濃縮咖啡和美式咖啡的區別 濃縮咖啡和美式咖啡有什麼區別

1、水溫不同：美式咖啡是沖泡式咖啡，水溫一般在90到93度；濃縮咖啡經過高溫高壓的水沖泡而成，水溫在95度以上。

2、濃度不同：美式咖啡比濃縮咖啡較清淡較稀釋，顏色呈淺咖啡色；濃縮咖啡含有植物油、蛋白質、咖啡脂等多種物質，密度比較大，相對較濃。

3、配料不同，濃縮咖啡因為它的味道過於苦澀，所以會參雜一些其他成分，比如糖分和可可粉，有時候也會新增一些牛奶，會減輕一些苦澀的味道，而美式咖啡因為本身不是很苦，所以很少新增。