八寶粥的保質期一般是多久 八寶粥的保質期

八寶粥的保質期一般是2年。罐頭食品通常會在密封后再進行高溫滅菌，滅菌溫度可達110-120攝氏度。這個溫度結合一定的時長可以消滅幾乎所有的微生物。另外，罐頭食品都有良好的密封性，在密封狀態中的食物基本隔絕了被細菌感染的可能。

“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。