厨房秘籍！米饭煮得不够松软喷香？可能这些没做对！
来源：酷知集 2.58W
❻铁锅也能蒸饭：先煮后焖法，米饭格外香
如果用铁锅的话像煮稀饭一样先把米煮到七八成熟（吃起来不夹生即可），然后用筲箕滤掉多余的水，把米饭倒进锅里然后再放差不多2/3生米体积的水，用筷子插几个小洞在七成熟的米饭上，小火焖香即可，这样煮出来饭一颗一颗的还香，锅巴可以炸了吃。
❼煮好后焖10分钟，让米饭口感更软糯
补充一点，开关跳到“保温”后，立马拨掉插头，焖10分钟再开锅！
❻铁锅也能蒸饭：先煮后焖法，米饭格外香
如果用铁锅的话像煮稀饭一样先把米煮到七八成熟（吃起来不夹生即可），然后用筲箕滤掉多余的水，把米饭倒进锅里然后再放差不多2/3生米体积的水，用筷子插几个小洞在七成熟的米饭上，小火焖香即可，这样煮出来饭一颗一颗的还香，锅巴可以炸了吃。
❼煮好后焖10分钟，让米饭口感更软糯
补充一点，开关跳到“保温”后，立马拨掉插头，焖10分钟再开锅！
❻铁锅也能蒸饭：先煮后焖法，米饭格外香
如果用铁锅的话像煮稀饭一样先把米煮到七八成熟（吃起来不夹生即可），然后用筲箕滤掉多余的水，把米饭倒进锅里然后再放差不多2/3生米体积的水，用筷子插几个小洞在七成熟的米饭上，小火焖香即可，这样煮出来饭一颗一颗的还香，锅巴可以炸了吃。
❼煮好后焖10分钟，让米饭口感更软糯
补充一点，开关跳到“保温”后，立马拨掉插头，焖10分钟再开锅！
