板栗怎么吃养生？乌鸡炖板栗超适合女性补血！

现在这个季节栗子上市，你们一般怎么吃栗子？小编我一般喜欢吃糖炒栗子、煮板栗、板栗烧鸡！

今天，小编用乌鸡炖板栗，非常养生，特别是对女性！

食材：乌鸡1只、新鲜板栗20个、灰枣8个、盐适量

制作方法：

1、准备好所需的食材

2、乌鸡清洗干净后沥干水份剁成块（不沥干水份剁的时候容易把血水溅得到处都是）

3、砂锅里加入适量的清水（水的量建议没过鸡肉5cm~10cm），水烧开后放入剁好的乌鸡，煮开后去掉表面的浮沫，然后盖上盖子小火慢慢炖

4、新鲜板栗装碗中，加入2g左右盐和适量滚开水浸泡3~5分钟

5、用剪刀把浸泡过的板栗剪一个小口，就很容易将壳和皮去掉

6、大约炖半小时左右后，打开砂锅盖

7、加入去壳、去皮后的板栗，盖上盖子继续小火慢慢炖

8、再炖半小时后，打开砂锅盖，加入洗净的灰枣和适量盐，再次盖上砂锅盖继续小火慢炖15分钟左右关火