每根鍾薛高生產成本約3到8元是怎麼回事每根鍾薛高生產成本約3到8元具體情況

來源：酷知集 1.65W

近來，鍾薛高雪糕高温不化的問題引發熱議，儘管連發兩份聲明，但輿論仍不買帳。據説，其成本約3到8元。具體每根鍾薛高生產成本約3到8元是怎麼回事？一起來了解每根鍾薛高生產成本約3到8元具體情況。

每根鍾薛高生產成本約3到8元是怎麼回事

鍾薛高成了熱鍋上的螞蟻，在高温不化的爭議中，儘管連發兩份聲明，但輿論仍不買帳。針對鍾薛高的生產成本究竟是多少這一問題，雖然鍾薛高官方並沒有對外做過披露，但據業內專家向分析，鍾薛高的生產成本大概是3元到5元，加上運輸費用、冷鏈儲藏費用以及經銷商零售商的返點等流通費用，每根生產成本約4元到8元。

專家表示，這是基本款的成本，從品牌全線產品來看“鍾薛高的平均毛利率在60%-70%”。在應對雪糕不化事件中，鍾薛高屢次因迴應把自己送上了熱搜。此外，鍾薛高官方旗艦店產品介紹上寫着“融化包退”的字樣也引發網友爭議。

據鍾薛高官博消息，鍾薛高海鹽椰椰雪糕近來受社會各界關注較多，在此做相關説明：

每根鍾薛高生產成本約3到8元是怎麼回事每根鍾薛高生產成本約3到8元具體情況第2張

鍾薛高一貫堅持品質第一，為消費者帶來美味、優質的產品體驗與品質追求。我司所有雪糕產品均按照國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規生產，並於檢測合格後出廠。

鍾薛高海鹽椰椰雪糕配方中主要成分為牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰漿（11.2%）、加糖煉乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。產品中蛋白質含量為6.3克/100克，固形物含量約40%，高於國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》中對清型雪糕蛋白質含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的要求。

關於消費者關心的卡拉膠，其來源於紅藻類植物，廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鍾薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國家標準GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，卡拉膠可在冷凍飲品中“按生產需要適量添加”的規定。