廣東的早餐有哪些 廣東早餐有什麼

廣東的早餐有皮蛋瘦肉粥、牛肉丸粿條、腸粉、艇仔粥、朝陽大包、白粥、花生豬骨粥、蒸米粉、雲吞麪、豬雜湯粉面、廣式早茶、叉燒包、蝦餃、燒麥、裹蒸粽等。皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。

牛肉丸粿條：其為廣東潮汕地區有名的小吃，潮汕牛肉丸爽口彈牙，粿條柔中帶剛，兩者結合，味道特別好。

腸粉：是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州。腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。

艇仔粥是廣東省廣州市荔灣區的一道傳統小吃，屬於粵菜系，其是由昔日珠江三角洲的水上游民“疍民”創造的，其後又在廣州發揚光大。艇仔粥現為廣東著名的傳統小吃之一。