上海美食排行榜 上海美食排行榜前十名
1、南翔小籠包
南翔小籠包又叫南翔小籠饅頭，是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱，是上海深受國內外顧客喜愛的傳統風味美食之一。蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖不僅是上海的特色小吃，還是上海的土特產之一，中華老字號。它主要是以雪梨和白鴨梨作爲原材料，然後再輔以各種中草藥，得到了很多人的追捧，名揚海外。
3、上海生煎包
上海生煎包是流行於上海的一種地方傳統小吃，可以說是土生土長的上海點心，已有上百年的歷史，是上海著名的傳統特色美食小吃之一。上海生煎包外皮底煎成金黃色，在外皮的上半部撒些芝麻、香蔥，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。
4、高橋鬆餅
高橋是上海的一個鎮，這個地方有很多有名的點心，其中高橋鬆餅便是其中之一。高橋鬆餅層次分明，所以又被稱爲千層餅。它看起來像是月餅，但是吃起來酥脆可口，餘味無窮。
5、八寶鴨
上海八寶鴨是上海傳統名菜，屬於上海本幫菜，原爲蘇州名菜，後來上海城隍廟仿製了蘇州這道名菜，加入了栗子、筍丁、火腿等多種輔料，製作出來的八寶鴨外皮更薄，也容易蒸熟，更符合上海人口味，逐漸名揚四海，成爲上海著名的特色美食之一。
6、排骨年糕
這是一道油炸小吃，也是歷史久遠。首先它需要把麪粉等材料做成糊狀，然後再裹在排骨的表面，之後下入油鍋裏炸，炸好之後表皮軟糯酥脆，香氣四溢，裏面的排骨肉質鮮嫩，絲毫不柴，二者的搭配實在是天作之合。
7、上海蟹殼黃
上海蟹殼黃是上海市風味小吃之一，創始於20世紀20年代初期，因餅形似蟹殼，熟後色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱爲“蟹殼黃”。其特點是形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。
8、上海陽春麪
陽春麪就是我們常說的清湯麪，看起來極其簡單，但做起來可不簡單。這是江南地區的特色小吃之一，面需要做的爽滑勁道，湯一般用的是清湯，但是裏面滴上幾滴香油，這個湯就變得不平凡。
9、油墩子
油墩子是上海的一種傳統小吃，起源於老上海的街頭小攤。油墩子的製作非常簡單，將發麪搓成小球狀，油炸至金黃色即可。油墩子因爲口感酥脆、外皮酥脆內軟、油而不膩而受到人們的喜愛。
10、素菜包
素菜包是上海地區特色傳統小吃之一，以麪粉爲主要材料，其烹飪技巧以蒸菜爲主，是用精白麪粉作皮，餡心則是用青菜、麪筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。素菜包做好後，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。
