冬季養生吃什麼？中醫建議多吃“黑五類”

 冬季養生吃什麼？中醫建議多吃“黑五類”

眼下，嚴冬已經來到身邊，氣温直線下降，怎樣養生才能順應自然規律呢?

杭州市中醫院中醫內科的何迎春主任醫師建議，多做一些户外運動，可以到水邊、樹林、高山、峽谷等做深呼吸;多曬太陽，冬天的陽氣最寶貴，日照短而弱，太陽很快就偏西;加之冬天天氣寒冷，易耗損人體的陽氣，所以冬天必須重視養陽，這樣才能更好地維持人體的陰陽平衡。尤其陽虛的人，更要注重養陽。

冬天曬太陽，最好的時候是上午10時～11時，以及下午1時左右。陽虛的人更要多曬太陽。多吃温性食品，如羊肉燉蘿蔔、狗肉、雞肉等。睡覺也是養陽氣、生“正氣”的好辦法。有些動物冬天進入冬眠，人類還要工作，還要生活，但多睡一點覺還是可以做到的。多睡覺，有助於恢復精力、體力，從而達到養陽的目的。

冬季養生還應重視補腎。黑色屬腎，多吃黑色食物對補腎很有好處。另外，現代醫學認為，黑色食物中含有花青素，這種物質具有強大的抗氧化作用，可以清除人體內的活性氧，久食有烏髮養顏、抗衰老的功效，還可調節人體生理功能，促進腸胃消化與增強造血功能。

黑色食品主要有傳統的“黑五類”——黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳，以及海帶、紫菜等。

隨着黑色食品的天然顏色由淺變深，其營養成分也就越來越豐富。如黑豆、黑芝麻中的營養素可降低膽固醇，有助於維護正常血液循環;黑木耳中豐富的鐵質可改善貧血怕冷症狀;海帶、紫菜富含褐藻膠、碘、鈣等成分，有助軟化血管、改善血液循環及促進甲狀腺激素的合成和分泌，從而有利於抗寒。冬季常吃這些具有補肝益腎的黑色食品，對於那些冬季怕冷、陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。