夏天生肉放一晚會壞嗎 夏天生肉放一晚能壞嗎

夏天生肉放一晚會壞。夏天的溫度非常高，細菌比較活躍，生肉在常溫下放四個小時已經就壞了。在春秋季節也只可儲存兩天左右，冬天的氣溫比較低，可以儲存兩到三天左右。壞掉的生肉絕對不可以食用，要避免食物腐壞產生毒素，如果不小心吃進去，會影響身體健康。

生豬肉放冰箱裡冷藏可儲存3天，冷凍可儲存3個月左右不變質。冰箱只是通過降溫的方式，抑制了細菌的繁殖速度。隨著食物存放時間的不斷延長，食物上的細菌便會繁殖得越來越多，最終導致食物變質。

生肉的常溫儲存方法：

1、首先將1/2湯匙的鹽放入1碗清水中，攪拌成鹽水；

2、然後將肉放入到此鹽水中，持續浸泡0.5-1小時左右；

3、將泡入鹽水中的肉撈出，並且瀝乾肉裡面的鹽水（可在肉上面鋪一層吸油紙）；

4、將肉放入乾淨的容器中即可，放在常溫下就可以儲存了。