家人爱吃的蒜香鸡丁，比格满满味美有诀窍！

【主料】

鸡胸肉、小米椒、青尖椒

【辅料】

植物油、盐、生抽、姜、料酒、大蒜、花椒粒

【做法】

1、把小米椒和尖椒洗净切丁，大蒜用刀背拍松去皮，姜切末，鸡胸肉切丁

2、热锅凉油，油热7成下花椒粒和姜末，翻炒出香味，加鸡丁翻炒出水分，大约1分钟左右出香味，加料酒翻炒均匀

3、加辣椒丁、大蒜翻炒均匀，加盐再次翻炒出辣椒和大蒜的香味，加生抽翻炒均匀即可