2018二十四節氣小雪介紹 小雪節氣是個啥意思你知道嗎
導語：小雪節氣是個啥意思你知道嗎?雖然這兩個字我們都認識，但是和節氣聯絡到一起就有了一種很傳統的高大上的趕腳了，這畢竟是古人起的名字，還有很有文化底蘊的。那麼小雪節氣的名字簡單但含義會不會很深刻呢?看看2018二十四節氣小雪介紹你就知道，其實超級簡單!
2018二十四節氣小雪介紹 小雪節氣是個啥意思你知道嗎
2018二十四節氣小雪介紹
小雪是入冬後的第二個節氣，反映了天氣轉冷的變化。《月令七十二候集解》中說：“小雪，十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
節氣三候
一候：虹藏不見
古人看來，彩虹是陰陽之氣交接的結果，小雪之時陰陽之氣不再交接，故彩虹不再出現。
二候：天氣上升地氣下降
5日之後，陽氣回到天上，陰氣降到地下。
三候：閉塞而成冬
再5日之後，天地之氣閉塞，真正的冬天就要來了。
民間習俗
小雪節氣裡， 我國各地也有一些習俗活動。
醃菜
入冬之後，我國南北民眾有醃製鹹菜的習慣，以備冬季蔬菜淡季時食用。在江南一帶，俗語說“小雪醃菜，大雪醃肉”。據清人《真州竹枝詞引》記載：“小雪後，人家醃菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州位於今天江蘇省儀徵市。
地域不同，口味相異，醃製的方法也有區別。據清代文人朱彝尊在《食憲鴻祕·京師醃白菜》中說：“冬菜百斤，用鹽四斤，不甚鹹。可放到來春。由其天氣寒冷，常年用鹽，多至七八斤亦不甚鹹。……北方黃芽菜醃三日可用，南方醃七日可用。”
烤白薯
此俗我國南北皆有，又稱烤地瓜、烤紅薯等。入冬以後，小販們在鐵桶或其他器皿中烘烤白薯，烤熟後的白薯外焦裡嫩，在街巷中販賣。據《燕京歲時記》記載：“京師食品亦有關於時令。十月以後，則有栗子、白薯等物。……白薯貧富皆嗜，不假扶持，用火煨熟，自然甘美，較之山藥、芋頭尤足濟世，可方為樸實有用之材。”
晒魚乾
小雪節氣前後，正是臺灣中南部海邊的漁民漁獲豐收的季節，當地俗語說“十月豆，肥到不見頭”。豆，指的是“豆仔魚”。除了豆仔魚，此時還有烏魚、旗魚、沙魚等漁獲。這些海魚經過剖割、洗滌、鹽醃等程式，最後置於架子上晾晒，便製成了魚乾。晾晒好的魚乾儲存的時間更長，既可清蒸，也可紅燒、油炸，吃起來別有風味。
吃餈粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
吃刨湯
小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
餈粑
農諺和民謠
節氣與我國的農耕文化聯絡密切，有關小雪節氣的農諺留下了很多。農諺說 ：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這至少有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇 ;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生 ;三是積雪有保暖作用，利於土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
還有還有其他的農諺如：“小雪不見雪，來年長工歇，小雪雪漫天，來年必豐產。”“立冬小雪，抓緊冬耕。結合復播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲。”“到了小雪節，果樹快剪截。”“小雪雖冷窩能開，家有樹苗儘管栽。”……
可以說，看見下雪，農民對來年的生產就有了一定的把握。
有的民謠也反映了農民生活的幽默：
“小雪到，睡懶覺”
“小雪小雪，暖暖被窩”
“小雪小雪，拾把柴火”
“小雪到了天氣冷，晒晒太陽貓貓冬”等等
