新鮮蓮子可以放冰箱保鮮嗎 新鮮蓮子能放進冰箱保鮮嗎

導語：蓮子是蓮的果實或種子，含有豐富的營養成分，如碳水化合物、蛋白質、維生素、氨基酸、礦質元素等等。那麼，大家知道新鮮蓮子可以放冰箱保鮮嗎？新鮮蓮子能放進冰箱保鮮嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。

新鮮蓮子可以放冰箱保鮮嗎

新鮮蓮子

可以放冰箱保鮮，冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長，降低微生物的活性，從而延長食物的保質期，所以可以將新鮮的蓮子放入冰箱儲存，來增加新鮮蓮子的存放時間。

新鮮蓮子可以冷凍嗎

新鮮蓮子可以放冰箱冷凍。

新鮮的蓮子在常溫下放2-3天就會壞了，所以將新鮮蓮子放冰箱冷凍，可以延長蓮子的保質期，一般是將新鮮的蓮子用保鮮袋裝著，然後密封好，放入冷凍室中儲存，但是冷凍時間過長可能會破壞蓮子的營養價值，使其失去功效作用。

新鮮蓮子冷藏還是冷凍好

新鮮蓮子冷藏好還會冷凍好，這個不能一概而論。

從蓮子的營養來看，新鮮蓮子冷藏是比較好的，因為冷藏的新鮮蓮子的營養不會流失的那麼快，但從存放的時間上來看，冷凍的蓮子的儲存時間是比較長的，這樣表明冷凍蓮子比較好。

　　蓮子

蓮子為什麼要去芯

蓮子心味苦，用蓮子煮湯或熬粥時，不去芯會使湯味苦澀。且蓮子心性寒，體質虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃。

蓮子心能吃嗎

答案是肯定的，超市也是有專門的蓮子心售賣。蓮子心主要成分：含蓮心鹼、異蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素。又含木犀草甙、金絲桃甙、芸香甙等黃酮類。

新鮮蓮子怎麼去芯其中前荷葉鹼、靈有帶苦性，因而蓮子心是苦的，成熟的蓮子心會苦一些.

蓮子心：蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡後飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於治療高血壓、心悸和失眠。

吃蓮子

蓮子保質期多長時間

新鮮蓮子2天左右，幹蓮子2-3年左右。

新鮮蓮子中含有豐富的營養物質，其主要有澱粉、蛋白質、糖類、脂肪等物質，是能夠給細菌等微生物提供營養的，加上其中水分，就更加利於細菌等微生物的生長繁殖了。

所以新鮮蓮子的保質期並不長，一般也只有2-3天的時間左右，2天之內是最佳食用時間，以免水分流失過多，而影響口感和味道。

幹蓮子的保質期則比較長，一般來說其可以儲存2-3年不等，只要沒有變質現象的話，其是可以放置很長的時間的。

一是因為其中沒有水分，沒有利於細菌繁殖的基礎，二是因為其質地比較堅硬，難以變質，所以其保質期會有2-3年不等。

蓮子放5年能吃嗎

沒有變質的話是可以的。

只要是儲存方式科學合理的話，蓮子存放5年也是可以的，存放5年的蓮子沒有變質的話，是可以正常食用的，長時間存放的蓮子是沒有有害物質的，只是口感上可能不會那麼好。

但是若是蓮子出現變質現象的話，那麼蓮子存放5年是不可以食用的，就算是經過殺菌處理也是不可以食用的。