立冬習俗吃什麼 風俗立冬吃什麼
1、吃赤豆糯米飯：在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。用紅豆和糯米加糖做成，軟糯香甜，糯米又有暖胃及補中益氣的效用，在寒冷的冬天就特別受歡迎。2、吃甘蔗：廣東地區，立冬這一天要吃甘蔗。尤其是在潮汕地區，有流傳“立冬食蔗無病痛”，意思是“立冬”的甘蔗已經成熟，吃了不上火，可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。3、吃餃子宴：立冬吃餃子習俗，主要源於我國以農立國，很重視二十四節氣，立冬是秋冬之交，也稱“交子之時”，人們用“餃子”來慶祝這一節氣，所以立冬的餃子不能不吃。地域食材不同，餃子餡兒也被賦予了很多創新，比如在天津河東“老天津衞”聚居地，人們吃倭瓜餡的餃子；在陝北延安一帶，人們傾向於吃黃蘿蔔羊肉餃子。4、吃香飯：立冬吃香飯也很盛行，人們立冬會用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔等做成香飯來吃，以達到“補冬”效果。
立冬節氣含義
立冬，二十四節氣之一，鬥指西北為立冬，太陽黃經為225°，於公曆11月7-8日之間交節。我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。《月令七十二候集解》説：“立，建始也”，又説：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是説秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。立冬不僅僅代表着冬天的來臨，也表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
立冬習俗
吃餃子：北方有諺語説“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。兩頭翹翹，中間鼓鼓的餃子，看起來就像人的耳朵。因為立冬是秋冬季之交，依“交子之時”的説法，我們必須得吃餃子，它也有咬破混沌天地，迎來新生之意。
冬泳：在哈爾濱，立冬之日，黑龍江人橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳可劃分為四個層次區：氣温以17℃作為冬泳的起點；水温以8℃作為冬泳的冷度標誌。17℃以下的水温給人以冷感，低於8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。
