西瓜開了第二天還能吃嗎 切好的西瓜可以放到第二天嗎

可以。西瓜可以過夜吃，但前提條件是要放到電冰箱裏進行冷藏。隔夜24小時後，室温保存的西瓜就不宜食用。在炎熱的高温環境下，無論是完整還是切塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出數不勝數的細菌。因此，切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘量低温冷藏，並儘量保持完整。

對於不知道什麼時候切開的西瓜，不要存到第二天再吃。一般來説，一個健康完整的西瓜，內部基本無菌。但是，一旦切開，它就會接觸外界的細菌，隨着時間延長，開始腐敗變質的進程。西瓜內部只要進了細菌，室温下放着，一兩天就腐敗了。西瓜攤上、水果店裏、超市裏，都常有切開一半或1/4的瓜。想購買這種西瓜的人，一定要知道它是什麼時候切開的。如果切開之後在夏季的高温下放了兩三個小時甚至更久，細菌已經大量增殖了，即便拿回家之後再放入冰箱冷藏，因為細菌“基數”太大，一夜之後很可能已經嚴重超標了。這種西瓜買回去後，建議削掉切口處的一層，及時吃掉為好。