可乐鸡翅早就过时了!鸡翅这样玩才服气!

来源:酷知集 1.3W

新奥良烤鸡翅

可乐鸡翅早就过时了!鸡翅这样玩才服气!

食材:鸡翅中4个;新奥尔良烤肉料20g;水20g ;蜂蜜适量

做法:

1. 鸡翅洗净,正反面用刀各划三刀,方便腌制时入味;

2. 严格按照70g:70g:1000g = 烤肉料:水:肉的比例准备所需材料;

3. 烤肉料中加入等量的凉开水;

4. 用小勺充分搅拌均匀;

5. 将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中;

6. 将容器放入冰箱,腌制一晚上;

7. 腌制好的鸡翅从冰箱中取出;

8. 将鸡翅摆到烤架上,把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上;

9. 再均匀刷一层蜂蜜;

10. 烤箱200度预热8分钟,烤架放入中层,烤20分钟,取出再刷一层蜂蜜;

11. 刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放,重新放回烤箱,再烤10分钟左右。

菜品点评:集中了香辣甜三种口味,再加上烤制后鸡肉渗出的嫩汁,更大刺激了味道的融合!

新奥良烤鸡翅

食材:鸡翅中4个;新奥尔良烤肉料20g;水20g ;蜂蜜适量

做法:

1. 鸡翅洗净,正反面用刀各划三刀,方便腌制时入味;

2. 严格按照70g:70g:1000g = 烤肉料:水:肉的比例准备所需材料;

3. 烤肉料中加入等量的凉开水;

4. 用小勺充分搅拌均匀;

5. 将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中;

6. 将容器放入冰箱,腌制一晚上;

7. 腌制好的鸡翅从冰箱中取出;

8. 将鸡翅摆到烤架上,把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上;

9. 再均匀刷一层蜂蜜;

10. 烤箱200度预热8分钟,烤架放入中层,烤20分钟,取出再刷一层蜂蜜;

11. 刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放,重新放回烤箱,再烤10分钟左右。

菜品点评:集中了香辣甜三种口味,再加上烤制后鸡肉渗出的嫩汁,更大刺激了味道的融合!

新奥良烤鸡翅

食材:鸡翅中4个;新奥尔良烤肉料20g;水20g ;蜂蜜适量

做法:

1. 鸡翅洗净,正反面用刀各划三刀,方便腌制时入味;

2. 严格按照70g:70g:1000g = 烤肉料:水:肉的比例准备所需材料;

3. 烤肉料中加入等量的凉开水;

4. 用小勺充分搅拌均匀;

5. 将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中;

6. 将容器放入冰箱,腌制一晚上;

7. 腌制好的鸡翅从冰箱中取出;

8. 将鸡翅摆到烤架上,把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上;

9. 再均匀刷一层蜂蜜;

10. 烤箱200度预热8分钟,烤架放入中层,烤20分钟,取出再刷一层蜂蜜;

11. 刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放,重新放回烤箱,再烤10分钟左右。

菜品点评:集中了香辣甜三种口味,再加上烤制后鸡肉渗出的嫩汁,更大刺激了味道的融合!

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