冬至有什麼習俗 冬至傳統習俗彙總

導語：中國很多東西都多，人口，土地，習俗等。我們今天只是探討這其中關於習俗的一個小項，那就是冬至的習俗。儘管我剛才説這只是一個小項，但是將全國有代表性的冬至傳統習俗彙總那也是很多的了。就冬至吃食習俗這一個小點，就能説到明天了，所以探求冬至有什麼習俗這個問題，小編只能做一個小小的參考。

冬至有什麼習俗 冬至傳統習俗彙總

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北方餃子，南方擂圓

冬至大如年，所以好吃的很多。北方吃餃子，南方吃湯圓，這是人們熟知的。

前者，我們以河南為例。“捏凍耳朵”是冬至河南人對吃餃子的俗稱。相傳南陽醫聖張仲景還鄉時適逢大雪紛飛，寒風刺骨。他看見鄉親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，非常難過，就叫弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，施捨給百姓。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。

後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成吃餃子的習俗，連帶還有“不吃餃子掉耳朵”的説法。

冬至有什麼習俗 冬至傳統習俗彙總

後者我們以浙江為例。冬至時，浙江人好吃“冬至圓”。在台州，擂圓是重頭戲，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成麪糰，再摘成醋碟大小的圓子揉圓，煮熟後放在豆黃粉裏滾拌，因為這個過程方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟後磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細膩糯軟，令人食慾大增。

潮汕人吃了冬至圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、牀等顯眼處粘附兩粒，甚至漁家的船首，耕牛的牛角，種植的果樹也不例外。台灣學者林再覆在《閩南人》一書中描述台灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日，“家家户户清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、牀、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。

舅姑贈鞋

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冬至節，民間還有贈鞋習俗，其源甚古。《中華古今注》説：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。

後來，贈鞋於舅姑的習俗，逐漸變成了舅姑贈鞋帽於甥侄了，主要體現在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。現在則多數是從集市上購買，樣式緊跟着時代的潮流。每逢冬至，一些地方的大人們總喜歡抱着小孩串門，誇耀舅姑贈送的鞋帽。

祭孔和拜師

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我國古時冬至日還有祭孔和拜師的習俗。《新河縣誌》載："冬至日拜聖壽，外鄉塾弟子各拜業師，謂'拜冬餘'。""拜聖壽"， "聖"指聖人孔子，就是給孔聖人拜壽。因為"冬至"曾是"年"，過了冬至日就長一歲，為之"增壽"，所以需要拜賀，舉行祭孔典禮。祭孔子拜聖時，有的縣掛孔子像，像下邊寫一行字是："大成至聖先師孔子像"。有的是設木主牌位，木牌上的字是"大成至聖文宣王之位"。

據説這"大成至聖文宣王"的稱號是後世的皇帝策封的。據《清河縣誌》記載，在冬苧祭孔時還要''拜燒字紙"。愛惜字紙，不許亂用有字的紙擦東西，在民間、尤其在士子文人階層非常看重，認為愛惜字紙是對聖人尊重的表現，如亂用字紙揩抹髒東西就是對先師的褻瀆不恭。所以把帶字的廢紙收集起來，在祭孔時一齊燒掉。燒字紙時也要師生一齊跪拜。

冬至節，舊俗要由村裏的德高望重者牽頭，宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然後由德高望重者帶領學生拜先生。目前山西仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師，其情甚濃。

冬至數九

消寒圖

我國大部分地區習慣自冬至起"數九"，每九天為一個小節，共分為九九八十一天。民間流傳着一首歌謠："一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。"這首歌謠生動形象地反映出不同時間的季節變化。也表現了我國勞動人民的智慧。

與九九消寒歌相對應的消寒習俗是九九消寒圖。比起九九消寒歌，消寒圖出現較晚。消寒圖的形式很多。簡單的是畫縱橫九欄格子.每格中間再畫錢形，共得八十一錢，每天塗一錢，塗法是"上陰下晴、左風右雨雪當中"，民間歌謠謂："上陰下晴雪當中，左風右雨要分清，九九八十一全點盡，春回大地草青青。"或者選擇九個九畫的字聯成一句，放在格中，也是日塗一筆。一般選用的九畫字聯句為"庭(亭)前垂柳珍重待春風"。徐珂<清稗類鈔.時令類》載： "宣宗御製詞，有'亭前垂柳珍重待春風'一句，各句九盲，言各九畫，其後雙鈎之，裝潢成幅，曰九九消寒圖……自冬至始，日填一劃，凡八十一日而畢事。"除以上的兩種以外，更有一種"雅圖"，是畫素梅一枝，梅花?共計八十一，每天染一?，都染完以後，則九九盡，春天臨。