清明节宅在家里胃要玩嗨!清明不能错过的自制美食!
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香椿炒蛋
食材:香椿、鸡蛋
配料:植物油、盐
做法:
① 香椿洗净;
② 鸡蛋放大碗打散;
③ 香椿放开水中焯烫至变色;
④ 捞出,放冷水中过凉;
⑤ 香椿沥干水分,切末,放入蛋液中,倒入盐拌匀;
⑥ 炒锅烧热,放油烧至7成熟;
⑦ 将香椿蛋液倒入锅中,炒至蛋液凝固蓬松即可。
马兰头拌香干
食材:马兰头、香干
辅料:香油、香醋、盐、糖、鸡精、酱油
做法:
① 将马兰头、香干洗净;
② 将马兰头放进热开水中过下,捞出、沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟,捞起沥干;
③ 将马兰头和香干倒一起,加入各类调料拌匀即可。
香椿炒蛋
食材:香椿、鸡蛋
配料:植物油、盐
做法:
① 香椿洗净;
② 鸡蛋放大碗打散;
③ 香椿放开水中焯烫至变色;
④ 捞出,放冷水中过凉;
⑤ 香椿沥干水分,切末,放入蛋液中,倒入盐拌匀;
⑥ 炒锅烧热,放油烧至7成熟;
⑦ 将香椿蛋液倒入锅中,炒至蛋液凝固蓬松即可。
马兰头拌香干
食材:马兰头、香干
辅料:香油、香醋、盐、糖、鸡精、酱油
做法:
① 将马兰头、香干洗净;
② 将马兰头放进热开水中过下,捞出、沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟,捞起沥干;
③ 将马兰头和香干倒一起,加入各类调料拌匀即可。
香椿炒蛋
食材:香椿、鸡蛋
配料:植物油、盐
做法:
① 香椿洗净;
② 鸡蛋放大碗打散;
③ 香椿放开水中焯烫至变色;
④ 捞出,放冷水中过凉;
⑤ 香椿沥干水分,切末,放入蛋液中,倒入盐拌匀;
⑥ 炒锅烧热,放油烧至7成熟;
⑦ 将香椿蛋液倒入锅中,炒至蛋液凝固蓬松即可。
马兰头拌香干
食材:马兰头、香干
辅料:香油、香醋、盐、糖、鸡精、酱油
做法:
① 将马兰头、香干洗净;
② 将马兰头放进热开水中过下,捞出、沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟,捞起沥干;
③ 将马兰头和香干倒一起,加入各类调料拌匀即可。