掛麵過期了還能吃嗎 掛麵過期了還能吃嗎健康嗎

掛麵過期不能吃。過期的掛麵一般會伴隨著結塊以及味道變質，同時掛麵在製作的時候裡面還具有新增劑，過期之後裡面的新增劑及物質都會產生有害物質，食用後就會對人體造成危害，甚至可能因此而引發嚴重疾病。

過期的掛麵怎麼處理

1、過期掛麵可以用水煮熟後，撈出瀝乾水分拌上菜飯湯汁，可以用來餵養貓狗。

2、可以將過期掛麵煮熟後，撈出剁成末，用來喂家禽，例如雞、鴨、鵝等。

3、過期掛麵也可煮熟後，剁成段拌上苞米麵等，用來用作豬飼料來餵豬。

4、可以將過期的掛麵用水泡發，發酵完成後，放入田地中，當作田地的肥料。

掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。

目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。