最受歡迎冬日美食排行榜出爐 第一名是火鍋

在寒冷的冬天裡，怎麼能少得了暖暖的食物呢？那麼，你在冬天一般都會吃什麼食物呢？很多人第一時間答火鍋，也有人說烤紅薯等。據最受歡迎冬日美食排行榜情況來看，第一名是火鍋，第二第三名分別是冰糖葫蘆和烤紅薯！

最受歡迎冬日美食排行榜出爐

冬日美食排行榜

關於冬日限定美食的投票，火鍋以絕對的優勢勝出，高票奪魁。不少人認為冬天和火鍋最般配，火鍋江湖也是千鍋百味，在北方，有老北京銅鍋涮肉、東北酸菜白肉火鍋……在南方有無辣不歡的川渝火鍋、養生的潮汕牛肉火鍋、海南椰子雞火鍋……無論哪種火鍋，冬日吃上一頓，都能在沸騰的火鍋裡尋找到溫暖的慰藉。

位列二三位的分別是冰糖葫蘆和烤紅薯，這也是很多人冬季的記憶。冬天是吃冰糖葫蘆最好的季節，秋天採摘的山楂經過時間的沉澱去除了苦澀，裹上糖漿，酸甜可口，吃上一口冰糖葫蘆，感覺冬天都不再那麼冷清，而是多了一絲甜滋滋的味道。隆冬時節，熱乎乎的紅薯捧在手裡，好像握著一個暖手寶，趁熱剝開，露出焦黃油亮的瓜瓤，混著升騰起來的熱氣，一口咬下去，香甜、軟糯，幸福感十足。

糖炒栗子、熱奶茶也進入了冬日限定美食前五名。粉糯甘甜的栗子和熱乎乎的奶茶也是冬天的治癒系美食，有小夥伴表示，聞到大街上糖炒栗子的清香、點上熱奶茶，就知道冬天來了。

“人間至此冬色盡，春暖花開不久時。”無論天氣多麼寒冷，我們都能通過各種方式自我治癒。作為二十四節氣的最後一個節氣，大寒時節天雖寒冷，但天寒地凍之後，春暖花開也就不遠了。

吃火鍋注意事項

冬日火鍋

1、不要夾生吃

對於肉類和海鮮而言，有的人喜歡生吃或半生吃，覺得這樣吃起來比較鮮美。醫生提示，不潔的肉類、貝類若未煮熟食用，很容易使潛藏其中的寄生蟲卵進入體內而導致各種寄生蟲病。

2、存放不過夜

有些家庭對於沒有吃完的火鍋會採取儲存的方法，供第二天食用。醫生提示，火鍋最好不要過夜，因為金屬火鍋及其表層會與湯汁發生反應，人吃了以後容易引起噁心、嘔吐等症狀。

3、不要過燙吃

對於急性子的人來說，這一點需要十分注意。食物過熱會燙傷食道黏膜，造成潰瘍或對牙齦產生危害，還易誘發過敏性牙病或食道癌等症。醫生提示，吃火鍋一定要慢慢吃，因為火鍋濃湯的溫度可達到120℃，如取出即吃很容易燙傷口腔脣舌部、食道及胃黏膜。

4、不要過度煮

蔬菜以及火鍋配料過度煮後，它們的維生素及氨基酸等營養物質就會被破壞，從而失去原有的營養價值。

5、不要過濃

口味重的朋友喜歡味道越濃越好，認為這樣涮出來的東西才會好吃。特別是喜歡吃麻辣火鍋的朋友，覺得夠辣才刺激。醫生提示，過辣會刺激胃部，對肺結核、面板病、胃病、腹瀉患者有害。如過食這些高熱量食物，味道較重，口腔黏膜或消化道就會遭到破壞。

6、不要與酒同食

有些人吃火鍋時喜歡大量飲酒，特別是冰鎮啤酒，覺得很過癮。其實這是不對的。醫生提示，酒精會使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，時間長了就會引發痛風症，嚴重的還會引起腎結石和尿毒症等併發症，從而影響健康。

大寒節氣逢雪至，我國中東部迎今年來最大範圍雨雪

雨雪

“小寒大寒冷成冰團”，和小寒一樣，大寒也是表徵寒冷的節氣。氣象分析師介紹，大寒時節，我國大部地區進入隆冬時節，天氣寒冷，平均氣溫普遍在10℃以下，黃河以北大部區域平均氣溫普遍在0℃之下。

此時，北方常有冷空氣南下，東北、新疆一帶降雪頻繁，積雪深厚，出行要謹防道路結冰；華北平原等地在冷空氣影響的間歇期，常出現霧和霾，能見度較低。

在南方，大寒時節的寒意略勝於小寒。長江沿線一帶氣溫較低，一旦有雨雪天氣來擾，溼冷感尤為明顯；此外，四川、重慶一帶早晚容易出現霧，能見度較低，需注意防範。

今年大寒節氣的天氣比較應景，以今年來影響範圍最大的雨雪天氣過程開場，20日至24日的這輪雨雪過程具有範圍廣、降水相態複雜、降水時間長等特點，影響範圍將超25個省區市。

不僅如此，預計25日至27日，西北、華北西部、黃淮及南方將還將出現一次雨雪天氣過程；青海東部、甘肅東部、寧夏、山西、河南、湖北、湖南北部等地有小到中雪，部分地區有大雪。特別提醒，這兩次雨雪過程覆蓋範圍較大，又逢春運期間，大家一定要注意交通安全。