粽子過期了還能吃嗎 粽子過保質期還能吃嗎

不能。粽子放的時間長了，一旦過了保質期，很可能會滋生細菌，會容易腐敗變質，裏面的成分會發生變化，會產生有害物質，不適合繼續食用。粽子是用糯米以及各種原料一起搭配製作而成的美食，含有大量的蛋白質，當粽子發黴後，其內部的蛋白質會滋生大量微生物，因此發黴後的粽子不能再食用。

粽子吃不完放冰箱可以保存多久

不管是買的還是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存3~5天，在此期間內儘早吃完。其實關鍵還是要少包少買，因為即使沒有血糖問題，粽子每天也不能吃太多，1~2個就足夠了，吃多了可能會造成胃反酸或腹脹等不適感。如果想要長期保存，那就必須要冷凍了，但也別存放太長時間，建議半年內吃完，時間久了風味也會變差。

粽子保質期有多少天

粽子的保質期是根據製作方法來定的，普通粽子僅僅經過加熱，建議買回去儘快吃完，即使放在4度的冰箱裏最多也就三五天；真空包裝的粽子經過特殊處理，裏邊的氧氣被抽掉了，而微生物繁殖需要氧氣，抽真空以後微生物不容易滋生，一般可存放3到6個月。目前，粽子的保質期並沒有統一的國標，是執行的企業標準。建議在購買粽子的時候可以根據外包裝上的標識看應該在什麼情況下存放，放幾天。