牛油果去皮可以直接吃嗎 牛油果去皮可不可以直接吃

牛油果去皮可以直接吃。牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益。牛油果含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，牛油果是一種消化速度緩慢的食物，可以增加飽腹感，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。

除作生果食用外也可作菜餚和罐頭，最常見的是把牛油果切成小塊或打成漿配上水果蔬菜調配成牛油果沙拉。另外，牛油果還可以拌飯吃。牛油果營養豐富，果肉綿軟細膩，有淡淡的奶油口感，還伴有青草的香味，牛油果拌飯是常見的一種吃法，不僅口感豐富，還含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等。