台州特產有哪些 台州特產有哪些土特產
台州特產有:天台山雲霧茶、黃巖紅糖、温嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹、三門對蝦、臨海楊梅、重陽糕、臨海蜜橘、楚門文旦、黃巖枇杷、台州八珍涼茶、温嶺高橙、椒江蛋餅、温嶺嵌糕、天台扁食、麥餅、臨海蟠毫、三門跳跳魚、玉環文旦、大陳石斑魚、東魁楊梅、三鳳牌臍橙、復古牌茭白、玉麟牌西瓜、温聯牌果蔗、玉麟牌草莓等。
三門青蟹
三門青蟹,浙江省台州三門縣特產,中國國家地理標誌產品,是中國十大海鮮水產特產之一,也是浙江著名的海鮮特產。三門縣是浙江省青蟹產地,素有“青蟹之鄉”之稱。三門灣海域水温和鹽度適中,水生微生物豐富,青蟹色澤光亮呈青藍色,殼薄螯大,體壯飽滿,肉質細嫩,香味濃郁,為低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富,其肉質豐滿結實、味美鮮甜、口感好,形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀,形成耐寒性、廣鹽性、廣温性的優良品種,是maigoo網美食編輯認為值得一試的海鮮特產。
天台山雲霧茶
天台山雲霧茶是浙江台州的特色名茶,天台山雲霧茶歷史悠久,屬於綠茶類,為浙江歷史名茶之一,天台山雲霧茶樹大都種植於海拔800~900米山處。四季濃霧籠罩,冬季經常積雪,年降水量1900毫米,茶地終年保持濕潤。所產出的雲霧茶外形細緊綠潤披毫,香氣高鋭濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數次而不減真味。其中以天台山主峯華頂山所產最著稱,故歷史上又有“華頂雲霧”之名。天台山雲霧茶向來以“外形細緊綠潤披毫,香氣高鋭濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數次而不減真味”的名茶品質著稱於世,具典型的高山雲霧茶優良品質,由於山中氣温較低,萌芽遲緩,為保證該茶特色,只採春茶,被列為綠茶中的珍品。
玉環
玉環柚,又名楚門文旦、玉環文旦,是台州玉環市特產,為國家地理標誌保護產品,是浙江柚類優良品種之一,也是台州著名的特產水果。玉環柚果肉晶瑩透亮,軟、糯多汁,甜酸適口,脆而無渣,味濃有清香,被稱之為“天然罐頭”、“團圓果”。清同治年間由廈門香客傳入,一代代繁衍下來,品種漸臻優良,遂成柚類珍品。玉環柚營養豐富,除生食外,果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油。