一块钱一斤的长寿菜！吃它胜补药！为了家人健康赶紧收藏！
蒜 蓉 苋 菜
材 料：
苋菜400克、大蒜2瓣、适量油、盐
做 法：
1. 择掉苋菜根部较老的部分后，将苋菜清洗干净备用；
2. 蒜瓣儿拍扁切碎或直接切成蒜片；
3. 起锅热油，加入蒜蓉爆炒出香味后倒入苋菜，大火爆炒至苋菜变色；
4.加入盐调味，翻炒均匀后关火即可出锅。
凉 拌 苋 菜
材 料：
苋菜200克、大蒜2瓣、小葱两根、适量芝麻、一大勺香油、红油、生抽和适量盐
做 法：
1. 半锅水烧开，煮滚过放入择过洗净的苋菜焯水片刻；
2. 苋菜捞出后用凉开水过凉；
3. 将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花；
4. 一大勺香油、红油、生抽和适量盐混合后，将蒜蓉和葱花也加入调成味汁；
5. 苋菜沥干后，加入调味汁拌匀后撒上芝麻即可。
皮 蛋 苋 菜
材 料：
苋菜500克、松花皮蛋100克、大蒜1—2瓣、姜5克和少许盐
做 法：
1.苋菜择去根部较硬部分，洗净放入热水中焯一下捞起沥干；
2. 起锅热少许油，将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3.将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下；
4.锅内加入适量水，煮沸后加入焯好的苋菜，盖上锅盖煮6—8分钟；
5.咸菜煮软之后，加入少许盐调味即可。
蒜 蓉 苋 菜
材 料：
苋菜400克、大蒜2瓣、适量油、盐
做 法：
1. 择掉苋菜根部较老的部分后，将苋菜清洗干净备用；
2. 蒜瓣儿拍扁切碎或直接切成蒜片；
3. 起锅热油，加入蒜蓉爆炒出香味后倒入苋菜，大火爆炒至苋菜变色；
4.加入盐调味，翻炒均匀后关火即可出锅。
凉 拌 苋 菜
材 料：
苋菜200克、大蒜2瓣、小葱两根、适量芝麻、一大勺香油、红油、生抽和适量盐
做 法：
1. 半锅水烧开，煮滚过放入择过洗净的苋菜焯水片刻；
2. 苋菜捞出后用凉开水过凉；
3. 将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花；
4. 一大勺香油、红油、生抽和适量盐混合后，将蒜蓉和葱花也加入调成味汁；
5. 苋菜沥干后，加入调味汁拌匀后撒上芝麻即可。
皮 蛋 苋 菜
材 料：
苋菜500克、松花皮蛋100克、大蒜1—2瓣、姜5克和少许盐
做 法：
1.苋菜择去根部较硬部分，洗净放入热水中焯一下捞起沥干；
2. 起锅热少许油，将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3.将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下；
4.锅内加入适量水，煮沸后加入焯好的苋菜，盖上锅盖煮6—8分钟；
5.咸菜煮软之后，加入少许盐调味即可。
蒜 蓉 苋 菜
材 料：
苋菜400克、大蒜2瓣、适量油、盐
做 法：
1. 择掉苋菜根部较老的部分后，将苋菜清洗干净备用；
2. 蒜瓣儿拍扁切碎或直接切成蒜片；
3. 起锅热油，加入蒜蓉爆炒出香味后倒入苋菜，大火爆炒至苋菜变色；
4.加入盐调味，翻炒均匀后关火即可出锅。
凉 拌 苋 菜
材 料：
苋菜200克、大蒜2瓣、小葱两根、适量芝麻、一大勺香油、红油、生抽和适量盐
做 法：
1. 半锅水烧开，煮滚过放入择过洗净的苋菜焯水片刻；
2. 苋菜捞出后用凉开水过凉；
3. 将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花；
4. 一大勺香油、红油、生抽和适量盐混合后，将蒜蓉和葱花也加入调成味汁；
5. 苋菜沥干后，加入调味汁拌匀后撒上芝麻即可。
皮 蛋 苋 菜
材 料：
苋菜500克、松花皮蛋100克、大蒜1—2瓣、姜5克和少许盐
做 法：
1.苋菜择去根部较硬部分，洗净放入热水中焯一下捞起沥干；
2. 起锅热少许油，将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3.将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下；
4.锅内加入适量水，煮沸后加入焯好的苋菜，盖上锅盖煮6—8分钟；
5.咸菜煮软之后，加入少许盐调味即可。
