甘蔗不甜是什麼原因 如何挑選甘蔗

很多時候都是因為甘蔗生長的不規律導致的，往往都是底部汲取了養分，更多的是上面沒有汲取養分，導致甘蔗的甜度不均勻。在買甘蔗的時候要注意，要注意挑選好一點的甘蔗，味道才會好。

甘蔗的挑選方法

1、看甘蔗的節頭

挑選甘蔗的時候還要看看甘蔗的節頭，要選擇節頭少並且分佈均勻的。節頭和節頭之間的距離越長，這樣的甘蔗就會顯得更甜。

2、選比較直的甘蔗

越直的甘蔗證明長得越好，如果都長彎，那就説明這根甘蔗在生長的過程中不是很順利，可能是出現過倒伏現象的，也可能是裏面有蟲子才導致它彎曲，這樣的甘蔗在口感上肯定是要打折扣的。

3、甘蔗粗細要適中

很多人在買甘蔗的時候都是選最粗的，其實這是錯誤的。不要覺得甘蔗越粗水分就越多，這種甘蔗一般不會太甜，裏面還極有可能是空心的，不過太細的甘蔗也不能要，所以在挑選甘蔗的時候，要選擇不太粗也不太細的甘蔗，並且一根甘蔗本身的粗細也要均勻，這樣的甘蔗口感才會很不錯。

4、看甘蔗皮

在挑選甘蔗的時候，要挑選皮澤光亮，掛有白霜，顏色越深越好。顏色比較深説明甘蔗越成熟，上面有許多白霜的甘蔗，吃起來就會顯得甜一點，但是如果顏色比較淡的話，就説明甘蔗可能還不夠特別地成熟，當然味道也不是特別好。

吃甘蔗時需要注意些什麼

1、甘蔗的有一些位置是比較不好啃的，對於牙口不好的人來説，如果盲目去啃的話容易對牙齒產生傷害，建議可以切成小塊來食用。2、在吃甘蔗的時候要注意，如果甘蔗已經黴變發紅了的話，那就是屬於紅心甘蔗了，這種甘蔗是絕對不能夠吃的。3、此外，甘蔗的含糖量是比較高的，過多食用的話對身體不好，所以一次不要吃太多。