山西特產有哪些 山西有哪些特產

山西是我國的省級行政區，山西是典型的為黃土覆蓋的山地高原，今天就來盤點山西有哪些特產吧!

山西特產一：刀削麪

刀削麪是山西的傳統特色美食，在大同有着非常悠久的歷史。選用優質麪粉和臊子為主要原料，最後製成的刀削麪十分美味，色香味俱全，吃起來滑爽筋道，味道鮮美，被譽為我國最著名的五大面食之一，同時也深受廣大消費者的喜愛。

山西特產二：山西老陳醋

山西老陳醋是山西省的地方傳統名優產品，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效。

山西特產三：汾酒

汾酒，中國傳統名酒，因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，中秋佳節，帶回家與家人一起品嚐汾酒吧!

山西特產四：清徐葡萄

清徐葡萄是山西太原的特色水果，有着非常悠久的歷史，這裏是國內著名的葡萄產區之一，素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐縣有着優越的地理環境，氣候温和，四季分明，特別適合葡萄的生長，所產出的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。

山西特產五：原平梨

原平梨是山西忻州地區的特色水果，有着非常悠久的歷史，忻州有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，水資源充沛，光照充足，非常適合梨樹的生長，所產出的梨個大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉細、味美。