皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的做法

皮皮虾放入碗中，加姜丝和白醋拌匀，再倒入芡粉，红椒切丁、干辣椒切开，切一些葱花，皮皮虾放油锅中炸2分钟后捞出，锅中热油，倒入葱花和姜丝，倒入干辣椒、红椒丁，再倒适量的油，放皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉、辣椒粉和葱花，中火翻炒，关火盛入碗中，撒点葱花即可。

皮皮虾怎么做好吃

食材：

皮皮虾适量，干辣椒几个，姜1块，大蒜3瓣，孜然粉，辣椒面，小葱2根

皮皮虾的做法：

1.皮皮虾放入碗中，加入适量姜丝和少量白醋，用筷子搅拌均匀，再倒入少量芡粉。

2.红椒切成小丁、干辣椒切开，切一些葱花。

3.皮皮虾放入油锅中，炸2分钟后捞出。

4.锅中热油并倒入葱花和姜丝，接着倒入干辣椒、红椒丁，再倒入适量的油，放入皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉，以及辣椒粉和葱花，中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。

　小贴士：

炸皮皮虾，一定要沥干水分，否则炸的时候，油会溅出来。

炒皮皮虾的时候，开大火，炒出来的皮皮虾味道更好。