负担，有效防止便秘。

7.排毒养颜

腊八粥含有丰富的维生素E和B族维生素，可以清除体内自由基，具有排毒养颜、延续生命的功效。

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腊八粥怎么做？

准备糯米、薏米、粳米、各种豆类、核桃仁 、桂圆、红枣、百合、葡萄干等任何你想组合的食材。

把所有的豆米食材如红豆、薏米、豇豆等浸泡半小时，方便煮时可以煮的更烂。所有米类如大米、黑米、小米淘洗干净。

放入有顺序：先放豆类食材，再放米类食材，然后是蜜枣、红枣、葡萄干等配料，最后是几颗冰糖和水。盖上锅盖，按下煮粥键，大功告成，就等美味营养的腊八粥出锅啦！

如何让腊八粥营养翻倍？

在腊八粥内加入羊肉、狗肉、鸡肉等，可使腊八粥滋补价值倍增。

放入水果：腊八粥比较缺少的就是水果，不妨在煮粥时放入一些温性水果，让营养更加全面，勿放柿子和山楂。除了水果，其他食材也有不同的功效，比如加点龙眼肉、酸枣仁，可以养心安神，对失眠患者是福音，放点燕麦，能减慢血糖值的上升，更适合糖尿病患者。

尽量熬的稠一些。由于粥中水分较多，太稀容易引起胃酸过多分泌，导致肠胃疼痛，所以尽量要熬的稠一些，不仅营养更集中，对于肠胃不好的人也是一种保护。

不要舍弃粥油。粥油就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，它味甘性平，喝粥时喝点粥油，对皮肤增白有很好的效果。

腊八粥的最大优势就是营养多，想想咱们平常的主食一般也只是白米饭或者面条、馒头，变个花样也是包子、饺子、烙饼什么的，万变不离精白米和精白面，营养价值其实很低，原料也单调，而腊八粥就强大太多，一碗粥里至少七八种原料，各种粗粮、豆类、坚果、水果应有尽有，能同时乌发、补虚、养肾、补血、促消化、美容，功效一般食物难以比拟，可谓包治百病。

所以不仅今天腊八节图个气氛吃，平常也可多吃！老少咸宜，做法简单，营养无限，简直无敌！所以，今天为心爱的家人煮一碗滋补的腊八粥吧！