大蒜怎麼儲存不發芽 大蒜如何存活不會發芽
導語：大蒜是有許多品種的，根據顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等。在日常生活中，人們一般都會買一些大蒜在家裡，那麼，大家清楚大蒜怎麼儲存不發芽？大蒜如何存活不會發芽？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。
大蒜怎麼儲存不發芽
大蒜
1、低溫儲存法
大蒜之所以在冬天時不會發芽，那是因為氣溫太低了，從而抑制了大蒜髮芽，所以我們在儲存大蒜時，可以用低溫來儲存。首先將大蒜用乾淨的袋子裝起來，再紮緊袋口放入冰箱冷藏室，就可以用低溫防止大蒜髮芽了。
2、晾晒儲存法
我們在儲存大蒜時，不要直接將剛買回來的大蒜就裝好儲存起來，如果想它不那麼容易發芽，可以在天氣好的時候，把它放到太陽底下晾晒，蒸發多餘的水分，當然不是完全晒乾它，而是晒乾它表皮，讓表皮處於一個乾燥的狀態，就可以有效延長儲存時間。
3、乾燥劑儲存法
大蒜的儲存，除了看溫度以外，溼度的影響也很大，特別是在潮溼的南方，空氣溼度比較大，是很容易引起大蒜髮芽的。所以我們在儲存大蒜時，一定要降低空氣的溼度，這時候乾燥劑就可以派上用場了，非常方便。在儲存大蒜的容器裡放入乾燥劑即可。
乾燥劑是一種非常好用的產品，不僅可以用來乾燥大蒜，在日常生活中我們也可以把它放到衣櫃、鞋櫃等地方，防止衣物、鞋子潮溼發黴。平常備一些是很有必要的，我們可以抓住機會，在有活動的時候囤貨更優惠。
大蒜圖片
大蒜有哪些營養價值？
1、大蒜有殺菌消炎的療效。從古至今大蒜就享有“天然的抗生素”的美譽，它具有消炎殺菌的療效，如果身體有炎症拍幾粒蒜子，放冰糖加適量水隔水蒸，再趁熱食用，一天吃2-3次，消炎效果明顯。
同時大蒜含有的烯丙基硫化物，對治療拉肚子，痢疾等腸道疾病也有一定的療效。
2、大蒜能預防各種疾病。大蒜中含有一定量的硒，對心血管系統疾病有一定的預防作用，同時還能一定程度上抑制各種腫瘤癌症的產生。
3、大蒜能控制“三高”大蒜中富含蒜辣素，可以起到降低膽固醇的效果，同時達到降血脂的目的。用醋泡大蒜，每天早上吃上幾瓣，還能起到預防高血壓的作用。同時平時生吃大蒜還能起到控制血糖，降低糖尿病風險的效果。
4、大蒜還具有一定的美容功效。大蒜提取物可以清除各種“面板垃圾”，起到增白面板，抵制面板衰老的效果。
5、大蒜能消脂。經常食用大蒜對控制體重有一定的效果。
大蒜營養價值豐富，大蒜用做調味劑，可以使做出的菜更美味，俗話說得好“吃肉不吃蒜，營養減一半”肉食搭配大蒜食用，營養價值可以得到最大化的發揮，炒青菜時，先起油鍋適量蒜末爆香再放入青菜，會使青菜更香甜。
如果能接受大蒜本身的辛辣味，建議適量的生吃大蒜。使大蒜的功效得到最大化的發揮。
大蒜圖
天天吃大蒜有什麼好處和壞處
天天吃大蒜具有給機體補充多種營養的好處，但存在刺激胃腸道的壞處。綜合利弊來看，建議平時在吃大蒜時適量食用，不可一次性吃太多，也不建議天天吃。
1、好處：新鮮的大蒜含有多種維持人體健康必需的營養成分，主要包括水分、糖、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B等，因此天天吃大蒜有利於以上營養物質的補充，可以為機體供能，提供維持生命活動；2、壞處：大蒜中含有揮發性含硫化合物大蒜素，使得大蒜具有其特有的刺激味和辛辣味，會對消化道黏膜，尤其是胃腸道黏膜產生一定刺激性，天天吃大蒜容易加重對消化道黏膜的刺激，尤其是對於本身患有胃腸道疾病的人群來說，更容易導致明顯胃腸不適，可能會出現腹脹、腹痛、噁心、噯氣等症狀。
